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Parte la Campagna di Tesseramento APCI 2021

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Nasce la sinergia tra Birrificio 620Passi ed APCI

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Sanificare: le regole per ridurre il rischio di contagio

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Pillole di webinair: occhi puntati sulle startup

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METRO Italia sceglie APCI come partner per l’Horeca

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RepUP e Apci insieme a Host 2019

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Tognana partecipa al Giro d’Italia di APCI

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Le associazioni di chef lanciano il manifesto per il riso italiano

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Il menù di Natale firmato Squadra Nazionale APCIChef Italia

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2018. È l’anno del cibo italiano

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Scuola/lavoro, Fipe con APCI per gli chef del futuro

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Dagli chef Apci: calamari con olive Kalamata e pomodori “tutto sole”

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Dagli chef Apci: cubi di maialino in crosta di prosciutto cotto

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Dagli chef Apci: faraona farcita con farro e tartufo nero

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Dagli chef Apci: ravioli alla mousse d’olio extra vergine d’oliva

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Host e APCI, il giovane talento è servito

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La ricetta degli Chef Apci: raviolo al panettone, albicocca e zenzero

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La ricetta degli chef Apci: baccalà candito

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MIXER INCHIESTA SPECIALE 2021: BAR E RISTORANTI DOPO IL COVID

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Master Barista Coffee Brewing, una perfetta Chemex. VIDEO

In questo video della collana Master Barista Coffee Brewing, realizzato da Bazzara Academy, Andrej Godina ci presenta come preparare una perfetta Chemex. È consigliabile un caffè con una granulometria piuttosto grossolana.Clicca qui per le precedenti p...

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