bevande
18 Novembre 2017La chef star indiana Ritu Dalmia non ha dubbi.
“Chef, per conquistare la clientela è imprescindibile una proposta food di qualità, ma non è sufficiente per avere successo".
E poi chiarisce: "La location gioca un ruolo determinante. Essenziale. Se da un lato bisogna contenere le spese per arredo e affitto, dall'altro è importante scegliere una zona animata, con un forte passaggio.” Ma non è tutto.
[ngg_images source="galleries" container_ids="209" display_type="photocrati-nextgen_basic_imagebrowser" ajax_pagination="0" order_by="sortorder" order_direction="ASC" returns="included" maximum_entity_count="500"]Volete saperne di più? Guardate la nostra video intervista a Ritu Dalmia realizzata al Cittamani, il suo nono ristorante aperto da poco a Milano! CLICCATE QUI PER VEDERE LA VIDEO INTERVISTA
Scoprirete gli errori da evitare per ottenere successo quando si apre un ristorante.
E a proposito di ristoranti, volete conoscere gli indirizzi preferiti di Ritu Dalmia in Italia? Guardate questo video.
Se l'articolo ti è piaciuto rimani in contatto con noi sui nostri canali social seguendoci su:
Oppure rimani sempre aggiornato sul mondo del fuori casa iscrivendoti alla nostra newsletter!
POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE
29/07/2025
Consumi in ripresa, seppur con scelte sempre più attente al portafoglio. Sono le tendenze del fuori casa per l'estate 2025 secondo Partesa che sottolinea il grande ritorno della birra, le...
28/07/2025
Rivive in un documentario l’Espresso Italiano Champion 2025, la competizione organizzata dall’Istituto Espresso Italiano (IEI) che ha visto quest'anno la vittoria di Giulia Ruscelli, prima...
28/07/2025
C’è grande apprensione nel mondo vitivinicolo per il nuovo assetto commerciale che si sta instaurando tra Europa e Stati Uniti, in vista del dazio al 15%, a partire da agosto, sui prodotti...
28/07/2025
Tiene botta l’intrattenimento notturno, che segna un incremento del 3-4% del fatturato complessivo rispetto allo scorso anno. I numeri sono di Silb-Fipe, che certifica una crescita...
A cura di Giulia Di Camillo
I NOSTRI PORTALI
Quine srl
Direzione, amministrazione, redazione, pubblicità
Tel. +39 02 864105 | Fax +39 02 72016740 | P.I.: 13002100157
©2025 - Tutti i diritti riservati - Responsabile della protezione dati: dpo@lswr.it
Privacy Policy