bevande
05 Febbraio 2018
Ecco la ricetta del Gesto Fai il tuo: il Fifteen Men, un drink semplice che permette di evitare lo spreco delle bucce d’ananas.
Ingredienti:
40 ml rum
20 ml brandy arancia
40 ml acqua di cocco
15 ml di polpa di goiaba congelata
Fruteiro do Brasil
15 ml di sciroppo di ananas speziato
30 ml di succo di lime
Preparazione:
Versate nello shaker precedentemente raffreddato tutti gli ingredienti. Chiudete lo shaker, agitatelo per qualche secondo, quindi versate la miscela nel bicchiere
COME PREPARARE LO SCIROPPO DI ANANAS SPEZIATO
Scaldate mezzo litro d’acqua. Immergete le bucce d’ananas precedentemente lavate con il bicarbonato, il peperoncino e il pepe. Fate raffreddare il liquido per almeno un’ora, poi filtrate e aggiungete un poco di zucchero. Conservate lo sciroppo in frigorifero.
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