PROFESSIONE


24/02/2011

tecnologia

In Italia consumi in crescita

Il settore dei consumi fuori casa in Italia è in crescita a dispetto del crollo generale dei consumi in tutta Europa: si conferma - così - la sua funzione anticiclica nell'ambito...

24/02/2011

tecnologia

Il 17 marzo in cambio del 4 novembre

Decisamente travagliato l'iter, ma alla fine si è arrivati a un punto fermo: ai sensi degli articoli 2 e 4 della legge 27 maggio 1949, n. 260 (vedi pdf allegato) e solo per il 2011, il giorno 17...

11/02/2011

tecnologia

Trasformare le informazioni in azioni

Normal 0 14 false false false MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabella...

10/02/2011

tecnologia

La banca è cambiata ma non è ostile al settore

Normal 0 14 false false false MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabella...

09/02/2011

tecnologia

17 marzo: festeggiamo?

Ammettiamolo, c'è un bel po' di confusione. Per il Governo fino a qualche giorno fa era pacifico che il 150°anniversario dell'Unità Nazionale fosse festeggiato da tutti con una condivisa...

07/02/2011

tecnologia

Un tavolo per due

Una settimana per festeggiare San Valentino è l'iniziativa di Dom Pérignon Rosé, gioiello della Maison Dom Pérignon, che anche quest’anno celebra l’amore con la Rosé Love Week dal 7...

02/02/2011

tecnologia

Primo ristorante touch screen

Piatti Slide per tavoli Touch Screen. Piatti Gourmet per dehor esterno dedicato alla buona cucina e all’attenzione per il cliente. Questa la location del patron GianMaria Le Mura di...

A cura di Maria Elena Dipace

02/02/2011

tecnologia

Quando il lavoro chiama

La crescita del lavoro a chiamata indica che, in una situazione di crisi, le aziende sono incentivate ad assumere se hanno a disposizione strumenti contrattuali flessibili che, tuttavia, non privano...

A cura di Luciano Sbraga

02/02/2011

tecnologia

Il Dietologo. Per business e per etica

Che tipo di ostacoli incontra il ristoratore che vuole offrire ai suoi clienti un menù per celiaci? Molti ristoranti italiani non sono strutturati in maniera da evitare l’incrocio tra i...

01/02/2011

tecnologia

Il successo con un click

Parlare di ‘nuova frontiera’, forse, è esagerato. Ma che internet possa (debba?) rappresentare, per il Pubblico Esercizio moderno, un’ulteriore opportunità, oltre che un...

01/02/2011

tecnologia

L'Avvocato. Il Patto di Preferenza

Gentile Avvocato, sono gestore di un ristorante da oltre dieci anni. Nel 2005 ho stipulato un contratto di somministrazione avente ad oggetto la fornitura di prodotti alimentari con un fornitore, il...

31/01/2011

tecnologia

Il Commercialista. Limitazioni al denaro contante

Dalla fine di maggio 2010 non è più possibile effettuare pagamenti in contante tra soggetti diversi di importo pari o superiore a euro 5.000 e sono parimenti vietati i trasferimenti di importo...

A cura di Walter Pugliese

18/01/2011

tecnologia

Il gorilla conquista il web!

Il Gorilla di Crodino è una vera star. Chi non conosce le divertenti gag che intrattengono da anni i telespettatori alla tv? Cosa c’è dietro la comunicazione di successo di questo storico...

14/01/2011

tecnologia

Edenred acquista Ristochef

Nel quadro della propria strategia di sviluppo, Edenred annuncia oggi l'acquisizione di Ristochef,  settimo operatore italiano di buoni pasto. Con oltre 1.800 clienti e circa il 3% di quota di...

15/12/2010

tecnologia

Titolare uccide a bastonate un cliente

L'omicidio di Benito Cannizzo, uomo di 48 anni ucciso sabato a colpi di bastone da Orazio Vella, 33enne titolare di un bar, sarebbe stato ripreso da una telecamera di video-sorveglianza dello...

02/12/2010

tecnologia

Largo ai 4 zampe!

 Un'ordinanza per permettere l'accesso agli animali domestici nei luoghi pubblici o aperti al pubblico, compresi gli uffici, i giardini e i parchi, al guinzaglio e se occorre anche con la...

01/12/2010

tecnologia

L'Avvocato. Le disposizioni millesimali

Il caso Alcuni condomini di un edificio citano in giudizio il proprio condominio chiedendo che venga annullata la delibera dell’assemblea condominiale con la quale viene approvata, a...

16/11/2010

tecnologia

Il Picnic ecologico

Presentato al Macef un innovativo progetto di Food Design per esterni che rivisita in chiave green & hi-tech il Picnic, il momento di convivialità all’aperto. Una nuova frontiera dove...

03/11/2010

tecnologia

Passaparola in un click

Venghino signori, venghino!”. È quanto il ristoratore si augura: avere il locale pieno (e i clienti soddisfatti). Ma come s’invogliano i clienti a entrare nel nostro ristorante (e a...

29/10/2010

tecnologia

Baristi rubacuori!

La Radford University, Virginia, ha individuato i 15 mestieri più svantaggiosi nella coppia o per lo meno quelli che portano più facilmente al divorzio tra i cittadini americani. Tra i divorziati...

29/10/2010

tecnologia

Cena con delitto

 La cena con delitto è una rappresentazione teatrale che si abbina ad un pasto. Il pubblico, tra una portata e l’altra, assiste a scene in giallo che culminano con un delitto. A...

28/10/2010

tecnologia

Vitamine per le ossa

@font-face { font-family: "Cambria"; }p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal { margin: 0cm 0cm 0.0001pt; font-size: 12pt; font-family: "Times New Roman"; }div.Section1 { page: Section1; } Tre...

20/10/2010

tecnologia

L'Avvocato. Se l'affitto è stagionale...

Gent.mo Avvocato, sono in procinto di intraprendere l’esercizio di un’attività commerciale di ristorazione che verrà esercitata stagionalmente, nei mesi di giugno, luglio e agosto. A...

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Si chiama Zucchi Professional la nuova linea pensata per l'Horeca di Oleificio Zucchi. La nuova gamma Zucchi Professional è studiata per rispondere...


Musica, arte e spirits si uniscono a Sanremo grazie alla presenza di Antica Distilleria Quaglia, che in collaborazione con Forbes Italia e Billboard Italia, ...


Rimuovere il calcare nelle macchine espresso è un problema che sempre più baristi si trovano ad affrontare. Il calcare, infatti, tende a formarsi nei bollitori e...


Design senza tempo e praticità. Sono queste le caratteristiche della nuova macchina di caffè di Astoria, AB200, che verrà presentata a Sigep 2025, in...


Inizio d'anno con prezzi di listino in discesa per Rational che abbassa i costi sui prodotti Active Green senza fosfati per la detergenza e la...


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La colazione è il pasto più importante della giornata, e, se consumata al bar, è ancora meglio. A confermarlo sono i più recenti dati di Trade...


Salov S.p.A., realtà proprietaria dei marchi Filippo Berio e Sagra, ha nominato Gianmarco Laviola come nuovo amministratore delegato del Gruppo. Laviola, nato a Bari, 53 anni, laureato in Economia...


“Alcohol is Alcohol”. Si chiama così la nuova campagna di sensibilizzazione - già on air - promossa da Dit-Distribuzione Italiana, retailer nazionale multinsegna e multibrand con circa...


Con un decreto pubblicato in Gazzetta Ufficiale il ministro dell’Interno, Matteo Piantedosi, ha introdotto nuove linee guida - su base volontaria - per la prevenzione degli atti illegali...

A cura di Giulia Di Camillo


Si è conclusa a Roma la prima edizione speciale di Learning for Life dedicata alla formazione di studenti ucraini con status di rifugiati, beneficiari di protezione internazionale....


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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È Maria Tindara Niosi la nuova country sales director di Coca-Cola HBC Italia, principale produttore e distributore di prodotti a marchio The Coca-Cola Company sul territorio nazionale. Niosi...


Un software 100% made in Italy in grado di trasformare la gestione aziendale dei laboratori di pasticceria e gastronomia in un processo semplice, efficiente e altamente personalizzato....


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