Drink Week, twist on… il twist della Piña Colada di Raphaelle Giffard

La rubrica Drink Week, twist on… questa settimana è dedicata a tre varianti della Piña Colada, drink fresco ed estivo originario di Porto Rico. Qui vi proponiamo il twist creato da Raphaelle K. Giffard.

piña coladaLa ricetta del twist della Piña Colada di Raphaelle K. Giffard

Tecnica:
Shake and Strain

Bicchiere:
Ananas svuotato

Ingredienti:
1 ‎bastoncino di citronella
10 foglie di menta
25 ml liquore Caribbean Pineapple Giffard
50 ml rum Barceló Gran Añejo
15 ml sciroppo di cocco Giffard
20 ml succo di lime fresco

Garnish:
Cocco grattugiato, rametti di menta, fettina di lime disidratato e ombrellino di carta

 

La Piña Colada

La Piña Colada per anni è stata uno dei cocktail più popolari al mondo. E ora, dopo un periodo di buio, è tornata di moda.

La ricetta Iba

Tecnica:
Blender

Bicchiere:
Tumbler alto

Ingredienti:
50 ml rum bianco
50 ml estratto di ananas
30 ml crema di cocco

Garnish:
Fettina di ananas e ciliegia da cocktail

Clicca qui per le precedenti puntate di Drink Week, twist on…