Piante da bere nelle ricette cocktail di Mattia Corunto

Mattia Corunto, Master Trainer Planet One, propone alcune sue esclusive ricette cocktail all’insegna di spezie,  “piante da bere” e mixology moderna.

CONTE CONFUSO
1 oz Mixturae
1 oz Liquore alle foglie di Mirto @cirano
1 oz Campari
1 goccia olio essenziale di Caffè Lavazza
Kafa 100% arabica
Throwing
Tumbler basso
Arancia disidratata – Servito con biscotti salati curcuma e formaggio

AMORE TRA GLI ULIVI
1½ oz Gin
½ oz Vermouth dry aromatizzato alla Menta
bergamotto
1 dash di Bitter alle erbe
Stir&strain
Coppa Cocktail
Vaporizzata di distillato di foglie di ulivo e Chips di parmigiano e pecorino

PROFUMO DI ORTO
1½ oz Gin
½ oz distillato di erbe @cirano
½ oz sciroppo di pepe @era
¼ oz succo di cedro
Stir & strain
Coppa cocktail
Twist di limone – Servito con crostini di crema di zucca e salvia-pesca

La mixology moderna profuma di successo, spezie e piante da bere