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03 Gennaio 2018
Permira continua a puntare sul settore consumer in Italia e dopo Arca Planet acquista La Piadineria. La Repubblica riporta che il fondo ha sottoscritto, attraverso una controllata, un accordo vincolante con IDeA Taste of Italy, fondo italiano specializzato nel settore agroalimentare gestito da DeA Capital Alternative Funds Sgr, per acquisirne il controllo.
Fondata nel 1994, La Piadineria è leader in Italia nel mercato "fast casual", prevede di chiudere il 2017 con 60 milioni di fatturato e un ebitda a 20 milioni. La catena guidata dall'ad Donato Romano è attualmente presente in Italia con 165 ristoranti localizzati in centri commerciali e aree urbane prevalentemente nel Nord e Centro Italia. Nel corso del 2017 il gruppo ha aperto i primi due ristoranti in Francia (a Nizza e a Marsiglia).
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