Limoncetta di Sorrento: da provare anche come base di granite

Con il suo gusto fresco e dissetante riesce a “trasportare” nella penisola sorrentina. Limoncetta di Sorrento racchiude infatti i profumi e sapori della sua terra d’origine, grazie alla sua particolare ricetta che segue il classico processo di produzione artigianale che prevede l’utilizzo dell’infuso di scorze di “Limone di Sorrento I.G.P.”. Da gustare liscio o ghiacciato, è un liquore ideale per concludere i pranzi e le cene in compagnia dei propri amici, perfetto come base per una granita rinfrescante.

A completare la gamma, Limoncetta Crema, un liquore che al gusto intenso dei limoni, unisce il piacere della panna, squisito anche come alternativa al dessert.

Granita di Limoncetta

Ricetta (dosi per 6 persone)

500 ml di acqua

500 ml di Limoncetta di Sorrento

250 gr di zucchero semolato

Preparazione

Fate bollire l’acqua in un pentolino e aggiungete lo zucchero semolato. Quando lo zucchero sarà completamente sciolto, spegnete il fuoco e lasciate raffreddare. Aggiungete Limoncetta di Sorrento e mescolate il composto con una frusta. Travasate il preparato in un contenitore di plastica o metallo, coprite e mettete in freezer per mezz’ora. Estraete dal congelatore e rimestate rompendo i cristalli di ghiaccio. Ripetete il procedimento per altre due/tre volte, fino ad ottenere la consistenza desiderata.

Lucano 1894 S.R.L. Società del Gruppo Lucano, noto per lo storico Amaro prodotto a Pisticci fin dal 1894. La collezione dei Classici Lucano si completa poi con il liquore al Caffè Lucano, il Limoncello Lucano, la Sambuca Lucano. L’azienda nel 2014 ha attivato una divisione dedicata a una clientela altamente specializzata, composta da ristoranti, bar ed enoteche, a cui è dedicata la Selezione 7 Stelle, composta da due linee: la Linea Anniversario, che comprende Amaro Anniversario, Limoncello, Sambuca e Cordial Caffè; e la Linea Fratelli Vena, comprendente Nocino, Liquirizia e Mirto. Con la divisione Super Ho.Re.Ca, dedicata al mondo della notte, l’azienda distribuisce, in esclusiva per l’Italia, i prodotti dei brand Trojka, Xellent e Escape 7. A completare il portafoglio aziendale una gamma di distillati italiani stimati in tutto il mondo. Il Gruppo Lucano ha inoltre recentemente acquisito i brand Limoncetta di Sorrento e Limoncetta Crema.