bevande
29 Novembre 2013Dalle 155 alle 400 calorie in meno: di tanto si riesce a risparmiare in apporto energetico grazie ai menu dei ristoranti che riportano il calcolo delle calorie e l'elenco nutrizionale. Non basta: rispetto ai ristoranti in cui non si forniscono queste informazioni, si tagliano anche di 224 milligrammi il sodio e di 3,7 grammi i grassi saturi
A dirlo è una ricerca della Drexel University School of Public Health, pubblicata sull'American journal of preventive medicine, che sottolinea come l’80% dei clienti fa attenzione a questi dati e il 26% se ne serve per ordinare con maggiore oculatezza. E in effetti, incentivare i clienti a controllare porzioni e portate (specialmente se obesi o sovrappeso) è decisamente utile dal momento che – come spiega Amy Auchincloss, che ha diretto l'indagine- mediamente mangiare al ristorante fa accumulare 1.600 calorie in un solo pasto, che possono salire a 1.800 con le bevande, mentre per molte persone sono sufficienti 2.000 calorie per l'intera giornata.
Se l'articolo ti è piaciuto rimani in contatto con noi sui nostri canali social seguendoci su:
Oppure rimani sempre aggiornato sul mondo del fuori casa iscrivendoti alla nostra newsletter!
POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE
23/07/2025
Successo per il Chiosco Gin Mare a Milano, che resterà live fino al 7 agosto. Accanto alla Triennale, Gin Mare, ha trasformato il rinomato Chiosco Giò in un angolo di Mediterraneo...
23/07/2025
Un format che unisce ristorazione e intrattenimento. È questo l’obiettivo di OpenFlame, che con l’ingresso del brand Pollicino punta a costruire un polo...
23/07/2025
Con l’apertura del cocktail bar in via Panzani, Marco Manzi completa l’offerta della sua pizzeria d’autore a Firenze - oggi alla posizione 49 della 50 Top Pizza Italia 2025. Un passo...
23/07/2025
Mangiare e divertirsi piace tanto agli italiani. La conferma arriva da uno studio di myPOS, fintech innovativa impegnata nel supporto delle PMI in tutta Europa.Nel primo semestre del 2025, il...
I NOSTRI PORTALI
Quine srl
Direzione, amministrazione, redazione, pubblicità
Tel. +39 02 864105 | Fax +39 02 72016740 | P.I.: 13002100157
©2025 - Tutti i diritti riservati - Responsabile della protezione dati: dpo@lswr.it
Privacy Policy