Paola, Silvia e i collaboratori di Goppion vi aspettano alla 41esima edizione di SIGEP per un assaggio di Nativo, la miscela biologica certificata Faitrade e CCPB, buona in tutti i sensi. Il caffè utilizzato per Nativo infatti cresce sotto dettami rigorosamente biologici e viene coltivato nel pieno rispetto dei diritti dei lavoratori. Lo staff di Goppion vi racconterà di come la storica torrefazione trevigiana sia stata la prima in Italia a lavorare un caffè organico e certificato, fin dal lontano 1987.
Durante il SIGEP sarà possibile assaggiare Nativo preparato da mani esperte utilizzando vari metodi, dal tradizionale espresso fino alle più recenti tecniche di estrazione a filtro. Un vero viaggio attraverso tutti gli aromi che un caffè come Nativo è in grado di offrirci.
