Questa settimana la rubrica Drink Week vi propone tre varianti del Bramble, un classico un Sour a base di gin e liquore alle more. Semplice, essenziale e fresco, è stato inserito tra i New Era Drinks Iba dal 2011 e, insieme al Cosmopolitan, è tra i pochi cocktail davvero significativi inventati negli anni Ottanta (fu infatti creato nel 1984 da Dick Bradsell). In questo caso vi proponiamo il Ginger Bramble di The Old School Mixologist, alias oldfashioned108 su Instagram.
La ricetta del Ginger Bramble di The Old School Mixologist
Tecnica:
Shake and Strain
Bicchiere:
Old fashioned
Ingredienti:
45 ml gin
22,m5 ml succo di limone fresco
15 ml liquore allo zenzero
15 ml liquore di more
7,5 ml sciroppo di vaniglia
Garnish:
Fettina di arancia e di limone essiccate
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