Torna ad Alassio "Un mare di Champagne", evento indipendente ospitato al Diana Grand Hotel, domenica 20 e lunedì 21 settembre. La manifestazione, organizzata per l'ottavo anno consecutivo dal Consorzio Macramé, presenta le migliori etichette di oltre 40 maison francesi, all'interno di un percorso gustativo accompagnando il vino con pregiati prodotti della terra e del mare, in un luogo esclusivo affacciato direttamente sulla splendida spiaggia del borgo ligure.

Attesi i grandi nomi della cucina italiana e della mixology e i guru nazionali dello champagne. Tra questi Giuseppe Di Iorio, chef del capitolino una Stella Michelin di Aroma Restaurant, Ivano Ricchebono, chef resident, una stella Michelin al The Cook di Genova, Massimo Viglietti, executive chef di Taki Gourmet a Roma, il pastry chef Alessandro Dalmasso (Ampi), Lucio D'Orsi, bar manager del Dry Martini dell'Hotel Majestic Palace di Sorrento.

La kermesse era in programma in giugno, ma l'emergenza Covid-19 ha costretto gli organizzatori a spostare le date dell'ottava edizione a settembre. "Un mare di Champagne - spiega Barbara Porzio, rappresentante del Consorzio Macramé - quest'anno assume un valore carico di significato per tutti noi della città di Alassio. Non è esclusivamente un evento dedicato alla scoperta del mondo delle bollicine, ma una rinascita, il tentativo di tessere nuove sinergie, di non fermarsi, di continuare a lavorare e collaborare nonostante il periodo difficile per l'emergenza Covid-19 nel rispetto di tutte le norme e le precauzioni".

L'evento torna con la stessa formula consolidata, spiega Angelo Galtieri, Vicesindaco di Alassio e Assessore alle Politiche turistiche, ed "è la prova che, nonostante tutto, questa città e i suoi protagonisti hanno saputo trovare la forza e la volontà di guardare avanti: è il grande cuore di Alassio che continua ad amare e a dar vita alle cose belle".