Questa settimana la rubrica Drink Week vi propone tre varianti del Bramble, un classico un Sour a base di gin e liquore alle more. Semplice, essenziale e fresco, è stato inserito tra i New Era Drinks Iba dal 2011 e, insieme al Cosmopolitan, è tra i pochi cocktail davvero significativi inventati negli anni Ottanta (fu infatti creato nel 1984 da Dick Bradsell). Ecco di seguito il Bramble Alminty, twist proposto dal blogger danese Morten Krag, alias thecocktail.blog su Instagram.
La ricetta del Bramble Alminty di Morten Krag
Tecnica:
Shake and Strain
Bicchiere:
Old fashioned
Ingredienti:
60 ml gin
25 ml sciroppo di more e menta
25 ml succo di limone organico
30 ml soda alla menta
Garnish:
Bacche di ginepro essiccate
Preparazione:
Miscelare nello shaker il gin, lo sciroppo di more e menta e il succo di limone, filtrare il tutto in un bicchiere riempito di ghiaccio, quindi completare con un top di soda alla menta e guarnire
Clicca qui per le precedenti puntate di Drink Week
Leggi anche:
Bramble, il drink di Dick Bradsell che ha rilanciato il gin
Cosmopolitan, il drink che ha svecchiato i cocktail
