La rubrica Drink Week questa settimana è dedicata ai cocktail… di colore verde! Proprio così: come dimostra il gruppo Facebook Cocktail Art, da cui trae origine la nostra omonima rubrica mensile, anche l’aspetto dei drink è fondamentale per renderli accanttivanti per i clienti. Così, dopo avere proposto qualche settimana fa tre drink di colore blu, questa volta andiamo alla scoperta di tre ricette… in verde. L’ultima selezione è l’Airwave di David Jordan, alias SpeakEasierUK.
La ricetta dell’Airwave di David Jordan
Tecnica:
Shake and Strain
Bicchiere:
Coppetta
Ingredienti:
60 ml Dima’s Vodka infusa alla menta
30 ml succo di limone
15 ml Tempus Fugit Creme de Menthe
7,5 ml orzata
4 dash Bitters alla menta
Bianco d’uovo (o alternativa vegana)
Garnish:
Foglie di menta
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