Cocktail a base di vodka e caffè, l’Espresso Martini – stando alla leggenda – sarebbe stato creato nel 1983 da Dick Bradsell al Freds Club di Londra, quando una giovane, futura supermodella gli chiese: “Puoi farmi qualcosa che mi faccia svegliare un po’ e poi mi fotta il cervello?”. Noi abbiamo selezionato tre varianti che, forse, non fotteranno il cervello, ma di certo delizieranno il palato. Ecco il Graveyard Shift di Cocktail Society, alias aboutdrinksandbars su Instagram.
La ricetta del Graveyard Shift di Cocktail Society
Tecnica:
Shake and Strain
Bicchiere:
Coppetta
Ingredienti:
45 ml infuso di vodka e Oreo (vedi sotto)
22,5 ml liquore al caffè
30 ml caffè espresso
7,5 ml sciroppo di zucchero alla vaniglia
Top di panna montata alla vaniglia leggermente zuccherata
Garnish:
Biscotti Oreo sbriciolati
Preparazione:
Pre creare l’ifuso di vodka e Oreo, aggiungere un biscotto Oreo per 45 ml di vodka e lasciare riposare il tutto per 24 ore, quindi filtrare l’infuso con un filtro da caffè per rimuovere le briciole di Oreo.
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