Ecco un nuovo cocktail tutorial. Protagonista, il Brooklyn di Ricardo Garcia barman titolare insieme a Diego Cabrera del Viva Madrid di Madrid.
Un locale storico, inaugurato nel 1856, che dopo un periodo di chiusura ha riaperto i battenti a settembre 2018 con un format originale: taverna di cucina regionale, ampia selezione di vini, birra e… due cocktail bar.
Siamo nel Barrio de Las Letras, a due passi da Sol. In pieno centro, insomma. Una zona turistica. E la sfida dei titolari è chiara: “Vogliamo riportare in questo quartiere le gente del luogo”.
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Come? Con drink di qualità, classici e poco diffusi oggi come oggi. Un esempio? Il Brooklyn, di cui Ricardo Garcia insegna la ricetta nel nostro esclusivo video tutorial.
