birra
24 Agosto 2021Il Ruah è una pasticceria cocktail pizzeria restaurant bar, un locale dove si vive un'esperienza singolare.
I drink non sono solo rilassanti, ma anche divertenti e bilanciati in modo perfetto. Non basta: la cucina di prodotto e di qualità è proposta in abbinamento agli stessi cocktail (Eclissi incluso) in un food pairing virtuoso che spazia dai primi al pesce fino alla pizza gourmet.
Bicchiere:
Tumbler basso
Tecnica:
Shake and Strain
Ingredienti:
15 ml sciroppo home made di black tea e gelsomino
30 ml succo di limone
30 ml cordiale di vino e bucce di arancia
37,5 ml Gin Nordés
Float di vino Primitivo
Preparazione:
Unite tutti gli ingredienti tranne il vino Primitivo in uno shaker e agitate finché non è gelato. Versate in un Tumbler basso con dentro un grosso cubetto di ghiaccio.
Terminate con un Float di vino rosso Primitivo infuso al drangoncello. Profumate con una vaporizzazione di bucce d'arance e vodka.
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