Up & down, classifica spirits di Bledar Ndoci

Bledar Ndoci, bartender dell Idyllium di Pienza, stila la sua personale classifica degli spirits. Ecco gli up & down indicati dall’esperto.

VODKA: DOWN

Va bene ma per un barman ci sono poche soddisfazioni a miscelare con la vodka, è di certo più interessante e producente utilizzarla per farci delle infusioni.

GIN: UP

Mi piace molto miscelare con il gin che offre sempre delle note interessanti e non invadenti nei drink, soprattutto i London Dry.

CACHACA: STABILE

In estate mi piace molto miscelare cachaça, in particolare nei drink freschi.

WHISKY: UP

Amo il whisky ed è un piacere utilizzarlo nei drink più complessi!

Bartending, Bledar Ndoci: “Ecco perché ho scelto l’Idyllium di Pienza”

I cocktail di Idyllium: le ricette di Bledar Ndoci