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09/09/2024

Cerved: turismo e ristorazione trainano l'economia, previsioni in crescita per il 2025

Sono previsti in lieve crescita (+0,5%) i fatturati 2024 delle imprese italiane, con particolare riguardo a quelle legate a turismo e ristorazione. Due settori che continuano a fare registrare...

08/09/2021

Visti al Cibus, le testimonianze delle aziende /1

Ben 2.000 le aziende espositrici, di nuovo in presenza alla kermesse di Parma. Ma come hanno vissuto questa esperienza i protagonisti? La testimonianza diretta di alcune di loro (guarda le video...

03/12/2020

Innovando con la tradizione: Inghilterra

Essere innovativi o rimanere legati alla tradizione? Mixer vi porta alla scoperta di alcuni esperimenti di food hospitality dove innovazione e tradizione si incontrano. Prima tappa: Inghilterra. Chi...

A cura di Manuel Messina

05/11/2020

Depuratori d'aria Vortice contro virus e batteri negli ambienti chiusi e affollati

Sono note a tutti ormai le problematiche legate alle condizioni dell’aria che si respira all’interno delle nostre case e dei luoghi di lavoro e, oggi come non mai, l’argomento è diventato di...

A cura di DALLE AZIENDE

23/06/2020

San Benedetto presenta il restyling di Pura di Roccia

Acqua Minerale San Benedetto presenta il restyling di Pura di Roccia, l’acqua minimamente mineralizzata che sgorga limpida e incontaminata dalle Alpi Biellesi, uno dei luoghi più belli dell’arco...

A cura di DALLE AZIENDE

05/06/2018

Depuravita lancia i succhi Superjuice BIO

Depuravita, azienda italiana leader nei succhi pressati a freddo ad azione depurativa, lancia il nuovo brand di succhi Superjuice BIO: la prima linea di succhi funzionali certificati Bio ad altissima...

A cura di DALLE AZIENDE

20/04/2017

Dal 21 aprile al 21 ottobre Moak è al Radicepura Garden Festival

Caffè Moak conferma il suo amore per l'arte e la cultura e il forte legame con il territorio, partecipando alla 1° edizione del Radicepura Garden Festival, la cui apertura ufficiale è attesa...

25/08/2015

La ricetta: capesante in tempura con lardo di Colonnata

Ingredienti n. 6 capesante Pasta fillo Maizena (o Amido di Mais) Farina tipo “ 00” Sale Zucchine verdi Carote Cipolla tipo “Napoli” Salsa Maionese Salsa di soia Olio aromatizzato allo...

28/04/2015

Depuravita, due nuove zuppe fredde completano il programma detox

Depuravita lancia il suo nuovo programma detox totalmente dedicato alle zuppe, includendo due novità per la bella stagione: Giada e Rossetto, le zuppe crude da bere fresche. Il menu souping di...

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La neve che colora di bianco le vigne, il sole che le illumina, le montagne a fare da contorno una volta alzato lo sguardo. E il calice, per brindare a Ert1050, la nuova cantina di Oniwines, progetto...

A cura di Matteo Cioffi


Madama Oliva, big player nel mercato delle olive da tavola fresche, lupini e prodotti vegetali, continua il proprio percorso di sviluppo con un nuovo ampliamento dello stabilimento produttivo di...


E’ la storia di Angelo Stoppani, fondatore insieme agli altri tre fratelli (l’unico rimasto e’ il piu’ giovane, Lino, presidente di FIPE-Confcommercio) dello storico tempio milanese...


Il progetto tracciabilità di Valfrutta arriva nel mondo della ristorazione professionale con Valfrutta Granchef, marchio di Conserve Italia dedicato ai professionisti del food service. Con il QR...


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I LUNEDÌ DI MIXER

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