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24/04/2020

Come cambiare la ristorazione? Rispondono Rivetti, Bottura e Petrini

Tre pionieri del settore, Giorgio Rivetti, patron di Cantina Contratto e La Spinetta, lo chef 3 stelle Michelin Massimo Bottura, patron di Osteria Francescana nonché primo ristorante al mondo nella...

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