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17/11/2022

AIXA Summit 2022, l’Intelligenza Artificiale in aiuto dell'horeca

Quali sono le applicazioni dell’Intelligenza Artificiale adatte al comparto del food & beverage? In che modo le emerging technologies possono rivoluzionare il nostro modo di...

A cura di Riccardo Sada

27/01/2021

Il futuro dell'AI tra live streaming e SMART Label

L'Intelligenza artificiale passa da innovazione futuribile a necessità per il presente: ci puntano le aziende, ci credono gli esperti e bar e ristoranti le utilizzano per gestire un ambiente sempre...

05/11/2020

Aisa, da Aixa l'assistente di intelligenza artificiale per il business

La terza edizione di Aixa – Artificial Intelligence Expo of Applications sta per iniziare e si scaldano i motori di una manifestazione, organizzata da Business International, divisione di Fiera...

A cura di DALLE AZIENDE

07/08/2020

Intelligenza artificiale: futuro non troppo lontano

Non c’è dubbio: alcune applicazioni dell’intelligenza artificiale e della robotica nel settore della ristorazione hanno, o hanno avuto, più che altro scopi dimostrativi o promozionali: delle...

A cura di Stefano Fossati

31/10/2019

Aixa 2019, l'intelligent retail torna a Milano per un futuro "AI-driven"

L’intelligenza artificiale è diventata ormai la nuova macchina a vapore dell’evoluzione tecnologica. Un elemento in grado di modificare gli obiettivi delle aziende, al fine di creare una user...

21/10/2019

Artificial Intelligence Expo of Applications, a Milano si parla di futuro

L’intelligenza artificiale è diventata ormai la nuova macchina a vapore dell’evoluzione tecnologica. La quarta rivoluzione industriale parte da qui, da quell’insieme di sistemi interconnessi...

15/10/2019

Data Lake, la chiave del successo dei progetti d’intelligenza artificiale

Intelligenza artificiale e Big Data. Un connubio su cui si sta concentrando sempre di più l’attenzione del mondo dell’innovazione e del business. L’obiettivo è quello di rendere le macchine...

07/10/2019

Intelligenza artificiale, da Google lo strumento per valutarne i vantaggi

Dalla collaborazione tra Google e la School of Management del Politecnico di Milano nasce il Machine Learning Checkup: uno strumento gratuito che permette alle imprese italiane di valutare la propria...

03/10/2019

AIXA 2019: il forum dedicato alle applicazioni pratiche dell'Intelligenza Artificiale

Artificial Intelligence/Expo of Applications è il forum dedicato alle applicazioni pratiche dell'Intelligenza Artificiale. Uno spazio dedicato all'Innovazione nella progettazione, nella...

01/10/2019

Robot e intelligenza artificiale nella ristorazione, ecco i reali vantaggi

Non c’è dubbio: alcune applicazioni dell’intelligenza artificiale e della robotica nel settore della ristorazione, come abbiamo analizzato in alcuni precedenti articoli su Mixer Planet, hanno o...

27/09/2019

Menu personalizzati e camerieri robot, così l’intelligenza artificiale rivoluzionerà i locali

Magari non ci abbiamo ancora fatto troppo caso, ma l’Intelligenza Artificiale è già oggi una compagnia costante delle nostre giornate. Abbiamo a che fare con l’AI (Artificiale Intelligence)...

A cura di Stefano Fossati

25/09/2019

Intelligenza Artificiale: il ristorante del futuro è qui!

Intelligenze artificiali in grado di analizzare i Big Data dei clienti, prevedere gli ordini e organizzare il lavoro in cucina. Sono destinati a rimpiazzare gli “umani”? La realtà questa volta...

A cura di Anna Muzio

20/09/2019

Musolino: Intelligenza Artificiale e marketing per intercettare i gusti dei clienti

Il tema dell’intelligenza artificiale è destinato ad essere sempre più centrale e avrà effetti dirompenti anche nel nostro settore. Per iniziare a capire meglio la questione dell’intelligenza...

19/09/2019

Intelligenza Artificiale: Amazon Business punta alla coda lunga degli acquisti

Intelligenza Artificiale e Machine Learning sono due tra i maggiori motori evolutivi della macchina di Amazon. Tutto sta evolvendo grazie a queste nuove piattaforme tecnologiche con un occhio agli...

A cura di Anna Muzio

18/09/2019

Intelligenza Artificiale, opportunità per le imprese

Il tema dell'intelligenza artificiale è destinato ad essere sempre più centrale e avrà effetti dirompenti anche nel nostro settore. Per iniziare a capire meglio la questione dell'intelligenza...

A cura di Matteo Castelnuovo

16/09/2019

Intelligenza Artificiale per il business: gli eventi di Aixa

Si tiene dal 4 al 7 novembre 2019 presso gli spazi di MiCo – Milano Congressi Aixa, Artificial Intelligence/Expo of Applications, forum dedicato alle applicazioni pratiche dell’Intelligenza...

13/09/2019

Intelligenza Artificiale: i professionisti del digital si incontrano a Milano per la nuova edizione di AIXA

Intelligenza Artificiale, una definizione che sembra molto distante da noi ma che, all'atto pratico, è diventata parte dominante della nostra quotidianità. In tutti i settori: dal domestico al...

A cura di Maria Elena Dipace

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Per oltre 400 professionisti del food & beverage provenienti da tutto il mondo l'appuntamento è a Roccella Jonica il 28, 29 e 30 giugno per il tradizionale festival regionale a sostegno della...


Compie 80 anni FIPE, la Federazione Italiana dei Pubblici Esercizi di Confcommercio che dal 16 giugno 1945 rappresenta esercenti di bar, ristoranti, caffè, trattorie e pasticcerie di tutta...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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