fiere

17 Novembre 2022

AIXA Summit 2022, l’Intelligenza Artificiale in aiuto dell'horeca

di Riccardo Sada


AIXA Summit 2022, l’Intelligenza Artificiale in aiuto dell'horeca

Quali sono le applicazioni dell’Intelligenza Artificiale adatte al comparto del food & beverage? In che modo le emerging technologies possono rivoluzionare il nostro modo di vivere e lavorare, fuori casa compreso?

Se ne è discusso durante AIXA Summit 2022, Artificial Intelligence Expo of Applications, appuntamento dedicato alle applicazioni pratiche  e in generale delle nuove tecnologie, a cui hanno partecipato aziende, esperti, manager e innovatori in collaborazione con SMXL Milan.

Tante le risposte a domande del tipo "Come l’AI abilita i nuovi modelli di business delle imprese". O "Quali sono le aspettative dei CEO sulla reale applicazione dell’AI in azienda
Quali saranno le competenze necessarie da acquisire per poter scommettere in maniera strutturata sull’innovazione proposta dall’AI". 

 
 
 
 
 
Visualizza questo post su Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Un post condiviso da mixerplanetcom (@mixerplanetcom)

La tavola rotonda su "L’applicazione dell’IA in azienda: impatti su processi, cultura e dati" è stata illustrata con diverse case histories messe così a confronto. Focus inoltre su "L'Etica e l'Intelligenza Artificiale: come adottarla per migliorare la qualità della vita delle persone" con una conversazione tra Federico Cabitza, Professore Associato, Università degli Studi di Milano-Bicocca - affiliato IRCCS Istituto Ortopedico Galeazzi e Fabio Chiusi, Giornalista, Ricercatore, Professore aggiunto - Università degli Studi della Repubblica di San Marino e Valter Fraccaro, Presidente del Partenariato - SAIHUB Siena Artificial Intelligence Hub.

Altra round table da incorniciare quella su "I trend più rilevanti dell’Intelligenza Artificiale applicata al marketing e alla brand image: dal customer marketing all’employer branding", ossia come supportare la conoscenza dei propri stakeholders, la personalizzazione di servizi e prodotti, la costruzione della corporate brand image e lo sviluppo di sistemi predittivi finalizzati alle decisioni.

TAG: AREAS ITALIA - MYCHEF,CAFFè DIEMME,INTELLIGENZA ARTIFICIALE,FOOD TECH,AIXA,AIXA SUMMIT,ARTIFICIAL INTELLIGENCE EXPO OF APPLICATIONS

Se l'articolo ti è piaciuto rimani in contatto con noi sui nostri canali social seguendoci su:

Seguici su Facebook Seguici su Instagram

Oppure rimani sempre aggiornato sul mondo del fuori casa iscrivendoti alla nostra newsletter!

POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE

30/01/2026

Il 2026 si apre all’insegna di una novità di grande rilievo per Col Vetoraz, che arricchisce la propria linea di produzione con il Distillato d’Uva.Parliamo di un prodotto...

30/01/2026

Cosa può insegnarci una cassetta di cottura sulla trasformazione sociale? Come si traduce un gesto apparentemente minimo in leva di cambiamento collettivo? Di questo tema si è occupata la tavola...

29/01/2026

Inizia a febbraio 2026 l’importazione in esclusiva per il territorio italiano che Brewrise farà delle specialità della Brasserie Dupont, storico birrificio belga, icona della Vallonia e...

29/01/2026

Si avvicina sempre di più IEI Connect previsto per il 25 febbraio a Milano presso Excelsior Hotel Gallia. Nell’evento l’Istituto Espresso Italiano (IEI) offrirà momento di confronto e...

 





Iscriviti alla newsletter!

I PIÙ LETTI

Nasce “Madeleine, la cucina ricorda”, il primo videopodcast della media company HQF Studio che racconta i protagonisti dell’alta cucina italiana attraverso una prospettiva inedita: la memoria...


Un’innovazione di packaging nata dall’ascolto del mercato e dal confronto diretto con gli chef, pensata per accompagnare il lavoro quotidiano in cucina. E' la nuova Chef’s Bottle di Heinz,...


Un’innovazione di packaging nata dall’ascolto del mercato e dal confronto diretto con gli chef, pensata per accompagnare il lavoro quotidiano in cucina. E' la nuova Chef’s Bottle di Heinz,...


Tecniche, materie prime e visione. Come già l'anno scorso riparte il programma dei GrosMarket LiveLab, pensati dall'insegna dell’insegna del Gruppo Sogegross per accompagnare chef, pizzaioli,...


Prosegue il percorso del Manifesto “La Responsabilità delle Scelte”, promosso da ANBC-FIPE – Associazione Nazionale Banqueting e Catering, che mercoledì 21 gennaio ha fatto tappa a...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...



È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


Quine srl

Direzione, amministrazione, redazione, pubblicità

Tel. +39 02 864105 | Fax +39 02 72016740 | P.I.: 13002100157

©2026 - Tutti i diritti riservati - Responsabile della protezione dati: dpo@lswr.it
Privacy Policy

Top