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14/10/2016

Fiasconaro a Milano Golosa

È ormai un appuntamento classico nel calendario gourmand italiano: dal 15 al 17 ottobre torna Milano Golosa, l’evento ideato e promosso da Davide Paolini, giornalista ‘cibovagabondo’ per...

13/10/2016

Da Firenze a Roma, le battaglie di McDonalds per aprire locali nei centri storici

Il teatro è quello di piazza Duomo. In scena, le baruffe fiorentine. Protagonisti: McDonalds e il sindaco del capoluogo toscano, Dario Nardella. La multinazionale statunitense ha infatti depositato...

11/10/2016

Fossa Mala ottiene la certificazione Friend Of The Earth

Situata nello storico complesso di Villa Fossa Mala, Fossa Mala – azienda vinicola del Friuli che produce vini DOC, ha recentemente ottenuto la certificazione internazionale di sostenibilità...

11/10/2016

Pepsi MAX porta le emozioni del calcio nel mondo virtuale

Pepsi MAX festeggia la nuova stagione della UEFA Champions League in partnership con Sony Interactive Entertainment Italia. Insieme alle fasi iniziali del famoso torneo in corso quest’anno, Pepsi...

11/10/2016

Arredamento tra indoor e outdoor: il caso del Bar Agricole di San Francisco

Il nome del Bar Agricole di San Francisco si ispira ad un rum coloniale dei Caraibi francesi. Con il suo menù creato con prodotti biologici e biodinamici, questa locanda metropolitana incarna due...

A cura di Consuelo Redaelli

10/10/2016

Col Vetoraz consegna il Premio Michele d'Innella a Luciano Pignataro

L’edizione 2016 del MWF programmata dal 4 all’8 novembre a Merano vedrà Col Vetoraz nuovamente coinvolta nell’ormai consolidato evento vinicolo ideato da Helmuth Köcher al quale ogni anno si...

10/10/2016

Guida essenziale ai vini d’Italia 2017: doppio premio per Cavit

Un’occasione di confronto tra appassionati di vino e un folto pubblico di esperti fatto di sommelier di fama internazionale e produttori. Questo il parterre che si è riunito in occasione della...

10/10/2016

Una cubaita da record

• 789 metri • 600 Kg di mandorla • 200 Kg di sesamo • 200 kg di pistacchio • 1000 kg di zucchero Questi i numeri primi della cubaita (tipico croccante siciliano) più lunga del mondo...

08/10/2016

Twitter, al via la #ItalyFoodWeek: il cibo diventa social

Aziende, esperti, appassionati di mondo food: tutti pronti a condividere a colpi di hashtag. Twitter, con il patrocinio del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, ha infatti...

06/10/2016

Lo chef Cannavacciuolo aprirà un hotel a Vico Equense

Lo chef Antonino Cannavacciuolo aprirà un hotel a Vico Equense. Originario proprio di Vico Equense, il borgo vicino a Sorrento, a circa 90 metri a strapiombo sul mare del Golfo di Napoli,...

06/10/2016

Caffo premiato agli “Oscar” della comunicazione

La distilleria F.lli Caffo, leader nel campo dei digestivi alcolici e conosciuta in Italia e nel mondo per il Vecchio Amaro del Capo, ha trionfato mercoledì 28 settembre 2016 a Milano, alla...

05/10/2016

Nicolas Feuillatte e Vertu insieme per la Vendemmia Montenapoleone 2016

Nella serata in cui le grandi griffe della via del lusso milanese incontrano le eccellenze vitivinicole, Nicolas Feuillatte, il terzo champagne al mondo, sarà ospite di Vertu, leader della telefonia...

05/10/2016

Le proposte autunnali di Santa Margherita Gruppo Vinicolo

Le proposte autunnali di Santa Margherita Gruppo Vinicolo intendono dare risalto a vini di facile reperibilità ed immediato consumo, esempio illuminante del livello qualitativo raggiunto e della...

04/10/2016

Genagricola, una holding agroalimentare

Genagricola, la più grande azienda agricola italiana, si compone di 23 aziende in Italia e 2 all’estero, per un totale di circa 13.000 ettari coltivati. Quattro sono le aree in cui opera:...

04/10/2016

Niccolò Branca riceve il Premio Capitani dell'Anno 2016

Niccolò Branca, Presidente e Amministratore Delegato di Fratelli Branca Distillerie ha ricevuto il Premio Capitani dell’Anno 2016, ideato dal giornalista ed editore Fabio Raffaelli, con il...

03/10/2016

Jennifer Le Nechet proclamata Bartender of the Year 2016

La francese Jennifer Le Nechet è stata nominata Miglior Bartender del mondo 2016 al termine della finalissima della DIAGEO RESERVE WORLD CLASS, la prestigiosa ed acclamata competizione...

01/10/2016

Birra Antoniana è tre volte oro ai World Beer Awards

Birra Antoniana è tre volte oro ai World Beer Awards, le “olimpiadi” della birra. Dopo le vittorie di Londra all’International Beer Challenge, il Birrificio Antoniano segna un altro importante...

29/09/2016

Spumador al 29esimo Registro Storico Vespa

Le bibite Spumador, vere icone della tradizione italiana, dal gusto inimitabile grazie alla freschezza e la naturalità delle materie prime di elevatissima qualità, nel nuovo formato di bottiglia in...

29/09/2016

Concilio due volte sul podio a Mundus Vini

La trentina Concilio conquista altri allori al Gran Premio Internazionale del Vino Mundus Vini 2016. Questa volta sono i rossi della linea “Le Selezioni” a salire sul podio: - Marzemino Trentino...

28/09/2016

Fico: il polo bolognese ospiterà 25 imprese della ristorazione

Il nome dice già tutto: Fabbrica italiana contadina (Fico). A partire dall’autunno del 2017 Bologna avrà un nuovo polo enogastronomico che insisterà su una superficie di 80mila mq. Qui, oltre a...

28/09/2016

Vergani, il panettone per tutti

Il Panettone è l’indiscusso re della tavola natalizia e i Vergani lo sanno bene. Da oltre settant’anni, infatti, onorano la tradizione del dolce meneghino per eccellenza producendo l’originale...

24/09/2016

Anag premia la Grappa Clessidra

È andato alla Grappa Clessidra della Distilleria F.lli Pisoni il premio speciale 'Il vestito della grappa', riconoscimento per il design della bottiglia lanciato, per il primo anno, dal 33esimo...

23/09/2016

Canelli celebra il Metodo Classico: Gancia testimone d'onore

Canelli Città del Vino 2016 celebra il Metodo Classico, tipologia di spumante oggi “sulla bocca di tutti” che affonda le proprie radici nella storia di Gancia. Proprio a Canelli, infatti, Carlo...

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La cucina italiana entra nella storia e diventa patrimonio culturale immateriale dell’Umanità. A deliberarlo, all'unanimità, è stato il Comitato intergovernativo dell'Unesco, che si è riunito a...


E' Jacopo Romano Nonis, bartender del Don’s Meat and Spirit di Roma, il vincitore della seconda edizione della Coppa Casoni,  la cocktail competition in collaborazione con BarTales che...


E' calato il sipario su Coffee Reload, il forum ideato da Fabio Verona e organizzato da ASA (Associazione Stampa Agroalimentare) che lungo i tre piani del Mercato Centrale di Torino ha...


Abbiamo assaggiato la limited edition Lapsang Souchong: una kombucha affumicata, profonda, sorprendentemente equilibrata. E sì, ci è piaciuta.

A cura di Rossella De Stefano


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A cura di Rossella De Stefano


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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