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30/06/2014

I segreti del caffè espresso - 6) L'importanza della tazzina

In questo appuntamento con I segreti del caffè espresso, realizzato in collaborazone con i fratelli Bazzara di Trieste Coffee Experts, Carlo Barbi, CEO di Club House Srl, descrive le caratteristiche...

29/06/2014

food

A San Daniele del Friuli è Aria di Festa


Gran finale per Aria di Festa, la manifestazione-evento che a San Daniele del Friuli ogni anno nell'ultimo week end di giugno (questa è la trentesima edizione) accoglie gli amanti del Prosciutto di...

29/06/2014

Un caffè con Elisa D’Ospina: «Segnalate nei menù le calorie!»

Elisa D’Ospina è una delle modelle più richieste nel settore delle taglie morbide. Da anni è impegnata nella denuncia del proliferare sul web di siti e blog pro anoressia e pro bulimia e si...

A cura di Nicole Cavazzuti

29/06/2014

bevande

Premiati i locali autorizzati a servire alla spina la Chimay Dorée

Lo storico birrificio Trappista belga Chimay e il distributore italiano Interbrau hanno premiato i gestori italiani dei locali appartenenti al Club Chimay Dorée in un esclusivo evento a Venezia....

29/06/2014

bevande

Il Museo Birra Peroni in trasferta al Caffeina Festival

Per la prima volta Caffeina Festival ospita la più antica e completa esposizione italiana sulla storia della birra: il “Museo Birra Peroni: dal 1846 una storia italiana di qualità” attraverso...

29/06/2014

Old Wild West arriva a Trieste

Una coinvolgente e divertente atmosfera western ha invaso la località di Barcola, a Trieste, dove lo scorso 18 giugno è stato inaugurato il ristorante numero 107 della catena di steak house Old...

27/06/2014

Bowers & Wilkins, l'alta definizioe audio nei club

Un sound system composto da quattro pile di diffusori da 3,5 m di altezza ha portato il suono da brivido all'interno del Primavera Sound di Barcellona, quello di Bowers & Wilkins, a sostegno di un...

27/06/2014

Daft Punk, entro l'anno in arrivo un documentario

Gira da qualche giorno la notizia secondo cui BBC Worldwide Productions France inizierà a produrre nel giro di qualche mese un documentario sui Daft Punk, in collaborazione con il canale televisivo...

27/06/2014

bevande

Essaouira di Albenga, il vino impera nella notte

Presso la discoteca Essaouira di Albenga si è svolta una serata totalmente dedicata alle bollicine. A partire dalle 20,30 ieri nel locale che si affaccia davanti all'isola Gallinara si è tenuto il...

27/06/2014

Gancia amplia la sua offerta dedicata alla mixology

Novità in casa F.lli Gancia. La gamma delle vodke distribuite in Italia dall’azienda di Canelli si amplia e si completa con l’ingresso di due nuovi prodotti destinati ai canali Ho.re.ca e...

27/06/2014

Sebastiano Rovida:«Il locale non è una casa! Non fate troppi sconti»

Sebastiano Rovida è diventato popolare nel ruolo di primo aiuto chef dei concorrenti di Fuori Menù, fortunata trasmissione di Real Time condotta prima da Alessandro Borghese e poi da Roberto...

A cura di Nicole Cavazzuti

27/06/2014

Come fare lo stoccaggio dei funghi radianti

I cosiddetti fungo radianti, che allietano il permanere dei clienti presso il vostro locale, sono dispositivi sottoposti ad una dettagliata regolamentazione sovranazionale, nazionale e tecnica per...

A cura di Cinzia Calabrese

26/06/2014

bevande

Il sabato è DiVino nel parco tematico di Leolandia

Degustare il vino...al parco tematico. L'idea è venuta a quelli di Leolandia, il quarto parco divertimenti italiano, situato tra Milano e Bergamo, dove per tutta l'estate il sabato diventa "DiVino"....

26/06/2014

Coca-Cola Summer Festival, ci sarà anche Kiesza

Ci sarà anche Kiesza stasera tra gli ospiti protagonisti del Coca-Cola Summer Festival, la manifestazione in diretta su RTL 102.5 che ospita da ieri, sino al 30 giugno, sul palco di Piazza del...

26/06/2014

Holi Dance Festival Color Experience, ecco la line-up

Ufficializzata la line-up che caratterizzerà Holi Dance Festival Color Experience, il festival in programma sabato 12 luglio dalle 11 alle 23 presso l’Ippodromo del Galoppo di Milano nell’ambito...

26/06/2014

Parigi, giro di vite a night e vita notturna

La vita notturna parigina negli ultimi tempi è nel mirino delle forze dell'ordine. I gestori che tengono aperto oltre le due di notte costantemente sono schedati dalla polizia attraverso un...

26/06/2014

Per l’estate Valfrutta propone un Mix Mediterraneo cotto a vapore

Per la prossima estate Valfrutta, marca leader nel mercato delle conserve vegetali, nella linea Cotti a Vapore propone il Mix Mediterraneo, un mix ricco, gustoso ed estremamente versatile composto da...

25/06/2014

bevande

Corvo personalizza la bottiglia e Duca Enrico in limited edition

Duca di Salaparuta, la casa vinicola del gruppo Illva Saronno, festeggia i trent’anni di Duca Enrico con una limited edition realizzata in collaborazione con gli studenti del Corso di Laurea in...

25/06/2014

Teeling dichiarato miglior whiskey irlandese al mondo

Teeling 21 Year Old Single Malt Vintage Reserve Irish Whiskey è stato dichiarato il miglior Single Malt Irish Whiskey al mondo nel 2014. Il riconoscimento è venuto dalla manifestazione “2014...

25/06/2014

food

Lodi non dorme per tre giorni con la Notte del Gusto

Per la Notte del Gusto, in programma il 27,28 e 29 giugno, Lodi sfodera il suo vestito migliore: showcooking, assaggi, lezioni, spettacoli e naturalmente bellezze storiche e...

25/06/2014

4 Salti Findus, arrivano le Paste e i risotti monoporzione

La famiglia 4 Salti Findus si arricchisce di due gustose e comode novità, che possono rivelarsi una soluzione efficace anche per la ristorazione veloce. La prima è rappresentata da le Paste,...

25/06/2014

Nespresso Grand Cru, la linea per il canale Horeca

L’obiettivo di Nespresso è ambizioso: affermarsi come partner Horeca di massimo livello, nonché promuovere a livello mondiale la cultura del caffè. «Per Nespresso l’Horeca è un canale...

A cura di Nicole Cavazzuti

24/06/2014

Da GRRR! "100% Club EDM", la compilation da ballare

La 100% Club EDM è la prima compilation italiana dedicata al mondo EDM, acronimo per Electronic Dance Music: si tratta dell'electro house potente e a tutto volume che sta scatenando migliaia di...

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Design contemporaneo, navigazione intuitiva e un racconto che unisce famiglie 
e professionisti della ristorazione: è online il nuovo sito web di Jolly Colombani che rinnova la propria...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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