In occasione del lancio del nuovo menu dello chef Charlie Pearce, TOM. The Ordinary Market (a Milano in via Molino delle Armi ang. via della Chiusa) organizza Stormy Mondays, una serata all’insegna...
“Raccontare un prodotto è dargli vita: senza la narrazione un prodotto non esiste. Avete occasioni pedoclimatiche uniche in Sicilia. Prendete il caso del pomodoro: gli israeliani dicono che lo...
La rivista americana Beverage Industry ha annunciato che Bacardí rum è il vincitore del premio “Best Packaging 2015”, grazie alla sua nuova veste presentata a febbraio 2015 in occasione del...
Saranno 10 tra i migliori baristi, selezionati da tutto il mondo tra oltre 200 candidature, a partecipare in Brasile, nello Stato di San Paolo, dal 3 al 13 maggio, alla terza edizione di “Barista...
Nuovo capitolo per il controverso tema delle recensioni negative pubblicate su Tripadvisor. Questa volta il caso è riportato dall’edizione di Teramo de Il Centro. Il giornale racconta la denuncia...
«Olio, vini e acciughe: sono questi, in assoluto, i best seller siciliani in Italia». Parola di Oscar Farinetti, il patron di Eataly che martedì 26 gennaio 2016 sarà l’ospite d’onore della...
Acqua Valverde, portavoce delle realtà culinarie, artistiche e culturali più all’avanguardia del territorio italiano, rinnova la collaborazione con il Master della Cucina Italiana. Durante la...
In Francia da pochi giorni è legge: per dimezzare entro il 2025 lo spreco alimentare il governo francese ha imposto ai ristoranti con più di 180 coperti di fornire ai loro clienti la doggy bag,...
Non solo Champagne per brindare alla più romantica delle ricorrenze: una proposta originale giunge dalle colline che circondano Castelvetro di Modena. Uno spumante Rosè Brut ottenuto con metodo...
Serenella e Ferrero attivissimi sui social network. A distanza di quasi un anno dalla prima edizione, la Top Brands di Blogmeter del mese di dicembre torna ad occuparsi delle performance dei profili...
Gruppo Cimbali, leader mondiale nella progettazione e produzione di macchine professionali per caffè, bevande a base di latte fresco, bevande solubili e attrezzature dedicate alla caffetteria,...
Dal 7 al 9 gennaio 2016 il pubblico del Mercato Centrale Firenze ha potuto scoprire il mondo delle competizioni tra esperti di caffè e partecipare gratuitamente agli appuntamenti della prima...
Una terrazza panoramica da dove ammirare tutta Milano, un luogo simbolo della città e le bollicine più prestigiose di Casa Ferrari: ecco gli ingredienti perfetti della serata che ha celebrato il...
La sua storia comincia 23 anni fa, mentre si divideva da ragazzo tra gli studi universitari e la preparazione dei primi drink. E tutto ha avuto inizio con un Gin Tonic. Oggi, Luis Hidalgo, è il...
Anno nuovo, problemi vecchi. Le false recensioni di ristoranti tornano sotto i riflettori della cronaca. Dopo il recente caso di Lucca (vedi articolo correlato) e la relativa presa di posizione di...
Tutti i legumi, dai ceci alle lenticchie fino ai fagioli, saranno le star del 2016 appena iniziato. La Fao, infatti, ha decretato che il 2016 sarà l'anno internazionale dei legumi. Tra i legumi più...
In occasione di Sigep 2016, Forno d’Asolo presenta il goloso sposalizio con Caffarel, la storica azienda di Torino che nel 1865 creò il primo gianduiotto. Oggi il sapore unico del gianduia può...
Kimbo, il piacere che unisce tutti gli appassionati del buon caffè, è da questa stagione lo sponsor ufficiale delle principali squadre del campionato della prima serie del calcio italiano. Oltre...
Nell’evoluzione della cucina si è fatta sempre più strada una contrapposizione tra cotture fast o slow, tra basse temperature per lungo tempo e alte temperature per una cottura rapida. In realtà...
Dodici bottiglie Valverde Special Edition dedicate dagli studenti di NABA -Nuova Accademia di Belle Arti Milano a dodici insoliti artigiani. È “Un anno fatto a mano”, l’ottavo Reservation Book...
«Dalle stime dell’Osservatorio del Vino, emerge che il comparto nazionale dei vini spumanti chiuderà il 2015 con soddisfazione, traguardando una produzione di 519 mln bottiglie nel 2015 (+10% su...
Da oggi sarà anche sugli scaffali di Harrods: è iSommelier, uno dei prodotti più innovativi del settore Ho.re.ca. Un vero e proprio decanter “intelligente” creato da iFavine: 1 minuto di...
«Per aver inventato la formula magica della dolcezza ed averla, da cento anni, racchiusa in una delicata amarena». Con questa motivazione, il Casinò di Sanremo ha conferito a Fabbri 1905,...
E' Mattia Tipaldi il nuovo Chief Commercial Officer del Gruppo Sammontana Italia. Attualmente in carica come Chief Commercial Officer Estero per Sammontana Italia e, prima ancora, presso il...
Torna a Milano, dall’11 al 14 maggio 2026, la quinta edizione di Mixology Experience. Nato da un progetto di Bartender.it, dopo il successo dell'edizione 2025, la manifestazione si svolgerà...
GrosMarket investe sull'ammodernamento dei propri punti vendita per rispondere alle esigenze dei professionisti Horeca e investe in Lombardia con riqualificazione completa del punto vendita di...
illycaffè punta sul green e arricchisce la sua offerta con le nuove capsule compatibili Arabica Selection Brasile Cerrado Mineiro, il primo caffè proveniente da agricoltura rigenerativa e...
La cucina italiana entra nella storia e diventa patrimonio culturale immateriale dell’Umanità. A deliberarlo, all'unanimità, è stato il Comitato intergovernativo dell'Unesco, che si è riunito a...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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