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16/12/2015

Le Naturelle tornano in tv con MasterChef Italia

Da giovedì 17 dicembre le Naturelle saranno sponsor della trasmissione enogastronomica più cool del piccolo schermo. Il Gruppo Eurovo, leader in Europa nella produzione di uova e ovoprodotti,...

16/12/2015

Si è concluso l'Umami Barista Camp in Honduras

Conclusa l’avventura in Honduras con l’Umami Barista Camp, più di quaranta professionisti ritornano alla propria attività con un ricco bagaglio di esperienze e conoscenze sul caffè. Il gruppo...

16/12/2015

Nuovi video di Findus da assaporare

[embed width="560"]https://youtu.be/WzanyTciJn8[/embed] A partire da metà dicembre, i nuovi video Findus saranno i protagonisti della pagina Facebook Findus. Il Sapore della Vita. Ancora una volta,...

16/12/2015

Pistoia, turismo e ristorazione diventano esperienza: 20 euro il "conto"

Mettere a sistema il meglio dell'offerta turistica con l'eccellenza enogastronomica: ecco la ricetta del Consorzio Turistico Città di Pistoia per promuovere "con tutti i sensi" la destinazione...

16/12/2015

44 Brave Days, il concorso di Highlander

I numeri parlano chiaro: più di 40.000 partecipazioni nei primi 7 giorni dal lancio dell’operazione “44 Brave Days”. Ha preso il via alla grande il concorso Highlander di fine anno, partito il...

15/12/2015

Tutorial: il Cedrino di Mattia Lissoni del Pinch, Milano. VIDEO

Mattia Lissoni è un mix di estro, talento ma anche tanto studio e una profonda conoscenza degli spirits meno scontati. Ad appena 30 anni è già tra i più noti barman milanesi, proprietario e...

A cura di Nicole Cavazzuti

15/12/2015

Irap dei contratti stagionali: la nota di Federalberghi

I rapporti di lavoro stagionale beneficeranno dell'esclusione dalla base imponibile IRAP, replicando - sia pur con una deduzione di minore consistenza (70% anziché 100%)- quanto già previsto per le...

15/12/2015

La Guida Michelin 2016 premia Relais & Châteaux

Il ristorante Vespasia di Palazzo Seneca e il ristorante Meo Modo di Relais Borgo Santo Pietro entrano a gran merito nel firmamento stellato delle Dimore italiane. Confermate ai vertici della...

15/12/2015

bevande

I mini corsi per sommelier di AIS Veneto

Avvicinarsi alle bevande alcoliche da operatori o da semplici appassionati, imparando a degustare un vino, una birra o un distillato, proporlo nel modo giusto e servirlo correttamente. È questa...

15/12/2015

Recensioni a pagamento: il caso di Lucca. Fipe pensa ad esposti

La questione non è nuova: recensioni a pagamento per far guadagnare posizioni ai ristoranti sulle piattaforme online, con relativo beneficio in termini di business. Già alla fine del 2014...

A cura di Manuela Falchero

15/12/2015

Eccellenze italiane e nuove opportunità al centro di un workshop a Brescia

Eccellenze italiane: alla ricerca di nuove opportunità. Questo il titolo del workshop che Narratori del gusto, Istituto Eccellenze Italiane Certificate (associazione di produttori trasversale al...

15/12/2015

bevande

Maximilian Riedel è tra gli influencer nell'industria del vino

Maximilian J. Riedel, 11ª generazione dell’azienda austriaca leader nella produzione di calici da degustazione e decanter in cristallo, è nella classifica dei 200 influencer dell’industria del...

15/12/2015

Lo chef Davide Maci ospite al 22Milano

Continuano gli appuntamenti ideati dal nuovo Restaurant Cafè in zona Turati (di fianco l’ambasciata USA) a Milano, in collaborazione con l’associazione di cuochi Euro-Toques, l’unica...

14/12/2015

bevande

Asolo Prosecco Superiore Docg: è l'anno dell'Extra Brut

Il 2015 è l'anno del Prosecco Extra Brut. A dirlo è il Consorzio Vini Asolo Montello che, con la modifica del disciplinare del 2014, ad oggi è l'unica denominazione nel panorama del Prosecco che...

14/12/2015

L'indagine di TheFork sulle tendenze delle festività

Le vacanze natalizie si avvicinano e come da tradizione ogni anno gli italiani si preparano a trascorrerle in compagnia di amici, colleghi e familiari… a tavola. Secondo uno studio condotto da...

14/12/2015

Philips presenta il nuovo estrattore di succo Micro Juicer

Philips – leader mondiale nell’estrazione dei succhi – presenta il nuovo estrattore di succo Micro Juicer. Micro Juicer si avvale della rivoluzionaria tecnologia Micro Masticating per estrarre...

14/12/2015

bevande

I Franciacorta di Fratelli Berlucchi: always Freccianera

Oro come il Natale. Prezioso e sublime, dopo 55 mesi di rifermentazione in bottiglia sui lieviti, Freccianera Brut Franciacorta di Fratelli Berlucchi è pronto ad accompagnare a tutto pasto i momenti...

14/12/2015

Dopo Starbucks, anche Dunkin' Donuts testa il mobile ordering

Starbucks ha fatto da pioniere, lanciando a dicembre del 2014 il sistema di Mobile Order & Pay negli Usa e più recentemente testandolo anche in Uk. Il gigante americano ha insomma aperto una...

13/12/2015

Natalia Bush: «Vi suggerisco io qualche idea da Tenerife»

Natalia Bush è raggiante. Tra le protagoniste di The Lady 2, il secondo capitolo della web fiction scritta, diretta, girata e prodotta da Lory Del Santo in cui recita la parte della sexy Gisele, ha...

A cura di Nicole Cavazzuti

12/12/2015

Gourmet Skisafari, in Alta Badia otto chef vanno in quota

Il 4 dicembre in Alta Badia è stata inaugurata la stagione sciistica 2015/2016 e per il 13 dicembre è in programma il lancio ufficiale della stagione culinaria sulle piste con il Gourmet...

12/12/2015

Caffè Cagliari sbarca in Giappone

Presentato in anteprima durante la scorsa edizione della fiera Host - Milano, il concept store Casa del Caffè Cagliari ha riscosso un immediato interesse da parte di investitori internazionali. In...

11/12/2015

Roadhouse Grill pronta ad aprire 20 nuovi ristoranti nel 2016

Il 2015 si chiude con numeri in forte crescita per Roadhouse Grill, la catena di steakhouse, del gruppo Cremonini: 16 nuovi ristoranti, un fatturato oltre i 100 milioni di euro (+ 20% rispetto al...

11/12/2015

Il ristorante Aqua Crua è nuova stella Michelin

A Vicenza brilla una nuova stella. Si tratta di Giuliano Baldessari, chef del Ristorante Aqua Crua di Barbarano Vicentino, che è stato da pochissimo premiato a Milano con una stella dalla Guida...

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Superano la soglia simbolica del miliardo di bottiglie prodotte e commercializzate (per la precisione, si tratta di 1,03 miliardi) gli spumanti tricolori nel 2025. Nonostante le difficoltà dell'anno...


Anche per quest’anno il Natale si conferma un momento di convivialità che molti italiani sceglieranno di trascorrere al ristorante. Secondo le previsioni dell’Ufficio Studi di...


È l’Agavesito Cocktail Experience 2026 l’ultima trovata di Cristian Bugiada, Roberto Artusio e Claudio Sblano, ambasciatori del mezcal nel mondo con l’obiettivo di promuovere la cultura...

A cura di Giulia Di Camillo


Olio e liquore (alle foglie d'olivo). Sono i prodotti dell’Azienda Agricola Terra Nera, realtà nata nel cuore della Maremma Toscana, a Bivio di Montorgiali (Scansano), su un territorio collinare...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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