Da Kimbo la linea Elite per il Foodservice e il caffè Bio per l'HoReCa

Kimbo, da più di 50 anni simbolo dell’espresso napoletano, presenta la linea Elite, una nuova gamma di miscele destinate al canale Foodservice e il caffè Bio e certificato Fairtrade destinato al...

Diplomático World Tournament: il vincitore dell'edizione italiana

Francesco De Nicola del Niji Cafè di Roma è il vincitore italiano della terza edizione del Diplomático World Tournament, la competizione internazionale di bartending e mixology ideata...

Starbucks sfida The Donald: promesse assunzioni per 10.000 rifugiati

Starbucks, la più celebre catena di caffetterie a stelle e strisce, pronta anche a sbarcare a Milano nel corso dell'anno, sfida a viso aperto Donald Trump. La multinazionale americana promette...

S’15, annata di conferme per il Syrah prodotto in Sicilia a 900 metri

“S’15”, Syrah in purezza di Tenuta San Giaime (Cantina di Gangi, Palermo, situata sulle Madonie) conferma le peculiari caratteristiche che contraddistinguono e rendono unico questo vino:...

Marco Valeriani del birrificio Hammer è il Birraio dell'Anno 2016

Il Birraio dell'Anno 2016 è Marco Valeriani del birrificio Hammer. Il suo nome è stato pronunciato domenica 22 gennaio sul palco del teatro ObiHall di Firenze durante la cerimonia di premiazione...

Samurai presenta la nuova gamma di prodotti Food

Maestri dei fornelli, chef amatoriali, fuoriclasse degli aperitivi? Oggi, in cucina, c’è un nuovo alleato: Samurai, storico marchio mantovano nato nel 1965 e leader nel mercato degli...

Talisker Atlantic Challenge, vince l'equipaggio Latitude 35

Americani ed inglesi hanno unito i loro sforzi e remato per battere il record mondiale di traversata in quattro dell’Oceano Atlantico durante la Talisker Whisky Atlantic Challenge, conosciuta come...

San Valentino in dolcezza con I love Balsamico di Acetaia Malpighi

Per un San Valentino in tutta dolcezza Acetaia Malpighi propone I love Balsamico, l’essenza di un giovane Balsamico contenuto all’interno di una singolare boccetta di vetro dalla forma quadrata,...

Cocktails Machine, il primo dosatore automatico per drink made in Italy

Cocktails Machine è la prima macchina automatica – made in Italy - per la preparazione di drink dosati e mixati a regola d'arte che funziona tramite un’App dedicata. Permette la somministrazione...

Le Biciclette, cucina aperta fino a tardi e food pairing "milanese"

Allargare gli orari del servizio per allargare il business. Un'idea vincente, in particolare nelle grandi città, dove a un'offerta sempre più articolata di locali si contrappone spesso la...

A cura di Stefano Fossati

Le 10 Luppoli Poretti ambasciatrici al Decò Off di Maison&Objet

La tradizione di eccellenza del Birrificio Angelo Poretti e le sue raffinate specialità 10 Luppoli Le Bollicine e 10 Luppoli Le Bollicine Rosé saranno “ambasciatrici” del gusto italiano a...

Birra dell’anno: c’è tempo fino al 31 gennaio per le iscrizioni

Saranno aperte fino al 31 gennaio 2017 le iscrizioni alla dodicesima edizione di Birra dell’Anno. Il concorso, promosso da Unionbirrai, premierà le migliori birre italiane in una cerimonia in...

Bulgari scommette sul cioccolato e inaugura una choco boutique a Dubai

Dalla moda al cioccolato. Bulgari scommette sulla “polvere nera” inaugurando una choco boutique negli Emirati Arabi. Lo spazio, recentemente aperto all’interno della City walk di Dubai, replica...

Andrea Faustini premiato con il “Rigoletto d’Argento”

Un parterre d’eccellenza si è riunito a Mantova in occasione dell’assegnazione del premio Rigoletto d’Argento 2016, contesto in cui Andrea Faustini, enologo di Cavit, ha ricevuto l’ambito...

Il format Viavai di CIR Food premiato ai Cncc Retailer Awards 2016

Il format di ristorazione Viavai ha ricevuto il premio “Community’s Choice Award” assegnato durante i Cncc Retailer Awards 2016, l’ultima edizione dell’evento organizzato ogni anno dal...

Food Retail, a Milano un corso gratuito di Architettura & Marketing

I locali per i consumi fuoricasa e gli spazi di Food Retail sono in continua evoluzione dal punto di vista degli stili progettuali, delle funzioni e delle proposte al pubblico. E’ dedicato a questi...

Gaia: una gamma unica e qualità Italiana garantita

Qualità dei prodotti e propensione costante all’innovazione: sono gli elementi cardine della filosofia che ispira Formec Biffi, il maggior produttore italiano di salse, che esprime oggi 29 linee...

Salami Clai: 100% carni italiane

Fondata nel 1962, CLAI (Cooperativa Lavoratori Agricoli Imolesi) è una Cooperativa agricola a produzioni integrate, che si pone sul mercato come punto di riferimento nella produzione di carni...

Airone, dalla Costa d’Avorio alle nostre tavole

Il gruppo AIRONE (Airone Srl-Italia,Airone C.I.-Costa d’Avorio) nasce dalla scissione delle due unità di business, divisione formaggi e divisione prodotti ittici, di Nuova Castelli S.p.a.; la...

Arrivano le patate refrigerate di McCain

McCain, leader mondiale nella produzione e commercializzazione di prodotti surgelati a base di patata, presenta in esclusiva le gamme refrigerate. La linea Easy Nature è la risposta più conveniente...

Viavai - Italian Smart Food riceve il Cncc Retailer Award 2016

Il Made in Italy a tavola è stato uno dei protagonisti della premiazione dei Cncc Retailer Awards 2016, che si è svolta a Milano lo scorso 15 dicembre nel corso del Christmas Meeting del Consiglio...

Finale LoolaPaloosa Flair Championship 2016: i vincitori

Ad aggiudicarsi il primo posto alla finale del LoolaPaloosa Flair Championship 2016, che si è disputata venerdì scorso, è stato Luca Valentin con il suo “Dragon Breath”. Al 2° posto Deniss...