Da quando lo chef Alessandro Borghese ha stupito tutti lo scorso mese di marzo con la sua personale compilation “Kitchen Shuffle” (un cofanetto composto da un paio di cd e un libro di ricette),...
Sono disponibili riduzioni per utenti di MIXER PLANET per partecipare alla 7a edizione del nuovo corso in "HoReCa Design – Hotel Restaurant Cafè - Ideare, progettare e arredare locali pubblici...
"Il Leone di Vetro", film diretto da Salvatore Chiosi, porterà alla 71° edizione della Mostra del Cinema di Venezia anche un pezzo della provincia di Treviso. "Il Leone di vetro”, infatti, è...
All'Historic Club ’73, storica discoteca su viale Jonio a San Vito, località residenziale e balneare del comune di Taranto, situata sul capo omonimo, è esplosa una bomba nel deposito di bibite...
Il Dream Hotel, al numero 355 West della 16th Street, nel cuore di Chelsea, a New York, è un hotel speciale, entrato nella classifica stilata dalla rivista Traveller e considerato uno dei migliori...
Vincenzo Gargano, chef dell’Apci, suggerisce la ricetta della Chitarrina all’uovo con asparagi selvatici, guanciale croccante e pomodorino Pachino. INGREDIENTI PER 4 PERSONE Chitarrine g....
Le patatine Lay’s si preparano ad attraversare ‘lo Stivale’ con un inedito tour che, dal 29 agosto al 23 settembre, toccherà 11 città e offrirà agli italiani un nuovo piacere... tutto da...
Questa sera David Guetta regalerà ai suoi fan un evento unico: sarà possibile infatti vedere in streaming la diretta della sua serata live dall’Ushuaia di Ibiza attraverso questo...
Nella progettazione di un ristorante, quella del locale cucina costituisce la com- ponente più importante, in grado di condizionare anche i costi di gestione. Spesso, infatti, si preferisce una zona...
Il dj e produttore Richie Hawtin lancia un sake giapponese (a tiratura limitata) che si chiama ENTER.Sake, in commercio negli Stati Uniti dal mese di settembre e dopo una capillare distribuzione in...
Expo Milano 2015: dopo quelli dedicati al caffè e al cacao, anche il cluster Frutta e Legumi è giunto in dirittura d’arrivo. La cifra che caratterizzerà questo concept, sarà quella di una...
Per provare dal vivo la famosa Mash Machine basta seguire le tappe degli endorser via Facebook. Definita nell'ambiente dei dj "la nuova esperienza musicale", Mash Machine è un tavolo digitale...
Ironica e provocatoria la notizia riportata dal blog Thump in occasione della diffusione della graduatoria di Forbes che mette in fila i dj e i loro introiti annuali. Se Calvin Harris si è portato...
Igles Corelli è difficilmente inquadrabile: troppo eclettico per essere uno chef di matrice classica, troppo legato al territorio e alla tradizione per essere completamente di rottura. Classe 1955,...
A cura di Nicole Cavazzuti
Sempre più chef fanno del prodotto fresco la cifra della loro proposta gastronomica. Ma non basta saper scegliere bene, bisogna gestire correttamente i prodotti freschi, attraverso l’applicazione...
I DJ Awards tornano lunedì 22 settembre al Pacha di Ibiza. Il popolare sondaggio celebra 17 anni. L'attesissimo line-up suddiviso in categorie e candidati è stato da poco confermato. Quest'anno...
Ristoratori, proprietari di pub e discoteche e di tutto il mondo della vita notturna di Delhi si sono riuniti per organizzare una marcia a lume di candela a JantarMantar contro l'inasprimento della...
Bio Cafè: ecco un esempio lampante del fatto che è sempre più diffusa e condivisa l'idea del "bar per tutti". Questo di Alessandria è il punto vendita pilota di un franchising sostenibile che...
Sono i fondatori del The Jerry Thomas Project, nonché del Jerry Thomas Speakeasy di Roma, primo speakeasy street bar anni 'Venti d'Italia, classificato diciannovesimo nella 50 Best Bars di Drinks...
A cura di Nicole Cavazzuti
Sono iniziate le iscrizioni ai corsi dell'anno accademico 2014-15 della scuola per dj Re.Creative 12.0. Si va dal corso Full Time Master Program ai corsi Complete (dj o producer) e altri...
Come riporta il sito Musicfeeds, un locale di Las Vegas, negli Usa, l'After, ha deciso di andare controcorrente prendendo le distanze dalla musica dance più alla moda e ormai nel mondo chiamata EDM....
Se non fosse per l’orzo (che manca), non ci sarebbe alcuna differenza. Perché qui, al Mamey Cafè di Buccinasco, l’offerta è veramente ampia. E tutto, rigorosamente, senza glutine. «Caffè,...
A cura di Carmela Ignaccolo
Mangiare differente, per scelta o per necessità. C’è chi la chiama cucina mancina (vedi box) e c’è chi non la chiama in alcun modo, perché in fondo, nell’alimentazione come in tutto il...
A cura di Giuliano Pavone
C’è stato un momento preciso in cui il flair bartending non aveva bisogno di spiegazioni. Bastava una schermata. Sfondo scuro, foto tessera, nomi, punti, città. Era la classifica FBA Pro Tour. E...
A cura di Rossella De Stefano
Il progetto RECAP arriva per la prima volta in Veneto e prende avvio nei Comuni del Consiglio di Bacino Padova Centro grazie alla firma di un protocollo d’intesa.L’accordo è stato presentato nel...
La Fiera di Rimini torna a essere il centro di gravità del foodservice globale con l'apertura della 47esima edizione di SIGEP World – The World Expo for Foodservice Excellence. Fino a martedì 20...
Cirio, storico marchio del Gruppo Conserve Italia, lancia una nuova iniziativa dal titolo “Ce la siamo sPassata”: protagonista è infatti la gamma della Passate Cirio, composta dalla Passata...
Nel 2026 la ristorazione italiana entrerà in una nuova era in cui innovazione, digitalizzazione e autenticità locale definiranno la relazione tra consumatori e cucina. A dirlo è TheFork che, in...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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