Complice il traino di Expo2015, la ristorazione in franchising è passata da un fatturato di 2 miliardi del 2013 ai 2,5 miliardi dello scorso anno con un balzo nell’ordine del 25%. A dirlo è il...
Per festeggiare i suoi 30 anni di attività (leggi qui l'articolo), Mixer organizzerà il prossimo 12 settembre presso La Casa del Cinema, all’interno di Villa Borghese a Roma, un importante evento...
Trecento milioni di voucher e carte emessi ogni anno e accettati da un network di 150mila partner affiliati: questi i numeri di Edenred, l’inventore del buono Ticket Restaurant, oggi online con la...
Caffè Motta, marchio della Intercaf di Salerno che dal 2001 è stato in grado di ritagliarsi un’importante fetta di mercato nella Moderna Distribuzione italiana fino a posizionarsi tra le prime 10...
Si svolge dal 25 al 29 luglio 2016 a Milano, capitale del Design, il Master “HoReCa Workshop – Architettura & Marketing” in russo per ideare, progettare e innovare locali e spazi per i...
Il pesce migliore, un pizzico di fantasia, e tanta passione, sono questi gli ingredienti della linea a base di pesce I Gratinati Findus, squisiti secondi piatti preparati con succulenti filetti di...
È l’ora della colazione, e per chi non sa rinunciare al gusto classico del biscotto secco, Colussi propone i nuovi Oswego, Zuppalatte e Biscolussi, da oggi senza olio di palma. I nuovi Oswego e...
Mercoledì 4 maggio 2016 l’Espresso Italiano Champion, campionato baristi promosso dall’Istituto Nazionale Espresso Italiano e giunto quest’anno alla terza edizione, farà tappa a Susegana,...
«Nei giorni scorsi sono stato in Olanda, ad Assen, per l’unica tappa che come Consorzio abbiamo avuto l’onore di sostenere in veste di title sponsor. È stata per me una grande emozione vivere...
La storia del gruppo Diana Ross and The Supremes e il clima dell’America degli anni ’60, tra lotta contro il razzismo e rivendicazioni civili al ritmo di Aretha Franklin, James Brown, Tina...
A cura di Nicole Cavazzuti
FORST 1857: un sapore fresco di malto chiaro unito ad una delicata nota di luppolo, una birra che è stata prodotta in occasione dei 150 anni di Birra FORST. Questa birra leggera, il cui nome rimanda...
Si svolgerà domenica 22 e lunedì 23 maggio, presso gli splendidi scenari di Villa Sommi Picenardi a Olgiate Molgora (LC), la terza edizione di Io Bevo Così. La manifestazione, in programma dalle...
Acqua Minerale San Benedetto, nell’anno del suo sessantesimo anniversario, ha scelto l’iconica super modella americana Cindy Crawford come testimonial d’eccezione per la nuova campagna di...
METRO Academy arriva per la prima volta a Roma e si propone di essere un punto di riferimento per tutti i professionisti della ristorazione e dell’accoglienza. METRO Academy è infatti una...
Nel primo trimestre 2016 il clima di fiducia delle imprese di ristorazione perde un po’ dello slancio acquistato nei trimestri precedenti chiudendo comunque a +10% rispetto allo stesso periodo del...
Nasce a Milano il terzo figlio della famiglia Kanji. Nella centralissima Brera, esattamente in via San Marco 27, si è materializzato lo scorso dicembre un nuovo spazio di circa 500mq. Suddiviso su...
La Distilleria Glenfarclas arricchisce il suo già cospicuo medagliere: alla “San Francisco World Spirits Competition” di quest’anno ottiene infatti 6 medaglie (due doppi ori, due ori e due...
Oltre i cocktail. Mixer Educational, evento contenitore tenutosi durante Host 2015 a Fiera Milano, ha colto l’occasione per trattare tematiche che vanno oltre la miscelazione. Oggi infatti a una...
A cura di Manuel Messina
New York celebra la grande cucina italiana: al Metropolitan Pavillion di Manhattan 25 ristoranti selezionati dall'Italy-America Chamber of Commerce (Iacc) riceveranno il marchio di qualità...
Il 13 e il 14 di maggio Loacker organizzerà a Bolzano, nel centro commerciale Twenty, la prima Latte Art Competition: un vero e proprio campionato dedicato all’arte della caffetteria...
Forno d’Asolo, azienda italiana leader nella produzione di brioche e prodotti da forno e pasticceria, controllata da 21 Investimenti, continua a muoversi lungo la sua traiettoria di crescita dopo...
C’è stata anche Citrus alla cerimonia di consegna dei Grant 2016, le borse di ricerca che ogni anno la Fondazione Umberto Veronesi assegna a medici e ricercatori d’eccellenza, grazie anche al...
L’eccellenza è made in Bergamo. Acqua Bracca, storica fonte bergamasca di acque minerali, abbraccia l’arte di Evaristo Baschenis, tra i più noti protagonisti del panorama pittorico del...
Ci sono gruppi che si raccontano attraverso le novità, e gruppi che si riconoscono nella continuità. A Firenze il Gruppo Valenza appartiene a questa seconda categoria. Non perché non cambi, ma...
Superano la soglia simbolica del miliardo di bottiglie prodotte e commercializzate (per la precisione, si tratta di 1,03 miliardi) gli spumanti tricolori nel 2025. Nonostante le difficoltà dell'anno...
Anche per quest’anno il Natale si conferma un momento di convivialità che molti italiani sceglieranno di trascorrere al ristorante. Secondo le previsioni dell’Ufficio Studi di...
È l’Agavesito Cocktail Experience 2026 l’ultima trovata di Cristian Bugiada, Roberto Artusio e Claudio Sblano, ambasciatori del mezcal nel mondo con l’obiettivo di promuovere la cultura...
A cura di Giulia Di Camillo
Olio e liquore (alle foglie d'olivo). Sono i prodotti dell’Azienda Agricola Terra Nera, realtà nata nel cuore della Maremma Toscana, a Bivio di Montorgiali (Scansano), su un territorio collinare...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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