Guardandolo dall’alto e collegando le città più importanti con un tratto di matita, il territorio è simile alla sagoma di uno spicchio di luna. Una fetta di terra che congiunge due regioni che...
A cura di Maddalena Baldini
Consegna giornaliera, distribuzione capillare su tutto il territorio sicilianovorientale, utilizzo di automezzi coibentati, capaci di mantenere la catena del freddo e preservare la qualità dei...
A cura di Chiara Bandini
L’Antico Pastificio Granarolo - specializzato nella produzione di Pasta all’Uovo secca - produce oggi la Pasta all’Uovo con la stessa cura e l’esperienza di un’antica tradizione. Le nostre...
A cura di DALLE AZIENDE
Tre domande sul gin a Desmond Payne, esperto di prodotti juniper based e master distiller beefeater. Che cosa pensa del boom del gin made in Italy? Sono entusiasta. L’Italia è un Paese decisamente...
A cura di Nicole Cavazzuti
II Gruppo Roto-Cart è una storica e consolidata realtà italiana operante nel settore dei prodotti tissue per uso professionale ( Away from Home), che igienico domestico e personale ( consumer...
A cura di DALLE AZIENDE
In questa seconda puntata di History Cocktail, Luca Angeli, bar manager del Four Seasons Hotel Milano, ci racconta origini, aneddoti e curiosità del Cocktail Martini. E vi riproponiamo pure la...
A cura di Nicole Cavazzuti
Nata nel 1980 a Lavezzola,in Emilia Romagna, come piccolo laboratorio artigianale, Surgital S.p.A., di proprietà unica della famiglia Bacchini, oggi è la prima azienda italiana di pasta fresca...
A cura di DALLE AZIENDE
Nuova puntata di Cocktail Art, la rubrica di Mixer Planet che ogni mese propone una selezione delle più belle immagini pubblicate sull'omonimo gruppo Facebook creato da Diego Ferrari, barmanager del...
A cura di Nicole Cavazzuti
Entra in vigore dal primo gennaio, dopo lungo iter amministrativo, la modifica del disciplinare di produzione Vino Chianti nel quale "si prevede che il vino Chianti Docg si potrà imbottigliare,...
Si conferma anche a Capodanno il trend positivo già registrato a Natale per quanto riguarda le presenze nei ristoranti del Bel Paese durante le festività. Secondo i dati della Fipe - Federazione...
«Mi piaceva chiamarla Signor Marchesi! Grazie per tutto quello che mi ha insegnato. Buon viaggio Signor Marchesi». Queste le parole di Carmen Moretti de Rosa all’indomani della scomparsa del...
DELIZIA DI PANE IN TAZZA Ingredienti Base 60 g di tuorli 150 g di zucchero 200 g di pangrattato 200 g di amaretti 1 bustina lievito per dolci Estratto di vaniglia 250 g di panna fresca 100 g di...
Gli italiani tornano a spendere, almeno per dormire e mangiare fuori. Lo certifica l'Istat nell'Annuario statistico, sottolineando che nel 2016 "tornano ai livelli pre-crisi" le spese per servizi...
Coca-Cola HBC Italia, principale produttore e distributore delle bevande a marchio The Coca-Cola Company nel Paese, diventa dal 1 febbraio distributore esclusivo per l’Italia nel canale Out of Home...
A cura di DALLE AZIENDE
L’evoluzione della premiata birra artigianale Doppio Malto ha portato all’apertura del nono Brew Restaurant, per un birrificio con il ristorante dentro diffuso in tutta Italia. Inaugura il...
A cura di DALLE AZIENDE
Sono stati pubblicati online i risultati del Best Italian Beer 2017. Si chiude così l’anno brassicolo e finalmente conosciamo i tanto attesi risultati che portano sul podio italiano le migliori...
“Lenticchie alla julienne. Vita, ricette e show cooking dello chef Alain Tonné - forse il più grande”. Il titolo dice già (quasi) tutto: con il suo personaggio protagonista del volume appena...
MOUSSE ALLE FRAGOLE Ingredienti Arrotolato 100 g di tuorli 90 g di zucchero 1 bustina di vanillina 150 g di albumi 50 g di zucchero 100 g di farina bianca 00 (setacciata) Meringa italiana 100 g...
AMANDINE Ingredienti Pan di Spagna 150 g di farina 250 g di uova 200 g di zucchero 4 cucchiai di cacao in polvere 1 bustina lievito 1 pizzico di sale Essenza di vaniglia Bagna 200 ml di acqua 100 g...
Non sarà più la solita minestra. Nei prossimi anni la nostra tavola sarà popolata da alimenti inediti quali insetti e alghe esotiche, carni vegetali e verdure da culture idroponiche, piante...
A cura di Anna Muzio
E' morto a Milano Gualtiero Marchesi, chef italiano tra i più famosi al mondo. Lo si apprende da fonti vicine alla famiglia. Aveva 87 anni. Titolare del ristorante Il Marchesino, aveva ricevuto...
A cura di Stefano Fossati
MINI CHEESECAKE ROSA Ingredienti Crumble 50 gr di farina 40 gr di zucchero di canna 30 gr di burro freddo 20 gr di cacao in polvere 1 pizzico di sale. Crema 500 g di formaggio spalmabile 300 g di...
È stata pubblicata in Gazzetta Ufficiale la Legge di Bilancio 2026, una manovra che mobilita circa 22 miliardi di euro con primi interventi mirati a sostenere il potere...
Popeyes prosegue la sua espansione in Italia con l’apertura di un nuovo ristorante presso Vicolungo The Style Outlets, in provincia di Novara. L’inaugurazione segna l’ultima apertura del brand...
Via libera alla produzione di vini dealcolati in Italia con il decreto interministeriale (Mef-Masaf) che definisce il regime fiscale e le accise per la produzione di vino senz’alcol o a ridotto...
Il Mercato del Capo non è un luogo neutro. Ha un odore, un ritmo, una voce che copre le altre. È uno spazio che non perdona le sovrastrutture e smaschera subito chi parla per posa. È qui, in mezzo...
Porta con sé buone notizie per il fuori casa la notte di San Silvestro. L’attesissima serata del 31 dicembre si preannuncia come un momento di grande attività per le imprese della...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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