Le colline del Prosecco candidate a Patrimonio dell'Umanità Unesco

Le colline di Conegliano Valdobbiadene Prosecco sono state candidate dalla Commissione Nazionale Italiana per l'Unesco a entrare nella lista dei Siti Patrimonio dell'Umanità. Il territorio del...

eRètico, il whisky italiano nato in casa Psenner

Termeno, Alto Adige, terra di vigneti, di Traminer e della Weinstrasse, la strada dei vini. Qui dal 1947 opera la Distilleria Psenner. Fondata da Ludwig Psenner, che a soli 27 anni installò il primo...

Andrea Ribaldone lascia il ristorante “I Due Buoi”

Andrea Ribaldone lascia la sua creatura, il ristorante “I Due Buoi”, che aveva fondato nel 2014, conquistando l’anno dopo la stella Michelin. Probabile destinazione dello chef, così come di...

food

Ricola lancia il minisito e un concorso per la nuova Herb-Caramel

Ricola Herb-Caramel è la nuova caramella Ricola tutta da scoprire. Il nuovo spot tv racconta la storia del contrabbandiere Melvin e dei doganieri svizzeri che, aiutati da un segugio speciale dotato...

food

Saclà lancia la linea di prodotti biologici vegetali a base di Mopur

Novità in arrivo in casa Saclà: una nuova linea di prodotti freschi biologici 100% vegetali a base di Mopur. Secondi piatti già pronti, realizzati in partnership esclusiva con la Mopur Vegetal...

bevande

A Pasqua un vin santo gioiello... per meditare con gioia. LA RICETTA

Una delle teorie sull'origine del nome “Vin Santo” è quella che lo collega all'usanza di lasciare i mosti nei recipienti di fermentazione fino alla Settimana Santa di Pasqua. Ed ecco allora che...

Marco Poidomani campione italiano baristi Coffee in Good Spirits 2017

Marco Poidomani vince il titolo di campione italiano di Coffee in Good Spirits 2017, la gara nazionale di drink a base di caffè promossa da SCA (Speciality Coffee Association) che si è tenuta...

Nuovi laboratori in Pastry Concept in sinergia con Torrefazione Dubbini

A seguito dell’importante riscontro ottenuto nel 2016, ripartono a febbraio i laboratori in Pastry Concept con Leonardo Di Carlo, riservati da Torrefazione Dubbini ai pasticceri professionisti di...

Partesa, si è concluso il concorso Sete di Vincere

Si è appena concluso, con l’estrazione dei dieci fortunati vincitori, Sete di Vincere, il primo concorso misto nel settore Ho.Re.Ca che premia la fidelizzazione dei clienti Partesa e che ha messo...

bevande

Nessy, la nuova birra in casa Hibu

Nessy è una Scottish Ale. Ciò significa che avrebbe potuto indossare il kilt e ritrovarsi al pub alle 17 in punto, ogni sera che la regina Elisabetta (suo malgrado) manda in Terra dopo il lavoro,...

Street food: pesce e prodotti pugliesi per il successo di Pescaria

Accoppiare il pesce fresco della Puglia ai prodotti della terra, come pomodori, burrata e ricotta e presentarlo all’interno di un panino. Insomma, lo street food in salsa pugliese. E’ questa -...

food

San Carlo ancora sponsor della Sic58 Squadra Corse

San Carlo annuncia ufficialmente il rinnovo della partnership con la Sic58 Squadra Corse. Presente nel mondo dei motori dal 2006, in questa stagione 2017 l’Azienda si prepara a una nuova ed...

soft drink

San Valentino si tinge d'arancio con Aperol Spritz

  Aperol Spritz non manca l’appuntamento più romantico dell’anno ed è pronto a festeggiare un 2017 d’amore con tutti i suoi “Aperol Spritz Lovers”, ai quali dà la possibilità di...

food

Sala: "Milano deve diventare capitale del food"

Milano "deve diventare capitale del food, come lo è già della moda e del design, soprattutto dopo Expo 2015". E' l'obiettivo del sindaco di Milano, Giuseppe Sala, intervenuto al convegno dedicato...

food

Riso Gallo, nuove linee “Gusto e Benessere” e “Risotti da Chef”

Riso Gallo - tra le più antiche riserie italiane e d’Europa, con 160 anni di storia e di tradizione - ha sempre innovato nel settore grazie alla passione per l’artigianalità e l’autenticità....

food

Nuovo formato e nuovi prodotti per i Cotti a Vapore Valfrutta Granchef

Ancora novità da Valfrutta Granchef per il mondo della ristorazione. La linea dei Cotti a Vapore si arricchisce del nuovo formato da 1 kg, molto pratico e maneggevole, che va ad affiancarsi...

StreetFoody, il progetto dedicato agli imprenditori del cibo di strada

Ormai è confermato: il cibo di strada non è più solo una tendenza emergente, ma una solida realtà economica, alla quale sempre più imprenditori guardano con interesse. Consumano street food 3...

Cigierre, oltre 200 ristoranti e fatturato a +16%

Annata positiva per Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione SpA, leader in Italia nella gestione diretta e nello sviluppo in franchising di ristoranti a tema, che supera i 210 punti vendita e...

Aquasalis, la prima soluzione salina spray con il 75% in meno di sodio

È operativo l’accordo di distribuzione fra Consulmarketing Trade S.r.l., l’importatore esclusivo per l’Italia di Aquasalis, la prima soluzione salina spray naturale con il 75% in meno di sodio...

Giorgio Borrelli è L'Artista del Panino 2017

L'Artista del Panino 2017 è Giorgio Borrelli, il barista sardo di 47 anni che ieri, durante la finalissima al Sigep di Rimini è stato dichiarato vincitore del concorso lanciato da Vandemoortele in...

Samurai presenta la nuova gamma di prodotti Food

Maestri dei fornelli, chef amatoriali, fuoriclasse degli aperitivi? Oggi, in cucina, c’è un nuovo alleato: Samurai, storico marchio mantovano nato nel 1965 e leader nel mercato degli...

Roasting Professional apre il 2017 della Bazzara Academy

L’Academy triestina riprende l’offerta di corsi di formazione sul caffè con il modulo Roasting Professional. Dal 15 al 17 febbraio le sale della Bazzara Academy accoglieranno appassionati ed...