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26/04/2017

Seeds&Chips ed EAT Foundation siglano un accordo di partenariato strategico

Seeds&Chips - The Global Food Innovation Summit è l’evento di riferimento a livello mondiale nel campo della Food Innovation. Una vetrina d’eccezione interamente dedicata alla promozione di...

26/04/2017

bevande

Energia e colore si fondono nella special edition Valdo Rosé Floral

È arrivata la Floral Edition di Valdo, una nuova bottiglia di Rosé in edizione floreale disegnata dal giornalista di moda e illustratore Fabrizio Sclavi sul concept creativo che ha posizionato...

26/04/2017

food

Capitan Findus presenta i nuovi pastellati

Findus leva le ancore e porta in comunicazione un altro episodio della saga del Capitano e del suo giovane equipaggio. E lo fa con un’idea originata da GreyUnited, avvalendosi di una produzione...

26/04/2017

Musica nei locali: le nuove tariffe SIAE e SCF

Come si ricorderà (vedi articolo: Cambia la musica nei pubblici esercizi), FIPE e SIAE hanno recentemente siglato un nuovo accordo, di portata epocale, riguardante l’abbonamento annuale per la...

A cura di Rosa Caterina Cirillo

26/04/2017

Gli chef svelano i segreti della cucina vegetariana

È possibile per uno chef onnivoro, che non disdegna inserire piatti a base di carne e pesce nel menù, presentare anche delle proposte credibili per vegetariani e per vegani, nel pieno rispetto...

24/04/2017

bevande

Trump e protezionismo, Illy valuta la produzione di caffè in Usa

Illy valuta la possibilità di avviare la produzione di caffè e cioccolato negli Stati Uniti, di fronte alle politiche protezionistiche del presidente Donald Trump. Lo ha detto all'agenzia Ansa...

A cura di Stefano Fossati

24/04/2017

A Roma il 21 maggio la 2a edizione di Vino e Arte che Passione

Un’occasione unica per degustare il meglio della nostra produzione vinicola italiana esplorando i segreti di alcune opere inedite dell’arte antica. La straordinaria cornice del Casino...

24/04/2017

Il Consorzio del Brunello di Montalcino compie 50 anni

Il 28 e 29 aprile sono state organizzate una serie di iniziative per il cinquantenario. Due convegni, la presentazione di una guida creata con Michelin, la cena di gala finalizzata alla raccolta...

24/04/2017

Milano, il rito della colazione secondo Peck

Nel cuore della city milanese, tra il Duomo e Piazza Affari, vicino ai più noti studi professionali meneghini, Peck presenta il suo rito della prima colazione. Con la recente apertura di Piccolo...

24/04/2017

Iginio Massari The Sweetman, dall'Albania la shendetlie di Malvina

SHENDETLIE Ingredienti Torta 150 g di uova 80 g di zucchero 30 g di miele 150 g di burro fuso 30 g di cacao in polvere 50 g di noci a pezzetti 500 g di farina bianca tipo 0 50 g di bicarbonato 20 g...

24/04/2017

Borgo diVino 2017, brindisi e show ai Castelli Romani

Vini dei Castelli e del Lazio, Vini d'Italia, Vini biodinamici e Vini francesi: ecco i protagonisti della terza edizione di Borgo DiVino, in programma nella cittadina di Nemi - nel cuore dei Castelli...

24/04/2017

food

Nancy Coppola: Se mi invitate a cena, vi faccio pubblicità FOTO

Quarta classificata nell’ultima edizione dell’Isola dei Famosi, la cantante neo melodica Nancy Coppola è al centro delle polemiche. La notizia che abbia perso appena 9 chili durante il reality...

A cura di Nicole Cavazzuti

23/04/2017

Goloso e chic: in Costa Smeralda c'è Porto Cervo Wine & Food Festival

Torna per l'edizione numero nove uno degli eventi più golosi dell'esclusiva Costa Smeralda. Da venerdì 12 a domenica 14 maggio, l'angolo più chic della Sardegna ospita infatti il Porto Cervo Wine...

22/04/2017

Lambrusco Mio, la storia in un calice: il 13 e 14 maggio Modena celebra il vino più antico al mondo

Per la prima volta un Museo Civico apre le porte a un vino: dall'antenato del Lambrusco ad oggi, il 13 e 14 maggio viene proposto un percorso sulle tracce di questa secolare tradizione tra...

22/04/2017

La nuova edizione speciale di Derby Blue è dedicata alla Sardegna

Bellissima e un po’ selvaggia, seducente e misteriosa, immersa in quell’atmosfera mediterranea che avvolge appena si arriva in una terra dalla forte identità, dove convivono storia, tradizioni,...

21/04/2017

Food travel, il fenomeno è servito

In occasione delle festività di primavera numerosi italiani si concederanno una mini vacanza, magari con un itinerario breve per la tradizionale gita fuoriporta. Oggi la scelta di una destinazione...

21/04/2017

Cuochingiro e Gnammo, lo street food diventa social

Mangiare. Insieme. In piazza. Dalla sinergia di questi elementi nasce Street Social Food, la rassegna realizzata dall’Associazione Culturale Enogastronomica Cuochingiro e Gnammo per unire social...

21/04/2017

food

Fipe presenta le nuove linee guida europee contro gli sprechi

Il futuro? Sempre più green e attento all'ambiente, uno scenario in cui bar e ristoranti italiani giocheranno un ruolo molto importante. Un valore che Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi...

21/04/2017

San Benedetto disseta gli atleti della Padova Marathon

Acqua Minerale San Benedetto, da sempre impegnata nel diffondere e sostenere la cultura di uno stile di vita sano, è sponsor della 18°edizione della Padova Marathon che si svolgerà Domenica...

21/04/2017

Arriva la 4a edizione di Opihr World Adventure Cocktail Competition

OpihrOrientalSpiced Gin, il gin di qualità Premium distribuito in esclusiva in Italia da Illva Saronno, con maggiore crescita al mondo, aumenterà nel 2017 il numero di Paesi partecipanti alla...

20/04/2017

food

McDonald's, in arrivo le ordinazioni con lo smartphone

McDonald’s introdurrà entro la fine dell’anno la possibilità di effettuare le ordinazioni tramite app per dispositivi mobili in tutti i suoi 14mila ristoranti degli Stati Uniti e in circa altri...

20/04/2017

E' Host 2017 l’appuntamento must che anticipa tendenze e nuovi format

Design, creatività e spirito innovativo sono i tratti distintivi delle nuove partnership con sei autorevoli associazioni nordamericane che da oggi salgono a bordo di Host 2017, a Fieramilano dal 20...

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Viene presentato come il "nuovo hub della cucina pop contemporanea" il nuovo ristorante di Silvano Toscani e Gioele Vacchina, gli chef giovanissimi che nel 2021 hanno dato il via al progetto...


Due visioni, due esperienze complementari, un progetto che presenta un viaggio sensoriale tra rischio, ritualità e piacere. E' così che nasce Sali, cocktail bar dall'anima izakaya al settimo...


Formazione, innovazione e alcuni tra i più importanti protagonisti del settore. Si annuncia ricca di novità la partecipazione di Essse Caffè alla prossima edizione di Sigep, in programma dal 16 al...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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