La vita dietro al bancone dei bar è ricca di fascino e sono molti i segreti che solo gli addetti ai lavori conoscono. Spesso si sentono ordinazioni o si leggono sui menù termini di cui non si...
A cura di DALLE AZIENDE
Continuare a investire e creare lavoro ed opportunità è possibile, nonostante la crisi inflitta alla ristorazione – più che ad altri settori – dalle misure di contenimento della pandemia:lo...
A cura di DALLE AZIENDE
Si è svolta lo scorso 27 maggio presso Hub Coffee Lab la prima sessione italiana di International Coffee Tasting 2021, il concorso dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè...
A cura di DALLE AZIENDE
Gruppo Cimbali protagonista dell’episodio #16 “Barista vs. Machine – The future of coffee machine technology”, della serie di podcast di 5THWAVE che esaminano il business del caffè e il...
A cura di DALLE AZIENDE
A cura di Nicole Cavazzuti
A Firenze apre i battenti Sophia Loren - Original Italian Food. Dietro l'idea ci sono il noto imprenditore Luciano Cimmino e la diva mondiale del cinema, Sophia Loren. «Questa avventura è la...
A cura di Stefano Fossati
Sono oltre tremila i bar sparsi in tutta Italia ad aderire all'iniziativa di illy chiamata RipARTiAMO: per celebrare la riapertura di bar e ristoranti, l'azienda triestina oggi offre un caffè in una...
A pochi giorni dalla proclamazione del Miglior Bartender d’Italia, Diageo Reserve World Class - l’eccezionale programma globale del colosso beverage internazionale che investe nella formazione...
A cura di DALLE AZIENDE
Siglata la partnership tra Angelo Parodi, marca premium di conserve ittiche, e lo chef Simone Rugiati, pioniere dello show cooking in Italia e tra i conduttori televisivi più amati del nostro Paese....
A cura di DALLE AZIENDE
A cura di Nicole Cavazzuti
A cura di Stefano Fossati
Come certifica Nielsen, sempre più famiglie italiane scelgono il panettone artigianale. Secondo quanto emerge dalla ricerca commissionata da CSM Ingredients e che analizza la recente campagna di...
A cura di DALLE AZIENDE
A cura di Nicole Cavazzuti
Semplice, essenziale e fresco, il Bramble è un Sour a base di gin e liquore alle more. Inserito tra i New Era Drinks IBA dal 2011, insieme al Cosmopolitan è tra i cocktail più significativi...
A cura di Nicole Cavazzuti
Sicurezza, fiducia, affidabilità dei luoghi di lavoro e aperti al pubblico. L’emergenza sanitaria in atto ha fatto emergere la necessità di garantire agli avventori dei pubblici esercizi...
A cura di Maria Elena Dipace
Nuovo appuntamento, quello di maggio, con Cocktail Art, la rubrica di Mixer Planet che ogni mese presenta una selezione delle più belle immagini pubblicate...
A cura di Stefano Fossati
Da pochi giorni ha aperto le sue porte al pubblico "La San Marco. Cent'anni di design per il caffè", mostra organizzata presso la Galleria d'Arte contemporanea Luigi Spazzapan di Gradisca d'Isonzo e...
A cura di DALLE AZIENDE
Prosecco e musica, due elementi che da sempre creano aggregazione, convivialità, condivisione, in questo particolare momento storico si alleano per rompere il silenzio attraverso un'impresa...
A cura di DALLE AZIENDE
La pluripremiata superstar mondiale Marshmello sarà il protagonista della cerimonia di apertura della finale di UEFA Champions League di quest'anno, presentata da Pepsi. L'artista e produttore...
A cura di DALLE AZIENDE
Un messaggio di grande fiducia per la ripresa di un settore che rappresenta un’eccellenza del made in Italy è quello che arriva dal “1° Trofeo Migliore Professionista Lady Chef – Il Pomodoro...
A cura di DALLE AZIENDE
Si chiama Panettonic ed è la nuova tonica al gusto panettone sviluppata congiuntamente da Iginio Massari Alta Pasticceria, Galvanina e Baldo Baldinini. Il progetto ha preso forma a partire da...
Cosa rende l'italianità un elemento immateriale eppure così riconoscibile in tutto il mondo? Con il Calendario 2026 Lavazza prosegue il racconto iniziato a livello globale con la campagna Pleasure...
E' iniziato il countdown per Tuttofood Milano 2026, seconda edizione della manifestazione ridisegnata in chiave worldwide da Fiere di Parma, che si terrà dall’11 al 14 maggio nel quartiere...
Si terrà a BolognaFiere la Slow Wine Fair, che presenta già oggi un catalogo dei primi 500 di oltre 1000 produttori che saranno presenti all’evento; sul sito ufficiale è...
Al Trieste Coffee Experts nasce il Think Tank Torrefattori, un nuovo spazio dedicato a chi, ogni giorno, dà forma e identità al caffè italiano. Per la prima volta il summit si apre alla categoria...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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