birra
30 Maggio 2021LAST TIKI
Tecnica:
Shake & Strain
Bicchiere:
Coppetta
Ingredienti:
22,5 ml Gin
22,5 ml Chartreuse Verde
15 ml Nine Falernum
22,5 ml Succo di lime appena spremuto
Preparazione:
Inserire tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio e agitare per 10-12 secondi con vigore. Filtrare in una coppetta precedentemente raffreddata
[caption id="attachment_187415" align="aligncenter" width="475"] Last Word ph. Nicole Cavazzuti[/caption]
In Imbibe! David Wondrich fa risalire la nascita del Last Word al 1915 circa. Se la data è incerta, è indubbia la location dove ha visto luce: il Detroit Athletic Club. Comunque, si diffonde all’epoca del pre-Proibizionismo, per poi essere dimenticato sino all’inizio degli anni 2000, quando si tornò a parlare di lui negli Stati Uniti. Tutto merito del bartender Murray Stenson che -dopo averlo riscoperto nel ricettario Bottoms Up di Ted Saucier, tra il 2003 e il 2004 lo introdusse allo Zig Zag di Seattle per differenziarsi da un locale della zona che gli aveva copiato il menù.
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