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29/11/2019

Insegna dell'Anno Italia, vince 101Caffè nella categoria Tutto Caffè

Grande successo della serata di gala che si è tenuta il 28 novembre a Milano, ​presso l'Enterprise Hotel di Corso Sempione 91, ​con la cerimonia di premiazione “Insegna dell’Anno Italia...

A cura di DALLE AZIENDE

29/11/2019

Burger King apre a Milano il suo nono ristorante

Burger King mette a segno un’altra importante apertura e inaugura a Milano in zona Isola – via Pola 9 - il suo nono ristorante in città, tre dei quali aperti negli ultimi sei mesi. Salgono così...

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28/11/2019

Lidia Bastianich premiata con il Premio Artusi 2019

Lidia Bastianich negli Stati Uniti è un’autentica istituzione. Da vent’anni spiega a oltre 49 milioni di americani cos’è il cibo italiano nel programma Lidia’s Kitchen sulla Pbs, una delle...

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26/11/2019

Martini al temporary shop di Amazon

Dal 27 novembre all’1 dicembre MARTINI sarà presente al temporary shop di AMAZON che aprirà le sue porte in San Babila per celebrare le offerte del Black Friday e la stagione dello shopping...

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25/11/2019

Il pomodoro Cirio ambasciatore della cucina italiana in Cina

Il pomodoro Cirio 100% italiano si conferma un importante ambasciatore del vero made in Italy in Cina, dove l’attenzione e l’interesse dei consumatori verso la dieta mediterranea è in...

A cura di DALLE AZIENDE

25/11/2019

Surgiva premia la delegazione Ais di Genova

La delegazione Ais di Genova si aggiudica la settima edizione del Premio Surgiva. Consegnato in occasione del 53° Congresso Nazionale dell’Associazione Italiana Sommelier, che si è svolto...

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25/11/2019

Nasce Kimbo 5 origini: il nuovo blend creato dallo chef Gennaro Esposito

Una presentazione con i fiocchi quella organizzata da Kimbo per il lancio della nuova miscela Kimbo 5 Origini nata dalla collaborazione con lo chef stellato Gennaro Esposito. E tra gli invitati non...

23/11/2019

FIPGC: sono sardi i pasticcieri del futuro

Nicola Fonnesu e Pieraldo Floris dell'Istituto Galileo Ferraris di Iglesias (CI) sono i vincitori del Campionato nazionale di pasticceria rivolto agli istituti alberghieri d’Italia promosso dalla...

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22/11/2019

I due barman di Mixology Academy in gara per l’Italia al Tea Mixology

Anche gli allievi della Mixology Academy – l'accademia professionale per bartender - rappresentano l'Italia alla finale internazionale di Tea Mixology, nell'area Academy di Protea, durante Gourmet...

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22/11/2019

Grande successo per la prima edizione della Milano Sake Challenge

Si è conclusa con risultati oltre ogni migliore aspettativa la prima edizione della Milano Sake Challenge: accrediti per il pubblico esauriti già una decina di giorni prima dell’evento, giudici...

A cura di DALLE AZIENDE

21/11/2019

Alpro partner ufficiale del Milan Coffee Festival col Vegan Coffee Bar

Alpro, azienda leader in Europa per la produzione di alimenti a base vegetale, è partner ufficiale del Milan Coffee Festival. La seconda edizione italiana della manifestazione dedicata al panorama...

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21/11/2019

Associazione Mani d’Oro: pronto il calendario dei corsi di formazione del 2020

Tutto pronto presso la Scuola Mani d’Oro dove, grazie al dinamismo del Presidente Attilio Albachiara e al prezioso supporto di autorevoli partner del mondo food, è stato messo a punto per l’anno...

A cura di DALLE AZIENDE

21/11/2019

Fernet-Branca partecipa a Man’s World & Taste Experience

Quattro giorni per immergersi nelle passioni firmate Fernet-Branca, un universo di esperienze esclusive e altamente personalizzate declinate all’interno di Man’s World & Taste Experience, un...

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20/11/2019

Solo Birra 2020, inizia il countdown per partecipare al contest tecnico

E’ iniziato il countdown per l’iscrizione a Solo Birra 2020, il concorso tecnico organizzato da Hospitality, la fiera italiana leader nel settore dell’ospitalità e della ristorazione, ex Expo...

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20/11/2019

Miglior mixologist, Marcus Fredriksson vince la competition Montenegro

The Vero Bartender, la competition internazionale promossa da Amaro Montenegro, ha incoronato ieri Marcus Fredriksson come miglior mixologist a livello internazionale, facendo di Milano la capitale...

A cura di DALLE AZIENDE

19/11/2019

La Cimbali e Faema, tecnologie per il caffè al Milan Coffee Festival

La Cimbali e Faema, brand di Gruppo Cimbali e ambasciatori dell’eccellenza made in Italy nel mondo del caffè, portano le migliori tecnologie e la cultura del caffè espresso alla seconda edizione...

A cura di DALLE AZIENDE

19/11/2019

A fine novembre torna la Foresta Natalizia di Birra FORST

Torna la Foresta Natalizia di Birra FORST con il suo ambiente suggestivo fatto di caldi colori, luci scintillanti, attrazioni per i più piccoli e tanti stand dove trovare bei regali di Natale,...

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15/11/2019

Terza edizione del Campionato Nazionale di Pasticceria degli Istituti Alberghieri

Sono giovanissimi, talentuosi e appassionati, sono i protagonisti del Campionato Nazionale di pasticceria dedicato agli istituti alberghieri d’Italia.Promosso dalla FIPGC (Federazione...

A cura di DALLE AZIENDE

15/11/2019

Rossi d'Asiago e Moreno Panozzo insieme per la proiezione del film Destini

L’arte della distillazione ha una storia antichissima in Veneto e la Distilleria Rossi d’Asiago, storica realtà che oggi esporta in 50 Paesi del mondo, dal Canada all’Australia, dal Regno...

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14/11/2019

Best Label 2020, ancora tre settimane per partecipare al contest

Manca poco meno di un mese alla scadenza delle iscrizioni al contest grafico Best Label 2020, riservato alle etichette delle birre artigianali, organizzato da Hospitality, la fiera italiana leader...

A cura di DALLE AZIENDE

14/11/2019

Al MUMAC la diretta della Tosca di Giacomo Puccini

Appuntamento con la grande lirica internazionale sabato 7 dicembre al MUMAC - Museo della macchina per caffè di Gruppo Cimbali. La più grande esposizione permanente dedicata alla storia, al mondo e...

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13/11/2019

OpenWine Partesa 2019, a Roma il finale di stagione

Sono 27 le cantine vinicole italiane e internazionali coinvolte per la nuova edizione romana di OpenWine 2019. Organizzato da Partesa, l’evento che unisce formazione, counseling dedicati e...

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13/11/2019

Cosmofood vetrina a Nord Est dello sviluppo tecnologico per l'HoReCa

Più tempo a disposizione dello chef, maggior qualità al cliente, minore impatto ambientale dei sistemi, riduzione dei consumi per il ristoratore. Con cucine sempre più connesse in rete. Le recenti...

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Il presidente di Bazzara e ideatore, insieme al fratello Mauro, del Trieste Coffee Experts, invitano a seguire in streaming l’ottava edizione del summit per non perdere gli interventi dei...


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Si chiama Alba la nuova linea di refrigerazione pensata per i segmenti Food&Beverage e Horeca. Presentate in anteprima durante l'ultima edizione di Hostmilano - il lancio commerciale è...


È tutto pronto per l’ottava edizione del Trieste Coffee Experts, di cui Mixer sarà Media partner. La community del caffè sta per riunirsi presso il Savoia Excelsior Palace di Trieste per due...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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