Sono tanti i segnali positivi che fanno pensare che la prossima edizione di Tuttofood, in programma a Fiera Milano dal 19 al 23 maggio 2013, raggiunga gli obiettivi in forte anticipo. La biennale...
Sono tutti d'accordo: i coffee & good spirits, ovvero i cocktail alcolici al caffè, possono essere un’occasione per incrementare il business, ma per essere vincenti occorre investire in...
A cura di Nicole Cavazzuti
Per una occasione internazionale che richiama dal mondo i rappresentanti dell’ospitalità più chic, di charme e lusso, non può mancare un brand icona dello Champagne: Pommery.La Maison di Reims,...
Realizzata da Dita Von Teese, Brand Ambassador di Cointreau e regina del Burlesque, la nuova My Cointreau Evening è una bag intrigante da portare sempre con sé per personalizzare i cocktail e...
E la scatola riprende a vivere. Grazie infatti ad un’idea di Moak le scatole delle cialde si trasformano in decorazioni e oggetti di design. Il nuovo packaging amico dell’ambiente si chiama...
Ora ci siamo davvero. Il 24 ottobre è entrato in vigore l’articolo 62 del Decreto Liberalizzazioni emanato dal Governo Monti lo scorso gennaio. Per il settore si tratta di una vera e propria...
A cura di David Migliori
«È stato un po’ come essere chiamato ad allenare la Juve» è così che Leone Pompucci, regista della nuova campagna ADV di Ferrarelle sintetizza questa sua recentissima esperienza dietro la...
Si rinnova l’appuntamento con la Settimana della cultura d’impresa (19-25 novembre) promossa da Confindustria e Museimpresa. Sono sette giorni dedicati alla scoperta dei musei e archivi d'impresa...
Si è chiusa a Brescia la quarta edizione di International Coffee Tasting, il concorso internazionale in cui si sono sfidati caffè di tutto il mondo. Ben 113 i caffè in lizza, provenienti da 13...
Nell’ambito della cessione di prodotti agricoli ed alimentari, l’articolo 62 stabilisce un termine tassativo di 30 giorni per i pagamenti delle merci deteriorabili e di 60 giorni per tutte le...
Come l’ora solare, l’orario invernale per la movida milanese s’accorcia di un’ora. Alle Colonne di San Lorenzo, in Porta Ticinese, Navigli, così come all’Arco della Pace, il divertimento...
McDonald’s ha celebrato il gusto italiano e la sua vicinanza al territorio offrendo a oltre 2.000 persone un assaggio di sette prodotti italiani di qualità negli spazi dell’ormai “ex”...
Ma gli italiani sono veramente degli intenditori di caffè? Per scoprirlo la Fipe, in collaborazione con il Centro Studi assaggiatori e con l’Istituto Nazionale Espresso Italiano ha promosso...
Moak tra le 100 aziende Made in Italy selezionate da Chistmust, la famosa monografia, patrocinata dal Ministero degli Affari Esteri, che racconta ed esporta il ritratto dell'Italia del bello e del...
Basta solamente citarlo e l’articolo 62 scoperchia un vaso di Pandora, dando la stura ai malumori più diffusi. Gli esercenti non ci stanno e lo dicono senza giri di parole. E non sempre si...
A cura di Carmela Ignaccolo
Egidio Ottimo, partner di TradeLab, società con una forte focalizzazione nello studio del fuori casa e docente universitario presso lo Iulm di Milano, è un esperto nel campo delle relazioni lungo...
A cura di David Migliori
Il ruolo più difficile forse è il loro. Stretti tra aziende e pubblico esercizio ai grossisti spetta l’arduo compito di fare da anello intermedio nella filiera. Ora, con il nuovo provvedimento,...
A cura di David Migliori
L'arrivo dell’articolo 62 rischia di avere un effetto dirompente su un settore, quello dei consumi fuori casa, già pesantemente sotto pressione. Lo temono fortemente le imprese, i cui uffici...
Quella del bar è una formula italiana e da sempre vincente nel nostro paese dove, a parte il rallentamento dell’ultimo biennio, ha sempre avuto un trend in crescita. Ma qual è oggi il suo...
Si fanno spazio le identità di città come Londra, New York, Parigi, Berlino: ricostruzioni di culture che si intrecciano. L’usanza è di coniugare il momento della cena con la musica. I...
A cura di Riccardo Sada
Applicazioni per smartphone e tablet, QR Code, siti internet, blog, web radio, social network, newsletter, sms, video flyer. La tecnologia avanza e i locali non possono esimersi dall'utilizzarla. Per...
I produttori italiani aderenti ad Assofoodtec/UCIMAC (aderente ad ANIMA /Confindustria) hanno promosso l’introduzione della nuova norma UNI 11460, che regolamenta - per la prima volta in Italia - i...
A Trieste, dal 25 al 27 ottobre 2012 si svolgerà la 6a edizione di "TriestEspresso expo", la più importante fiera B2B sull'intera filiera dell'industria del caffè espresso. Un appuntamento...
Dal 12 agosto prossimo nelle attività ristorative europee non si vedranno più le classiche bustine monouso di ketchup, maionese, senape, sale, zucchero e olio. Lo stabilisce l’Ue con il nuovo...
Barry Callebaut, fornitore mondiale di soluzioni per l’industria e per il gourmet di cioccolato di alta qualità, ha scelto SIGEP 2026 come momento chiave per dare concretezza al rilancio...
Stuzzica i sensi e la curiosità L’Oro delle Langhe, il nuovo drink di Barbara Galliano, barlady di Retrò Not a Traditional Bar a Dogliani, Cn, che esalta la nocciola, prelibato vanto del suo...
Durante la ventesima sessione del Comitato intergovernativo per la salvaguardia del patrimonio culturale immateriale, tenutasi a Nuova Delhi, l’Unesco ha ufficialmente iscritto il dossier “La...
A cura di Fabio Verona
Un’immagine più moderna e una gamma più funzionale con i tre brand Divine Creazioni, Fiordiprimi e il nuovo Pastificio Bacchini. Surgital inizia il 2026 con un cambiamento di veste che...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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