Eurovo, azienda leader in Europa nella produzione e commercializzazione di uova e ovoprodotti, ha raggiunto un accordo con l’azienda danese Danaeg per la distribuzione in esclusiva, sul territorio...
Paolo Porcelli, 46 anni, attuale Trade Marketing Manager – BU Modern Trade di Heineken Italia, è stato nominato a partire dall’1 luglio 2013 Direttore della Business Unit Modern Trade...
Si è chiusa la querelle che per anni ha visto contrapposti la regina dei fornelli, Antonella Clerici, e una ristoratrice palermitana. E questo dopo la singolare soluzione trovata per porre rimedio...
Banchetto di nozze all’Ikea. È la soluzione creativa per un matrimonio anti-crisi quella trovata da una coppia di giovani milanesi che, pur di coronare il loro sogno d’amore «senza perdite di...
The Red Italian Edition è il nuovissimo prodotto studiato da Red Bull in esclusiva per l'Italia per incontrare il gusto degli italiani nel momento dell’aperitivo, rito importante radicato nella...
Nel calendario delle stagionali Birradamare, il mese di luglio sarà appannaggio di Kuasapa. Una IPA di 6,3% di gradazione alcolica, colore del rame, ispirata alle American Pale Ale e che quindi fa...
Giunto alla dodicesima edizione, Caffè Letterario Moak è un concorso nazionale di narrativa legato al tema del caffè, festeggia con numeri da record: sono 350 i manoscritti pervenuti alla data...
Ecco Summer Emotion Ice Tea, la nuova linea di tè freddo, proposta da San Benedetto e ideale per il consumatore moderno, sempre più alla ricerca di nuove esperienze di gusto. Summer Emotion Ice...
Una birra ghiacciata con l’aggiunta del succo di limone, perfetta in ogni momento della giornata grazie anche ad una gradazione alcolica pari al 2% è la novità di questa estate di Heineken....
Dopo aver selezionato le migliori birre europee e aver esplorato gli Stati Uniti portando in Italia referenze come Sierra Nevada e Brooklyn, Interbrau sposta il proprio focus sul Brasile. Portando in...
Un nuovo studio dell'espressione genica delle bacche della vite coltivate in diversi vigneti italiani ha identificato i geni che aiutano le piante a fronteggiare l'impatto dei cambiamenti ambientali...
Presentati e discussi a Roma i dati del primo studio nazionale sul contributo economico, occupazionale e fiscale della filiera vino, spiriti e aceti in Italia. In occasione dell’assemblea...
Con il debutto di “il” UGO!, si è ampliata la gamma degli aperitivi “pronti da servire” all’interno della linea “il”, firmata da Mionetto e già composta tre vini frizzanti: “il”...
Marianna Sallemi il treno non lo ha lasciato passare, ma - insieme al suo compagno Matthew Sainz Smith - ha colto al volo l’opportunità, decidendo di valorizzare al meglio l’uliveto di...
Liefmans Fruitesse è una birra blended unica, che matura 18 mesi con ciliegie fresche in immersione e viene successivamente miscelata ad arte con succhi naturali di fragola, lamponi, ciliegie,...
Una pizza su Marte? Con la stampa in 3D è possibile. L'esperimento è dell’ente spaziale Nasa che ha finanziato con ben 125mila dollari l’ingegnere Anjan Contractor per la creazione di un...
La pasta Barilla ha debuttato per la prima volta in assoluto nei ristoranti McDonald’s con l’isalata di pasta a base di tonno, pomodori, peperoni, capperi e olive, insaporiti da un pizzico di...
La seconda edizione del concorso internazionale di progettazione Le 5 Stagioni, dedicato all’innovazione nei locali pizzeria ha preso ufficialmente il via per concludersi il 1° febbraio 2015, con...
Gold Plast da oltre trent'anni è sinonimo di qualità. Il connubio tra design, qualità e praticità da vita a una serie di accessori tavola in materiale plastico perfetti per la ristorazione. Come...
Dopo anni di lavoro nel mondo della ristorazione posso dire di aver avuto a che fare con ogni genere di cliente. Il dato che ho registrato è che il pubblico, con il quale il personale di sala deve...
A cura di Luca Gardini
Carlow Brewing Company, uno dei punti di riferimento per gli amanti delle birre tradizionali irlandesi, famoso soprattutto per la sua Irish Stout, lancia in Italia due nuovi prodotti di grande...
Paese che vai, mancia che trovi. È il filo conduttore del risultato di un’analisi a livello internazionale realizzato da Fipe, la federazione italiana pubblici esercizi aderente a...
Dopo il successo della scorsa estate alla stazione centrale di Milano, torna anche quest’anno “Casa San Benedetto”, il Temporary Store dedicato al beverage analcolico di Acqua Minerale San...
La cucina italiana entra nella storia e diventa patrimonio culturale immateriale dell’Umanità. A deliberarlo, all'unanimità, è stato il Comitato intergovernativo dell'Unesco, che si è riunito a...
E' Jacopo Romano Nonis, bartender del Don’s Meat and Spirit di Roma, il vincitore della seconda edizione della Coppa Casoni, la cocktail competition in collaborazione con BarTales che...
E' calato il sipario su Coffee Reload, il forum ideato da Fabio Verona e organizzato da ASA (Associazione Stampa Agroalimentare) che lungo i tre piani del Mercato Centrale di Torino ha...
Abbiamo assaggiato la limited edition Lapsang Souchong: una kombucha affumicata, profonda, sorprendentemente equilibrata. E sì, ci è piaciuta.
A cura di Rossella De Stefano
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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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