Fiordiprimi, marchio leader di Surgital nel mercato dei piatti pronti surgelati per il Canale Bar, apre la nuova stagione autunnale con tantissime novità di prodotto che verranno presentate a tutte...
I vini Pradio sia i bianchi, vinificati in acciaio, che i rossi, affinati in barrique di rovere, hanno caratteristiche di forte personalità e spessore e riflettono il carattere del vitigno e del...
Riedel , tra i nuovi prodotti del 2013 – anno che celebra il 40° anniversario della storica linea Sommeliers, frutto della geniale intuizione di Claus Riedel - ha inserito i nuovi e originali...
Quando la crisi aguzza l’ingegno e spinge a soluzioni davvero creative: una gelateria che diventa polenteria, un bar-ristorante che è anche negozio di oggettistica. Ottimizzare spazi e tempi,...
A cura di Angelo Strafile
Hell's Kitchen lancia la sfida per la sua edizione italiana, in programmazione la prossima primavera su Sky.“Sei un cuoco di talento e cerchi la tua grande occasione? La cucina più infernale...
Un locale ricavato all’interno della fabbrica Argenteria Pampaloni con un’offerta che risveglia la proposta gastronomica del capoluogo toscano. Mangiare in mensa con posate d’argento del ‘700...
Tra Santa Margherita e Librerie Feltrinelli si rinnova la partnership con l’ottava edizione del premio eno-letterario Esploratori del Gusto. Il concorso di narrativa per racconti inediti che hanno...
Acqua Levico è presente al MUSE, il Museo delle Scienze di Trento, progettato da Renzo Piano, con un corner d'aggregazione e d'incontro: Acqua Levico Café Museum, nel quale concedersi spuntini,...
Per il Calendario Campari 2014 è il momento di Uma Thurman, la celeberrima protagonista di Pulp Fiction e Kill Bill. È lei infatti che in queste settimane sta lavorando davanti all’obbiettivo del...
3.3 è il nuovo formato “piccolo” delle birre Baladin. Il debutto, il primo luglio, vede come protagoniste – pronte a dare il benvenuto all’estate- Nazionale e Open Rolling Stone. La nuova...
Rotolino di melanzane, ricotta e menta INGREDIENTI (12 rotolini) Per il rotolino: 3 melanzane tonde medie (g 500 circa), g 100 olio extravergine, g 100 farina 00 bio,g 20 menta fresca, g 500 ...
Si conferma il trend positivo degli ultimi anni per Birra Castello. L’anno scorso +20% di fatturato rispetto al 2011. Rinnovata attenzione per l’ambiente e per il territorio. Birra Castello...
Si chiama Lady Asti l’operazione con la quale il Consorzio dell’Asti Docg intende affrontare il mercato cinese, con un particolare focus sull’altra metà del cielo. Lo sbarco in Cina è stato...
La notizia che Syngenta è diventato sponsor di Vino Libero, il progetto che riunisce 12 aziende vitivinicole con lo scopo di produrre vino libero da erbicidi, concimi chimici e solfiti in eccesso,...
Il rapporto annuale della Commissione europea sul sistema di allerta rapido registra con fatti e cifre i risultati ottenuti a garanzia della sicurezza alimentare dei consumatori europei. Il sistema...
Semplificare la routine quotidiana, guadagnare in velocità senza perdere la qualità del cibo, in un locale informale e gradevole dove offrire al cliente un’esperienza piacevole. È la formula che...
A cura di Consuelo Redaelli
Nell’era digitale dell’interattività via via più spinta il cartaceo trasmigra sempre più spesso in una dimensione virtuale. E nel caso di bar, ristoranti, pizzerie ed enoteche, come abbiamo...
Nel cuore della regione Marche, in un fazzoletto di terra racchiuso tra il Mare Adriatico e gli Appennini, da secoli si coltivano le uve Verdicchio. I vini ottenuti da queste uve hanno origini...
A cura di Luca Gardini
Era tranquillamente seduta a uno dei tavoli di Verso, rinomato ristorante di cucina italiana a New York, quando ha deciso di togliersi la camicetta e di rimanere in topless. La donna era in compagnia...
Domenico Zonin, si conferma Presidente di Unione Italiana Vini per il prossimo mandato triennale 2013/15. Nato nel 1973 a Vicenza, dal 2006 è vicepresidente di Casa Vinicola Zonin S.p.A con delega...
Bavaria Holland Beer, storico birrificio olandese indipendente tra i leader nel mercato internazionale della birra, lancia sul mercato italiano Bavaria Radler, rinfrescante novità dell’estate...
Ponti Spa, leader dell’aceto e delle conserve vegetali, punta a conquistare l’ho.re.ca e firma un accordo con Riso Gallo, Divisione Food Service, per la distribuzione dei suoi prodotti nel canale...
Da oggi per ottenere il freddo e mantenere per un lungo periodo le basse temperature il ghiaccio non serve più: la risposta è la nuova macchina Kalter, brevetto di Adriano Ferrari prodotto,...
In un panorama caratterizzato da un’offerta culinaria sempre più ampia (sono oltre 300 mila imprese di ristorazione attive in Italia, secondo l’ultimo rapporto Fipe) e da una grande quantità di...
Una sfida a colpi di lattiere e figure ricamate sulla superficie di un cappuccino o di un espresso e che alla fine ha visto primeggiare un trio tutto al femminile. Per un giorno il Kimbo Training...
A cura di Domenico Apicella
Florence Cocktail Week festeggia il decennale e torna a Firenze per celebrare il Talento Italiano. E' iniziato il conto alla rovescia per l'inizio dell’edizione 2026 della kermesse ideata e diretta...
E' tutta asiatica la classifica dell'edizione 2026 della World Latte Art Championship, competizione che ha avuto luogo nel corso del World of Coffee appena conclusosi a San Diego. A salire...
Federica Bucci (a cura di)Carmen Medellín arriva a Firenze con un’idea precisa: raccontare la propria identità attraverso ingredienti, fermentazioni e distillati, senza semplificazioni....
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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