Guida Ristoranti e Vini d'Italia, Riso Scotti premia il miglior risotto

Un incontro particolarmente felice quello tra il mondo dell’editoria enogastronomica d’eccellenza e l’industria italiana del riso, leader nel riso per risotto: conferme e novità vanno in scena...

A cura di DALLE AZIENDE

Guida L'Espresso, il ristorante Dina di chef Gipponi "novità dell'anno"

A soli otto mesi dalla sua inaugurazione, il ristorante Dina dello chef Alberto Gipponi a Gussago, al confine tra Brescia e la Franciacorta, è stato designato come Novità dell'Anno dalla guida "I...

Le esperienze culinarie firmate Planhotel arrivano a The View Lugano

Sulla scia del grande successo di Dining with the Stars, l’appuntamento gourmand che da 4 stagioni porta gli star chef dei JeunesRestaurateurs nelle cucine dei più esclusivi Diamonds Hotels &...

#iononsprecoperché, la guida online contro sprechi di cibo e farmaci

Al via la piattaforma online per combattere lo spreco alimentare e farmaceutico. Il portale #iononsprecoperché offre informazioni su come donare le eccedenze, buone pratiche per il recupero - come...

A cura di Stefano Fossati

Arriva la 22ma edizione della Guida Magnar Ben Best Gourmet

22 edizioni 4 nazioni (Italia, Austria, Slovenia e Croazia) 400 ristoranti (ristoranti, trattorie, osterie con cucina, locande, konobe) 80 vini da collezione (i più costosi, annate speciali e...

A cura di DALLE AZIENDE

Iginio Massari miglior pasticcere d'Italia per il Gambero Rosso

La Pasticceria Veneto di Iginio Massari, a Brescia, è la migliore d'Italia secondo la guida Pasticceri&Pasticcerie 2018 del Gambero Rosso, che le assegna il massimo riconoscimento, le Tre Torte....

I Vini Roccasanta nella prestigiosa Guida Oro I Vini di Veronelli

Per il decimo anno consecutivo l’Azienda Agricola Roccasanta rinnova la sua presenza nella prestigiosa Guida Oro I Vini di Veronelli, la prima guida ai vini italiana realizzata con l’obiettivo di...

A cura di DALLE AZIENDE

Lo chef Luigi Tramontano conquista la stella Michelin

A Positano brilla una nuova stella, è quella di Luigi Tramontano, chef executive del ristorante La Serra dell’Hotel Le Agavi. Da appena otto mesi alla guida della cucina nella Costiera Amalfitana...

A cura di DALLE AZIENDE

Guida Michelin: tre stelle a Niederkofer, scende Carlo Cracco

Salgono a nove gli chef tristellati della cucina italiana secondo la Guida Michelin. A conquistare la nona terza stella è Norbert Niederkofler del ristorante St. Hubertus di San Cassiano (Bolzano)...

Niko Romito al top della guida Ristoranti d'Italia del Gambero Rosso

Niko Romito conquista la vetta della Guida Ristoranti d'Italia 2018 del Gambero Rosso con il suo ristorante Reale a Castel di Sangro, nel Parco Nazionale d'Abruzzo, gestito con la sorella Cristiana....

Mandarin Oriental Milan partecipa a Ristoranti Contro la fame 2017

Mandarin Oriental Milan partecipa a Ristoranti Contro la Fame, una campagna dell’associazione non profit Azione contro la Fame, che si terrà dal 16 ottobre al 31 dicembre 2017. Ordinando uno dei...

Nove: “ristorante dell’anno” per Bibenda 2018

Il ristorante Nove dello chef Giorgio Servetto a Villa della Pergola (Alassio) vince il premio Ristorante dell’Anno per la Guida Bibenda 2018. Francesca Ricci, manager del ristorante commenta:...

Guida dei vini Veronelli, quest'anno il Piemonte batte la Toscana

E' il Piemonte a primeggiare quest'anno tra le regioni d'Italia con il maggior numero di vini premiati (87), seguito a breve distanza (con 83 riconoscimenti) dalla Toscana (a lungo al vertice della...

Domino’s Pizza sperimenta con Ford la consegna a guida autonoma

Ford Motor Company e Domino’s Pizza, catena di ristorazione internazionale e leader mondiale nel settore della pizza a domicilio, hanno annunciato una partnership per studiare il ruolo che i...

Cappelli, stelle e forchette: istruzioni per uso

Un due tre, stella! Ma non è un gioco. Per i  ristoranti il giudizio della più importante guida gastronomica, la“rossa”Michelin, vale moltissimo. Secondo la società di ricerche Jfc, che...

A cura di Anna Muzio

Pasta, ecco i condimenti ideali per ogni formato: la guida Aidepi

Una guida per abbinare a ogni pasta il condimento ideale. L'ha realizzata Aidepi, l'Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta Italiane, per aiutare gli italiani - che ogni anno consumano...

Fipe presenta le nuove linee guida europee contro gli sprechi

Il futuro? Sempre più green e attento all'ambiente, uno scenario in cui bar e ristoranti italiani giocheranno un ruolo molto importante. Un valore che Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi...

Al MUMAC showcooking al profumo di caffè e visita a lume di candela

Un coinvolgente showcooking di pasticceria dolce e salata al profumo di caffè e una visita guidata alle collezioni del museo, tra macchine professionali per caffè espresso che fanno parte...

Ripartono le visite al birrificio artigianale Hibu a Burago di Molgora

Ripartono a grande richiesta le visite guidate mensili al birrificio di Burago di Molgora (Mb), durante le quali i responsabili di Hibu parleranno dei progetti dell'azienda artigianale - dalle nuove...

Arriva la nuova Guidaonline Birre&Birre 2016: download gratuito

La Beverfood.com Edizioni, società specializzata nella pubblicazione degli Annuari del Bere, delle Guideonline sui prodotti e servizi nel mondo del beverage e nella conduzione del Portale Italiano...

Guida Identità Golose, Birra Moretti premia Diego Rossi

Torna a raccontare, per il decimo anno consecutivo, il meglio della ristorazione internazionale la Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo 2017 di Identità Golose. Una guida online,...

Italia, seconda al mondo per stelle: lo dice la Guida Michelin 2017

Belle notizie per l'alta enogastronomia di casa nostra. L'Italia, infatti, si conferma la seconda nazione al mondo per numero di ristorante stellati. Il verdetto arriva dalla nuova Guida Michelin,...