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09/03/2020

Coronavirus, Fipe: misure devastanti, subito un piano straordinario

Trecentomila imprese e un milione di lavoratori del settore, come purtroppo molti altri della nostra economia, sono messi in grave crisi da una situazione preoccupante affrontata con provvedimenti...

25/02/2020

Marco Russo, 1930: rischio fallimento per molti bar

“Rischio fallimento e milioni di euro bruciati. Le conseguenze economiche dell’ordinanza della Regione Lombardia su bar, pub e locali notturni saranno drammatiche”. Non nasconde la...

A cura di Nicole Cavazzuti

25/10/2019

Parte la sesta edizione del Trieste Coffee Festival

Contribuire a una sempre più corretta “cultura del caffè”, svelare i segreti della celebre bevanda e promuovere il consumo consapevole di caffè di qualità attraverso una serie di iniziative...

A cura di DALLE AZIENDE

09/10/2019

Cocktail: con il food pairing le ordinazioni crescono

La buona notizia è che la tendenza alla contaminazione delineata nel 2017 si è andata irrobustendo nel corso del 2018. L’abbinamento con il cibo si è infatti confermato un volàno per i...

A cura di Chiara Bandini

18/09/2019

Nuove slot e nuove tasse

Prima la legge di Stabilità per il 2016, poi la successiva manovra e, infine, la legge di Bilancio per il 2019. Sono i tre provvedimenti che hanno introdotto e rilanciato la futura generazione di...

A cura di Alessio Crisantemi

22/07/2019

Trieste Coffe Experts 2019, il board di SCA invitato al congresso

Novità importanti arrivano dal Trieste Coffee Experts. L’evento caffeicolo organizzato dai fratelli Bazzara a Trieste prende forma. Molte le personalità invitate come relatori tra cui Giuseppe...

A cura di DALLE AZIENDE

03/07/2019

Ad agosto il corso Q-Grader alla Bazzara Academy

Luz Stella Artajo Medina alla Bazzara Academy per offrire a tutti i professioni del settore caffè una settimana dedicata alla formazione di altissima qualità. Istruttrice di esperienza decennale...

A cura di DALLE AZIENDE

04/04/2019

Aperte le iscrizioni al corso Q-Grader della Bazzara Academy

Dal 26 al 31 agosto 2019 si svolgerà il corso organizzato presso la Bazzara Academy di Trieste per diventare Q-Grader, ovvero esperti a livello internazionale nella selezione e assaggio del caffè....

A cura di DALLE AZIENDE

19/12/2018

Deliveroo: i 100 piatti più ordinati nel mondo e in Italia nel 2018

Mentre l'anno volge al termine, Deliveroo il servizio di food delivery che consente di gustare comodamente a domicilio i piatti dei propri ristoranti preferiti, fa il punto sull’andamento del 2018...

A cura di DALLE AZIENDE

10/10/2018

Alessandro Borghese Kitchen Sound, piadina rolls con luganega. VIDEO

PIADINA ROLLS CON LUGANEGA TEMPO: 15 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti: 4 piadine 4 salsicce luganega 250g spinaci Gorgonzola dolce q.b. Timo q.b. Olio evo q.b. Pepe...

11/09/2018

A Copenaghen piace “hygge”

Hygge e multitasking. Niente paura, nessuna parolaccia, sono solo i due cardini su cui si basa il panorama di ristoranti e locali di Copenaghen, capitale di uno dei paesi più felici al mondo. Sarà...

A cura di Manuel Messina

03/09/2018

A "Straordinario 2018" Caffè Moak premia Simone Padoan

Caffè Moak, caffè ufficiale della quarta edizione di “Straordinario”, il festival dedicato al cibo da strada che giovedì 30 agosto ha messo insieme, nello splendido anfiteatro naturale della...

A cura di DALLE AZIENDE

14/08/2018

Guida L'Espresso, il ristorante Dina di chef Gipponi "novità dell'anno"

A soli otto mesi dalla sua inaugurazione, il ristorante Dina dello chef Alberto Gipponi a Gussago, al confine tra Brescia e la Franciacorta, è stato designato come Novità dell'Anno dalla guida "I...

11/07/2018

Hampstead Tea: biodinamici, biologici, bio…nissimi

Kiran Tawadey è una intraprendente ed esigente signora indiana. Trasferitasi nel 1987 in Inghilterra dal suo bellissimo paese, Kiran si accorse ben presto che la qualità del tè che beveva a Londra...

A cura di DALLE AZIENDE

11/06/2018

Le Manzane inaugura il nuovo wine shop

Venerdì 30 giugno, a partire dalle ore 19, la cantina Le Manzane inaugura il nuovo Wine Shop “Papercigno”. Special guest della serata lo chef stellato Nicola Dinato che presenterà una raffinata...

07/06/2018

Westin Excelsior Rome, un cocktail per i 50 anni della Vespa Primavera

Il The Westin Excelsior Rome dedica ai primi 50 anni della Vespa Primavera un cocktail in stile "felliniano" e un'esposizione temporanea di modelli di Vespa che hanno segnato la storia della Piaggio...

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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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