Nasce sul sito Mybusiness di Bormioli Rocco la nuova rubrica “Lezioni di Management” realizzata in collaborazione con Alma, uno dei più autorevoli centri di formazione della Cucina Italiana a...
Il Negozio o il Ristorante 2.0 prendono corpo e Confcommercio premia l’innovazione made in Italy. MOito, la soluzione sviluppata dalla parmigiana Coris Tech per la gestione innovativa delle casse...
Dall’expertise pasticcera di casa Motta, novità assoluta del Natale 2015, ecco il Panettone Biologico, perfetta armonia tra genuinità, raffinatezza e sapore inconfondibile. E per chi vive...
Il nuovo calice da vino di Luigi Bormioli unisce eleganza e praticità. Frutto degli studi scientifici e della lunga esperienza di Accademia Luigi Bormioli nel campo dei calici, Grangusto permette di...
[embed width="560"]https://youtu.be/CYoOo7XyFcE[/embed] A Natale Crodino porta nelle case degli italiani un tocco di bionditudine e spensieratezza grazie al nuovo spot tv con protagonista l’attore...
E finì tutto nero su bianco. Ma non solo, ci fu anche il colore, grazie all’emozione degli scatti fotografici. Racchiuse in 96 pagine sarà così possibile scoprire le storie e le tendenze della...
Mercoledì 2 dicembre, presso la Terrazza Martini in Piazza Diaz a Milano, si è tenuta la presentazione del libro Freni e Frizioni, che racconta per l'appunto la storia di Freni e Frizioni, un’ex...
La notizia è rimbalzata in questi giorni su web e carta stampata: la Commissione Europea ha avviato un’indagine formale sul trattamento fiscale di McDonald’s in Lussemburgo. La multinazionale è...
A cura di Manuela Falchero
MasterCard ha presentato i risultati di una nuova ricerca nel corso dell’evento “Passions and Priceless Cities” al Priceless Milano "ristorante pop-up", sul tetto di Palazzo Beltrami in Piazza...
Dal 7 al 9 gennaio 2016 a Firenze - presto verrà comunicata la location - si svolgerà la prima edizione del Barista Trial. Le tre giornate di formazione e sperimentazione, fortemente volute da DM...
Si è svolto a Taipei (Taiwan) l’1 e il 2 dicembre scorsi International Coffee Tasting Asia 2015, il concorso internazionale che per premiare i migliori caffè si affida alla moderna analisi...
A Host 2015, durante l'evento Mixer Educational, Max Morandi - dello Small Batch di Abano Terme - si cimenta nella realizzazione di cocktail innovativi utilizzando, come base, la grappa, eccellenza...
Dolcitalia è una società di servizi rivolta al mondo della distribuzione alimentare fondata nel 1993. L’azienda è riuscita in soli 10 anni a trasformarsi in una moderna S.p.A. divenendo il...
Dr. Schär Foodservice, divisione dedicata alla ristorazione fuori casa del Gruppo Dr. Schär, leader europeo del mercato del senza glutine, da oltre dieci anni risponde alle diverse esigenze dell’...
Città murata con un castello medievale in ottimo stato di conservazione. Città natale del Giorgione, di cui si può vedere ancora l'antica casa e, in una cappella del neoclassico Duomo, ammirare la...
E’ un traguardo importante e inconsueto per un Centro Studi che punta sull’analisi sensoriale e valorizza i prodotti dell’eccellenza italiana. Come è cambiato il consumatore in questi anni...
A cura di David Migliori
È il miglior Brunello che Donatella Cinelli Colombini abbia mai prodotto. 600 bottiglie con una veste preziosa che racconta la sua storia: da esperta di oreficeria medioevale a vignaiola a...
In un angolo di Francia nel quartiere Porta Nuova, il café, Brasserie e Boulangerie Le Vrai ha ospitato una colazione con la stampa per presentare le ultime novità della Maison MAILLE e le...
Costaross, etichetta di Vinicola Serena, cambia look, restando però ben ancorato ai tratti distintivi della sua terra, le colline di Valdobbiadene e Conegliano. Una nuova immagine, gli stessi...
Mirko d’Attoli del NoiBio di Perugia propone ai lettori di Mixerplanet quattro ricette per realizzare cocktail biologici. Eccole in dettaglio. Prima ricetta Rubbit Appartenente alla categoria Twist...
A cura di Manuel Messina
Le cose preziose si trovano spesso in luoghi inaspettati. Così, nella tranquilla e verdeggiante Umbria, non molto lontano dai profili dolci delle colline e dai campi di grano, esiste un tempio...
A cura di Manuel Messina
Mirko Dattoli del NoiBio di Perugia ci propone la sua personale classifica sugli spirits: ecco quelli che secondo il bartender sono up e quelli invece che mostrano andamenti stabili. Vodka -...
A cura di Manuel Messina
Spesso ci si chiede se gli esercenti, titolari di locali con licenza di somministrazione, abbiano o meno obblighi specifici imposti dalla normativa antiriciclaggio per la parte destinata agli...
Primo duty-free ibrido in Italia nel nuovo terminal partenze dell'aeroporto di Milano Bergamo per Avolta, che opera nel travel retail e food and beverage e di cui Autogrill è...
Traccia un bilancio del 2025 TheFork Manager, che nel corso dell’anno ha introdotto funzionalità pensate per offrire un’esperienza ancora più affidabile, mobile friendly e soprattutto...
Aicomlogic dà il via in Italia alla distribuzione in Italia di vorreimenu.it, la piattaforma “all-in-one” che ridefinisce il concetto di menù digitale, superando definitivamente il semplice QR...
Dal 16 al 20 gennaio torna alla Fiera di Rimini Sigep Rimini. Con 1.300 brand e il +28% di espositori esteri da 45 Paesi, saranno presenti realtà provenienti da Germania, Spagna, Francia, Cina,...
Design contemporaneo, navigazione intuitiva e un racconto che unisce famiglie e professionisti della ristorazione: è online il nuovo sito web di Jolly Colombani che rinnova la propria...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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