Gianfranco Chimirri è stato nominato nuovo Direttore Risorse Umane e Comunicazione di Unilever Italia. Dopo diverse esperienze maturate nell’industria alimentare negli anni tra il 2001 e il 2009 -...
BUCATINI ALL’AMATRICIANA TRATTO DA: C’ERAVAMO TANTO AMATI (Costo € - Tempo 20min - Difficoltà #) Ingredienti: 400 g pasta bucatini 200 g guanciale 200 g pomodori san marzano 3 cucchiai di...
Lo Champagne Amour de Deutz 2007 si è aggiudicato la Medaglia d’Argento ai Decanter World Wine Awards, uno dei più grandi e prestigiosi concorsi vinicoli al mondo. Premiati con la medaglia di...
Ambiente, Cultura, Enogastronomia e Sport si configurano come trait d’union di un nutrito cartellone di eventi che godranno della partnership “frizzante” delle bevande Neri in cui momenti di...
Quali sono i vantaggi, i valori e gli strumenti indispensabili nella costruzione di una catena? Giorgio Caballini, amministratore delegato di Dersut caffè, spiega come si costruisce una...
A cura di Claudia Ferretti
Come definitivamente chiarito dalla Circolare 2014 dell’Agenzia delle Entrate: “Sale Giochi e Biliardi”, gli esercenti che gestiscono slot nei propri locali devono adeguarsi a una serie di...
Per il terzo anno consecutivo, Caffè Motta è protagonista al Summer Fancy Food Show, una tra le più grandi rassegne mondiali dedicate al Food & Beverage, in programma al Jocob K. Javits...
La squadra Burger King Italia si arricchisce di un nuovo elemento; dopo la recente nomina che ha visto protagonista Filippo Catenacci alla guida della divisione franchising, è ora il momento di...
Il concetto di bicchiere è stato ormai ripensato e destrutturato da molto tempo e a dichiarare il successo o meno di ogni nuovo modo di servire i drink sono gli artisti del bancone che li hanno...
A cura di RG Commerciale
Binomio tv-cucina, davvero una scorciatoia per lavorare dietro i fornelli? Non la pensa così Amerigo Capria, chef e patron ristorante Baccarossa di Firenze che ha scritto una lettera aperta che...
Che tipo, Marina Crialesi. Niente pose da diva, niente capricci. Tre minuti e siamo amiche: mi dà il numero di cellulare, mi gira le foto e mi racconta persino della sua famiglia di...
A cura di Nicole Cavazzuti
Snack e appetizer rappresentano oggi una categoria in forte crescita nel panorama Foodservice. Questo andamento positivo nel mondo del fuoricasa è sostenuto anche dalla nascita di nuove occasioni di...
Dopo essere diventato leader dell'ecommerce, Amazon punta anche alla grande distribuzione fisica nel settore food: il colosso guidato da Jeff Bezos ha acquistato la catena di supermercati...
Il Campionato mondiale Cup Tasters del circuito Sca – Specialty Coffee Association, che si è svolto dal 13 al 15 giugno nell’ambito del Word of Coffee di Budapest ha visto un ottimo debutto per...
Collistar e Illy, due aziende icona dell’italian lifestyle, firmeranno Collezione Caffè, nuova capsule make-up collection per l’autunno-inverno 2017-2018, in vendita da settembre. Parte...
Il Casentino diventa protagonista della cucina italiana per tre giorni all'insegna del gusto. Da domenica 18 a martedì 20 giugno, la vallata e piccoli comuni in provincia di Arezzo ospitano la sesta...
CANNOLI SICILIANI TRATTO DA: IL PADRINO (Costo € - Tempo 50min - Difficoltà ##) Ingredienti: Canditi q.b. Basilico q.b. Per la pasta dei cannoli: 125g farina ‘’00’’ 15g zucchero a...
Estate 2017: le serate CointreauFizz saranno protagoniste delle notti milanesi con una serie di appuntamenti in collaborazione con i migliori locali del centro a Milano: Botinero, Living, Ral8022,...
Si inaugura mercoledì 21 giugno alle 16 il nuovo ristorante KFC (Kentucky Fried Chicken) presso il Centro Commerciale Valecenter di Marcon (Venezia). Si tratta del secondo locale in Veneto, dopo...
Al via le selezioni per gli chef italiani che si sfideranno al ventennale del Cous Cous Fest, in programma a San Vito Lo Capo dal 15 al 24 settembre. Fino al 30 giugno gli chef possono iscriversi...
Cosa può insegnarci una cassetta di cottura sulla trasformazione sociale? Come si traduce un gesto apparentemente minimo in leva di cambiamento collettivo? Di questo tema si è occupata la tavola...
Il 2026 si apre all’insegna di una novità di grande rilievo per Col Vetoraz, che arricchisce la propria linea di produzione con il Distillato d’Uva.Parliamo di un prodotto...
Inizia a febbraio 2026 l’importazione in esclusiva per il territorio italiano che Brewrise farà delle specialità della Brasserie Dupont, storico birrificio belga, icona della Vallonia e...
Si avvicina sempre di più IEI Connect previsto per il 25 febbraio a Milano presso Excelsior Hotel Gallia. Nell’evento l’Istituto Espresso Italiano (IEI) offrirà momento di confronto e...
Il mercato del caffè sta attraversando una fase di profonda evoluzione, in cui la crescita è sempre più guidata dalla qualità e dall’esperienza di consumo. Cambiano i rituali, si diversificano...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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