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27/04/2016

Cresce la linea del burro Campo dei Fiori

Si amplia la linea di prodotto del Burro Campo dei Fiori - FOO’D lanciata da Davide Oldani, lo chef stellato ideatore della Cucina POP, e Campo dei Fiori, una delle principali realtà produttive...

27/04/2016

Enrico Bartolini: “Se volete aprire un ristorante, ascoltatemi”

Nella sua nuova “casa” all’interno del Museo delle Culture di Milano, Enrico Bartolini dichiara di non avere incontrato nessuna difficoltà. Anzi. “Chiariamolo: il ristorante non appartiene...

A cura di Nicole Cavazzuti

26/04/2016

bevande

Vino: 2015, un’ottima annata

Un’ottima annata non è solo un film che ha per protagonisti Russell Crowe e il vino, ma è anche la definizione che meglio inquadra l’anno vitivinicolo appena trascorso. La 2015 oltre ad essere...

A cura di Luca Gardini

26/04/2016

bevande

Taylor's e Inniskillin nella Top List di Drinks International

Due grandi vini mondiali distribuiti da Rinaldi, cioè il Porto Taylor’s e l’Icewine canadese Inniskillin, entrano nella prestigiosa Top List 2016 di Drinks International: l’esclusivo club...

26/04/2016

Gourmandia: artigiani del gusto e grandi chef

Si prepara alla sua prima edizione Gourmandia – Le Terre Golose del Gastronauta, il nuovo salone dedicato alla cultura del cibo e alle eccellenze gastronomiche ideato da Davide Paolini. Dal 14 al...

25/04/2016

bevande

Viaggio tra i vini del Lazio con Borgo DiVino

Dopo il successo della prima edizione, torna anche quest'anno Borgo DiVino, l'evento organizzato da CastelliExperience e dal Comune di Nemi, in Lazio, Bandiera Arancione del Touring Club. L'evento si...

25/04/2016

Balsamico Tradizionale di Modena: a giugno il palio tra i campioni

Domenica 26 giugno nell’antica Rocca di Spilamberto (Mo) si tiene il Palio di San Giovanni, che premia i migliori campioni di Aceto Balsamico Tradizionale, selezionati tra migliaia di partecipanti....

24/04/2016

Tutorial: il Thyme To Time di Virginia Ducceschi

A cura di Nicole Cavazzuti

23/04/2016

Treviso, debutta Gourmandia: in scena artigiani e grandi chef

Dal 14 al 16 maggio l'ex Filanda di Santa Lucia Piave (Treviso) ospita le eccellenze enogastromiche italiane. Si stanno infatti scaldando i motori per la prima edizione di Gourmandia – Le Terre...

23/04/2016

La nuova limited edition di Derby Blue dedicata al Salento

L’Italian City Collection di Derby Blue – brand di punta del Gruppo Conserve Italia, da sempre sinonimo di frutta non convenzionale per i consumatori italiani – per la prima volta allarga lo...

23/04/2016

I marchi leader dell'industria alimentare creano Gradita

Da poche ore è nata "Gradita", una nuova rete di imprese italiane d'eccellenza nel campo alimentare. I brand Divella, Callipo, Coricelli e Polli uniscono le forze, senza però rinunciare alla...

21/04/2016

Il Mistero degli Abissi, Africana Famous Club al via

Sabato 23 aprile parte la stagione 2016 di Africana Famous Club, luogo d’eccellenza della Costiera Amalfitana. Per l’estate 2016, accanto alla musica dei dj, all’Africana andranno spesso in...

21/04/2016

Conto alla rovescia per Music Inside Rimini

Dal 7 al 9 maggio prossimi batterà forte, a Rimini e sulla sua Riviera, Music Inside Rimini - Innovation, Technology, Light, Sound & Video. Nel quartiere fieristico riminese debutta un format unico...

21/04/2016

In partenza il truck di Campari Academy

Mancano ormai pochi giorni al via del tour che porterà l’imponente Truck di Campari Academy in viaggio per l’Italia per far conoscere, apprendere e sperimentare l’arte del“bere bene” con...

21/04/2016

bevande

Terra Serena presenta la sleeve artistica in edizione limitata

La nuova proposta con un Bianco Spumante Gran Cuvée è stata presentata in anteprima alla Cinquantesima edizione di Vinitaly. Una primavera di sensazioni racchiusa nelle armoniche linee di una...

20/04/2016

bevande

Cantina Laimburg presenta l'applicazione bCerty

In occasione dell’ultima edizione di Vinitaly, Coldiretti ha dichiarato come nel corso del 2015 le frodi relative ai prodotti vinicoli siano aumentate del 150%, raggiungendo un picco massimo mai...

20/04/2016

Contante: sale a 3000 euro la soglia d’utilizzo. Cosa bisogna sapere

Dal 1° gennaio 2016 è stata innalzata la soglia di utilizzo del denaro contante, come più volte richiesto dagli operatori economici con l’intento di far ripartire l’economia. Allo stesso modo...

A cura di Walter Pugliese

19/04/2016

Edenred, Ticket Restaurant si rifà il look

Edenred, inventore del buono Ticket Restaurant, è online con il nuovo sito web. Il progetto è stato sviluppato insieme H-FARM Industry, società che offre servizi di innovazione digitale, e che lo...

19/04/2016

Enrico Bartolini: nuovi locali al Mudec, a Bergamo e in Maremma

Già due stelle Michelin al Devero Ristorante a Cavenago Brianza, lo chef Enrico Bartolini approda al terzo piano del Mudec a Milano, il Museo delle Culture che ha sede in via Tortona, una delle...

19/04/2016

bevande

Birra Forst festeggia la prima del film König Laurin

König Laurin racconta l’omonima saga altoatesina di re Laurino e del suo roseto. Il legame di questo film con l’Alto Adige è evidente, non solo è basato su una saga altoatesina, ma il giovane...

19/04/2016

Inspiring, l’arte della buona formazione. Anche nel mondo del caffè

Il Kunsthistorisches Museum di Vienna c’è la stanza dei balocchi, almeno per me. E’ la stanza dedicata ai caravaggisti. Opere non solo quindi del geniale Michelangelo Merisi, detto per...

A cura di Carlo Odello

19/04/2016

bevande

Birra: la ripresa passa prima da qui

Sarà perché la bevono 9 italiani su 10. Sarà perché il 28% dei giovani oggi si definisce beer lover (solo nel 2010 il dato si fermava all’11%, dice l’Osservatorio Birra Moretti). Sarà...

A cura di Manuela Falchero

19/04/2016

bevande

Birra, tutti i numeri del settore

The NPD Group rilascia una fotografia dei consumi di birra nel canale fuori casa. Ecco i numeri più significativi. Il consumo di birra per fasce d’età (luglio 2014 - giugno 2015) 18-24...

A cura di Manuela Falchero

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Il closing dell’operazione è previsto entro la prima metà del 2026, ma da oggi la notizia è ufficiale. Illva Saronno Holding S.p.A., proprietaria dei marchi Disaronno e Tia Maria e degli storici...


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Pantera, il progetto di pizza romana in teglia nato a Roma dai fratelli Manuel e Nicolò Trecastelli - già fondatori della Trattoria Trecca -, continua il suo percorso nei quartieri popolari, luoghi...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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