Dal 26 al 28 maggio i viali delle storiche Cantine Florio diventano il palcoscenico su cui si esibiranno i sei artisti della Street Art (Alessio B - Padova, Alessio Bolognesi - Ferrara, Alessandra...
PROFITEROLES Ingredienti Pasta per bignè 250 ml d'acqua 100 g di burro 150 g di farina tipo 00 240 g di uova intere 3 g di sale 3 g di zucchero Crema Chantilly 500 ml di panna montata 1/2 baccello...
Belvedere Vodka, prima luxury vodka al mondo, firma Belvedere Spritz Collection, inedite declinazioni del cocktail estivo per eccellenza elaborate dai mixologist Belvedere ispirati alla natura e in...
Tutti la cantano, tutti li vogliono: Burger King riscrive le regole della musica e, dal 16 maggio al 6 giugno, le note sul pentagramma diventano 9… Proprio come i King Nuggets in offerta a 1,49...
È l’olandese Seamore la startup vincitrice della 1^ edizione del contest internazionale di Food Innovation Nextfood Award by Image Line, tenuto in concomitanza con Seeds & Chips - The Global...
Nel mondo beverage, sono ancora gli spirits a farla da padrone in fatto di tendenza. Per questo Partesa, al passo con le ultime tendenze del mercato e partner in grado di offrire una consulenza...
TORTA MORBIDA AL CAFFÈ E PERE CARAMELLATE Ingredienti Base al biscotto 500 g di biscotti secchi al cioccolato 250 g di burro Pere caramellate e crema al caffè 150 g di panna 250 g di cioccolato...
Il vino incontra la moda e diventa un imperdibile appuntamento che delizierà tutti gli appassionati di due brand d’eccezione: Mionetto, la storica cantina di Valdobbiadene, leader nel prosecco di...
Oltre 2500 gli ospiti che hanno affollato lo stand Dolcitalia The Hub nella 4 giorni di Tuttofood 2017. Un successo incredibile che conferma il ruolo leader dell’azienda nata nel 1993 da un...
A cura di Nicole Cavazzuti
Mangiare grilli ha un impatto sull'ambiente inferiore rispetto a un petto di pollo. A sostenere nuovamente il consumo di insetti come proteina alternativa del futuro è uno studio danese, dal quale...
Sedi museali e archeologiche delle diverse regioni italiane, luoghi deputati alla divulgazione di arte e cultura, aprono le porte sabato 13 maggio a un altro patrimonio nazionale di rilievo: il vino...
La giuria de Il Premiolino (presidente Chiara Beria di Argentine, vicepresidenti Piero Colaprico, Giulio Anselmi, Francesco Conforti, Ferruccio de Bortoli, Milena Gabanelli, Giancarlo Galli, Massimo...
Hendrick’s Gin lancia, un mese prima del World Cucumber Day, un’attività dedicata agli appassionati di Gin&Tonic. Dal 14 maggio, infatti, in alcuni dei locali più interessanti di Milano e...
BROWNIES Ingredienti Impasto 150 g di burro 250 g di zucchero a velo 75 g di cacao amaro in polvere 1 g di sale 1 baccello di vaniglia 100 g di uova fredde 60 g di farina bianca tipo 0 50 g di noci...
Contenuti sempre più al centro della digitalizzazione del settore vinicolo italiano con grande focus su vitigni autoctoni e sostenibilità, immagini e video usati più delle parole per comunicare il...
Tequila, mezcal e… ghiaccio. ICE CUBE, azienda leader in Italia nella nuova categoria del ghiaccio alimentare confezionato, lunedì 15 maggio, a Milano, parteciperà alla quinta edizione di Agave...
Sulla scorta del boom registrato dallo street food in questi anni, Piaggio ha presentato Street Up. Si tratta - spiega il sito azfranchising - di un’Ape disegnata dalla piemontese Up Design, che...
ÉCLAIR Ingredienti Pasta choux 140 g di farina bianca debole 125 g di latte intero 125 g d'acqua 110 g di burro 8 g di zucchero 2,5 g di sale 225 g di uova intere Crema ganache al cioccolato...
RED VELVET Ingredienti Torta 300 g di zucchero 175 g di farina tipo 00 120 g di burro morbido 130 g di uova 1 g di colorante alimentare rosso 260 g di latticello (125 g di yogurt magro; 135 g di...
Nel mondo beverage, sono ancora gli spirits a farla da padrone in fatto di tendenza. Per questo Partesa, al passo con le ultime tendenze del mercato e partner in grado di offrire una consulenza...
Una vera e propria mini-guida ai migliori ristoranti a domicilio di quattro città italiane: Milano, Torino, Roma e Palermo. E la nuova proposta di Just Eat che lancia Food Explorer Home Edition, un...
MACARONS Ingredienti Impasto 150 g di mandorle macinate finemente 150 g di zucchero a velo 30 g + 100 g di albume 1 g di colorante verde in gel 50 g d'acqua 165 g di zucchero semolato Crema ganache...
Acqua S.Bernardo prosegue il suo viaggio tra i luoghi simbolo del Paese e firma una nuova tappa della serie “Signature”, il percorso artistico che celebra le eccellenze italiane attraverso...
Acqua S.Bernardo prosegue il suo viaggio tra i luoghi simbolo del Paese e firma una nuova tappa della serie “Signature”, il percorso artistico che celebra le eccellenze italiane attraverso...
Pantera, il progetto di pizza romana in teglia nato a Roma dai fratelli Manuel e Nicolò Trecastelli - già fondatori della Trattoria Trecca -, continua il suo percorso nei quartieri popolari, luoghi...
Si chiama Gin London Dry – Sapori di Cortina l'ultima new entry della linea di distillati Cortina Spirits. Disponibile, come tutti gli altri spirits della collezione, nei cataloghi dei...
Un corso di formazione gratuito rivolto a persone con disabilità, per favorire nuove opportunità di inserimento lavorativo nella ristorazione e nella produzione alimentare. La Cooperativa Sociale...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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