A lanciare l’allarme è la Food and Drug Administration: non è più certo - rivela l’agenzia americana - che le sostanze chimiche alla base della composizione della maggior parte delle scatole...
D’Amico inaugura il 2016 in grande stile con la presenza sul web di una selezione di prodotti all’interno dell’appuntamento più atteso dagli amanti della cucina 2.0: la prima puntata...
Si terrà martedì 19 gennaio alle ore 19.30 l’esclusiva cena evento che vedrà protagoniste le pluripremiate specialità casearie di Latteria Perenzin in abbinamento ai vini friulani della cantina...
TheFork, l'azienda di TripAdvisor leader in Europa nella prenotazione online di ristoranti, ha scelto Milano per aprire la nuova sede italiana, riconoscendo così al capoluogo lombardo un ruolo di...
A Host 2015 Jordy Di Leone spiega come realizzare cocktail alcolici o analcolici tramite l'utilizzo di tea, infusi e oli essenziali. [embed width="560"]https://youtu.be/1URdJVHi_AQ[/embed]
Sorgente Valcimoliana srl, società che imbottiglia Acqua Dolomia che sgorga all’interno del Parco Naturale delle Dolomiti friulane, ha chiuso il 2015 con un fatturato di 7,8 milioni di euro, in...
Un panino con qualche belle fetta di prosciutto Dop San Daniele o una focaccia di Recco Igp. Gli spuntini degli italiani sono a denominazione d'origine. In Friuli, dove nasce il San Daniele, la...
Debutta il primo, e finora unico in Italia, corso di laurea che preparerà gli studenti in Enogastromia e Turismo. Il percorso accademico, che partirà con i primi iscritti il prossimo anno, si...
Tutti i legumi, dai ceci alle lenticchie fino ai fagioli, saranno le star del 2016 appena iniziato. La Fao, infatti, ha decretato che il 2016 sarà l'anno internazionale dei legumi. Tra i legumi più...
Da Belen a J-Ax, da Elisa D'Ospina a Philippe Léveillé: da quando è iniziata, sono stati davvero numerosi i vip coinvolti nella rubrica Un caffè con. CLICCA QUI PER VEDERE LA RACCOLTA DEGLI...
A cura di Nicole Cavazzuti
Dopo il grande successo del cioccolato in 3D con i cioccolatini realizzati nelle forme più insolite e prodotti al momento grazie alla tecnologia della stampa tridimensionale, T’a Milano propone...
Bialetti Industrie ha sottoscritto con Trevidea un accordo per la cessione del marchio Girmi, di un brevetto e di alcuni prodotti contraddistinti dal brand per 3 milioni di euro più Iva. La vendita,...
La ventata di ottimismo di Expo 2015, già prima che aprissero i cancelli dell'Esposizione Universale, ha provocato un boom di aperture di locali ed esercizi commerciali a Milano. In particolare,...
Dodici bottiglie Valverde Special Edition dedicate dagli studenti di NABA -Nuova Accademia di Belle Arti Milano a dodici insoliti artigiani. È “Un anno fatto a mano”, l’ottavo Reservation Book...
Lo strumento, realizzato da Formind, quale completamento al prodotto di rilevazione dei consumi AFH (Mindforhoreca), si rivolge direttamente agli operatori del largo consumo. L’obiettivo dello...
Il terzo anno del Club Chimay Dorée si sta chiudendo ed è tempo di bilanci ma anche di gradite sorprese. I locali che hanno sposato la filosofia del birrificio trappista belga, unici in Italia a...
Pioniera tra le aziende birrarie, Heineken è impegnata dal 2004 in Italia nella promozione del consumo responsabile. Dopo Sunrise belongs to moderate drinkers, lo spot in cui il protagonista si gode...
Old Wild West, la catena di steak house più grande d'Italia famosa per le sue ambientazioni che ricordano i saloon del Far West, vince la prima edizione del CNCC Retailer Award 2015, nella categoria...
Quasi due milioni di persone appassionate di cibo di strada nelle 28 tappe dello Streetfood Tour, il giro d’Italia del cibo di strada promosso anche nel 2015 dall’Associazione nazionale...
A quasi un anno dall’avvio della piattaforma di internazionalizzazione MAPPING BASILICATA Exporting Italian Excellence arrivano i primi risultati per fare conoscere l’eccellenza dei Distretti...
«Per aver inventato la formula magica della dolcezza ed averla, da cento anni, racchiusa in una delicata amarena». Con questa motivazione, il Casinò di Sanremo ha conferito a Fabbri 1905,...
Il forno a microonde è un elettrodomestico da cucina in cui la cottura del cibo è dovuta soprattutto all’effetto riscaldante ottenuto dall’interazione con la materia di campi elettromagnetici...
Gregori Nalon dà qualche suggerimento per utilizzare al meglio il forno a micoroonde in cucina. [caption id="attachment_92870" align="alignright" width="300"] Gregori Nalon[/caption] Quando un...
Si avvicina sempre di più IEI Connect previsto per il 25 febbraio a Milano presso Excelsior Hotel Gallia. Nell’evento l’Istituto Espresso Italiano (IEI) offrirà momento di confronto e...
Il mercato del caffè sta attraversando una fase di profonda evoluzione, in cui la crescita è sempre più guidata dalla qualità e dall’esperienza di consumo. Cambiano i rituali, si diversificano...
Diageo ha rinnovato il contratto di distribuzione in Italia con lo storico importatore di wine & spirits Rinaldi 1957, che dal 2013 ha contribuito a far nascere e crescere il brand Don Papa, rum...
Il ventiduenne napoletano in forza a L’Antiquario vince la finale italiana del Condesa Cocktail Competition e stacca il biglietto per la finale mondiale che si terrà a breve a Città del...
A cura di Maurizio Maestrelli
La guida francese Gault&Millau arriva in Italia e sceglie il Piemonte come sede ufficiale. Con i suoi cinquant'anni di storia e di mappatura della migliore ristorazione, la pubblicazione fondata...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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