La cultura del caffè parte dalla conoscenza delle sue origini. Per questo Sandalj presenta un confronto tra alcuni suoi caffè tradizionali e non, organizzando tre momenti diversi di assaggio...
Il "Refettorio" di Massimo Bottura sbarca a Torino. Lo chef dell'Osteria Francescana di Modena, 3 stelle Michelin e secondo ristorante al mondo nel 2017 per "50 Best Restaurants" (dopo essere stato...
Promuovere il ruolo della cultura della birra a tavola: è questa la missione della Fondazione Birra Moretti; una missione che trova il perfetto compimento nella partnership con ASPI,...
Grande soddisfazione per organizzatori ed espositori alla chiusura di Franciacorta in Bianco ventiduesima edizione (tenutasi a Castegnato dal 6 all’8 ottobre). E sono circa 15mila le ragioni ovvero...
Terminata anche la terza e ultima tappa del contest itinerante firmato Russian Standard, si completa la rosa di nove nomi che accederanno alla finalissima di Firenze in programma per fine mese. Dopo...
Nel momento più gustoso e gioioso dell’anno la tradizione Hausbrandt si presenta con i suoi grandi classici e con squisite novità, celebrando in dolcezza la festa per eccellenza. La migliore arte...
Leffe, storica birra belga d’abbazia, sarà presente con il suo truck alla dodicesima edizione della Festa del Cinema di Roma che si terrà dal 26 ottobre al 5 novembre all’Auditorium Parco della...
Dalla celebre Red Velvet americana al Cannolo siciliano, fino ai Macaron parigini, passando per i Cup Cake e la Pesca Melba. Cinque dessert simbolo delle diverse tradizioni culinarie, si trasformano...
Sperimentare per crescere. E per farlo insieme, dal 20 al 24 ottobre 2017 Caffè Diemme torna ad HOST Milano. L’obiettivo è incontrare i professionisti e gli appassionati del mondo caffè, parlare...
Il mangiar fuori, si sa, è un “affare costoso” e la scelta del consumatore, oggi, è sempre più oculata. Pertanto, adesso più che mai, il ristoratore dovrà sfoderare tutte le “personali...
A cura di Paola Imparato
Ecco le ricette di Valerio Gara, bartender del Pimm’s Good per realizzare due cocktail. IL TÈ DELLE 5 Ingredienti: Pimm’s N°1 sciroppo Lapsang...
A cura di Manuel Messina
Nel cuore di Trastevere c’è un locale dal nome British ma dallo spirito genuino e accogliente tipico della città capitolina. Al banco del Pimm’s Good incontriamo Valerio Gara, bartender del...
A cura di Manuel Messina
La classifica degli spirits di Valerio Gara, bartender del Pimm’s Good di Roma VODKA: STABILE Il distillato più facile in miscelazione. Lo vendi a occhi chiusi. GIN: UP Il mio spirit preferito,...
A cura di Manuel Messina
Arrigo Cipriani ha ricevuto a Sandrigo (Vicenza) il 52° premio “Basilica Palladiana”. Un riconoscimento, si legge nella motivazione, conferito con “la stima e la riconoscenza della gente...
Mancano pochi giorni alla festa più amata da grandi e piccini e arriverà sulle tavole degli italiani il dolce simbolo del Natale: il Panettone. Il Panetùn, ovvero il Pan di Toni, è un prodotto...
Metro Cash & Carry coinvolge nuovamente i Professionisti di tutto il mondo in una giornata a loro dedicata: martedì 10 ottobre 2017 torna la “Festa delle Attività in Proprio”, istituita per...
La Limited Edition Red Dog Saloon di Jack Daniel’s arriva in Italia per celebrare il 125esimo anniversario dall’apertura dell’omonimo locale di Lynchburg (Tennessee). Si tratta di un’edizione...
PAPPARDELLE ALLO SCOGLIO (Costo €€ - Tempo 30 min - Difficoltà #) Ingredienti: 4 scampi 4 mazzancolle 30 cozze 30 vongole 6 calamari 1spicchio di aglio 40 pomodorini datterini 400g...
La seconda edizione del 110 e Lode, manifestazione ideata e organizzata da Danilo Bellucci, ha visto la vittoria del barman dell'Hotel Me Milan Il Duca del capoluogo lombardo Classe, professionalità...
Lo street food è di tendenza, ma il mestiere non si improvvisa. Saper cucinare non è l’unico “ingrediente” per sperare di poter avviare un business “su strada”. Passione e creatività...
Peroni 3.5 diventa la birra ufficiale del FC Bari 1908 e arriva sulle maglie dei biancorossi celebrando così il profondo legame che, da sempre, unisce la città alla birra più amata dai baresi....
Valverde, l’acqua purissima dall’elegante design e tra le più leggere al mondo, sarà nuovamente l’acqua ufficiale di La Vendemmia, l’annuale appuntamento milanese che fa incontrare i marchi...
Torna dal 2 al 5 febbraio 2026, nel quartiere fieristico di Riva del Garda, Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza. Giunta alla sua 50esima edizione, la manifestazione punta a rafforzare in...
Un fatturato pari a circa 266,5 milioni di euro, in contrazione rispetto all’esercizio precedente chiudendo con un utile netto pari a 1,8 milioni di euro. Sono i numeri del bilancio di esercizio al...
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Il closing dell’operazione è previsto entro la prima metà del 2026, ma da oggi la notizia è ufficiale. Illva Saronno Holding S.p.A., proprietaria dei marchi Disaronno e Tia Maria e degli storici...
Il target ideale sono quei clienti il cui obiettivo punta in egual misura su qualità e velocità. Stiamo parlando di iHexagon di Rational, la new-entry dell'azienda tedesca che, dopo il...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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