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31/05/2016

Musei del Cibo di Parma, tutti aperti nel ponte del 2 giugno

Il 2 e il 3 giugno il circuito dedicato alle eccellenze enogastronomiche della Food Valley, con i sei Musei del Cibo, è visitabile con orario normale. Domenica 5 giugno, inoltre, ingresso ridotto...

28/05/2016

16 giugno, Tapas Day: in tavola negli NH Hotel

Il 16 giugno torna il Tapas Day, la giornata promossa dall'Ambasciata Spagnola in Italia per celebrare (e soprattutto assaggiare) i deliziosi stuzzichini iberici. E, anche quest'anno, la catena...

16/05/2016

Mixer, il 12 settembre i risultati di una ricerca esclusiva di TradeLab

Durante l’evento b2b che Mixer organizzerà il prossimo 12 settembre presso La Casa del Cinema (clicca qui per l’articolo dedicato e qui per l'articolo di approfondimento), all’interno di Villa...

14/05/2016

Bottura e i più grandi chef a Rimini per Al Mèni: gusto al Circo 

Il 18 e 19 giugno Rimini diventa capitale del gusto: 12 grandi chef dell’Emilia Romagna incontrano 12 giovani chef internazionali, dentro e fuori un circo felliniano, per un evento unico fra show...

02/05/2016

Il know-how di Caffè Motta raccontato a Cibus 2016

Caffè Motta, marchio della Intercaf di Salerno che dal 2001 è stato in grado di ritagliarsi un’importante fetta di mercato nella Moderna Distribuzione italiana fino a posizionarsi tra le prime 10...

21/04/2016

Caffè, quando piacere fa rima con benessere

Il caffè è un piacere da gustare con tutti i sensi, conviviale e allo stesso tempo intimo e personale, è tradizione ma anche innovazione, è gusto e contemporaneamente beneficio per il nostro...

20/04/2016

Andy Luotto apre il ristorante “Là” in pieno centro a Roma

Si chiamerà "Là" e aprirà tra qualche settimana in pieno centro di Roma. Stiamo parlando del nuovo locale firmato dalla Luotto Factory, a via del Plebiscito. Lo spazio, chiaro e luminoso - si...

20/04/2016

Cannavacciuolo, lezione-show allo stadio Olimpico di Roma per 1400 fan

Sul sito della Cannavacciuolo Academy viene presentato come "lo show formativo di Antonino Cannavacciuolo". E in effetti uno show è stato, quello che martedì ha visto protagonista allo stadio...

A cura di Stefano Fossati

20/04/2016

Monclick tra i vantaggi della Old Wild West Card

Monclick entra a far parte del catalogo premi della Old Wild West Card che dà diritto ad una serie di premi e vantaggi esclusivi a scelta tra tempo libero, vacanze, home entertainment, videogames e...

12/04/2016

A Vinitaly debutta la app Via Emilia Wine&Food

Turismo ed enogastronomia sono sempre più legati a doppio filo, meglio se digitale. In questa direzione arriva Via Emilia Wine&Food, l'app appena lanciata dall’Emilia-Romagna a Vinitaly 2016....

08/04/2016

"Centomani di questa terra", paesaggi gastronomici dell'Emilia Romagna

Lunedì 18 aprile dalle ore 10 alle 20 a Polesine Zibello (Parma) si svolgerà la V edizione di “Centomani di questa Terra” dell’Associazione CheftoChef – emiliaromagnacuochi. “Centomani...

29/03/2016

Giancarlo Morelli, la riscoperta della trattoria

Giancarlo Morelli è pronto a sbarcare a Milano con la Trattoria Trombetta by Giancarlo Morelli, in largo Bellantani 1. «La data prevista per l’inaugurazione è il 12 aprile, ma i lavori di...

A cura di Nicole Cavazzuti

22/03/2016

Lo Streeat festival sbarca a Bari

STREEAT European Food Truck Festival, il primo e l’originale festival italiano del cibo di qualità su ruote, dopo il successo del 2015 con oltre 500 mila presenze, annuncia il tour primaverile e...

17/03/2016

Lo chef stellato Niko Romito relatore al Salone del Risparmio di Milano

Niko Romito, executive chef e proprietario ristorante Reale, tre stelle Michelin, sarà tra i relatori del prossimo Salone del Risparmio, in programma dal 6 all’8 aprile al MiCo – Milano...

01/03/2016

I frollini Doria regalano il divertimento di Gardaland

La dolcezza regala il divertimento. Torna per il secondo anno consecutivo il comarketing tra Doria e Gardaland. A partire da metà marzo fino ad agosto, saranno disponibili in tutti i punti vendita...

26/02/2016

La Cimbali, nuovi corsi di formazione a Roma

Proseguono nel 2016 i corsi rivolti a tutti gli appassionati del mondo del caffè, dai coffe lovers ai professional, presso la filiale LaCimbali di Roma di Gruppo Cimbali, realtà leader nella...

18/02/2016

Pane e cultura. Altroquando Roma: cultura trasversale fra libri e birre

“Una libreria artigianale con birre indipendenti, stimola la circolazione delle idee e impollina quelli che vi si posano. Con cinema, fotografia, tandem, architettura, magneti, graphic novel,...

A cura di Giuliano Pavone

09/02/2016

Dieta, palestra e cibi salutari fra i benefit desiderati dagli italiani

Dieta, palestra e cibi salutari sono fra i nuovi benefit desiderati dai dipendenti italiani. E' quanto emerge dai risultati della settima edizione del Barometro Food, indagine sulle abitudini dei...

15/01/2016

Apre i battenti Aroma Lab, l'accademia del caffè

Lo scorso 16 dicembre ha aperto i battenti Aroma Lab, l'Accademia del caffè di EspressAroma, l'azienda proprietaria del marchio Palombini. Luci, brusio di fondo, tintinnio di tazzine e cucchiaini,...

04/01/2016

Kimbo: il piacere del caffè unisce anche allo stadio!

Kimbo, il piacere che unisce tutti gli appassionati del buon caffè, è da questa stagione lo sponsor ufficiale delle principali squadre del campionato della prima serie del calcio italiano. Oltre...

31/12/2015

"Vinci La Spesa" coi frollini Doria

Dall’11 gennaio 2016 per ben 8 settimane i frollini Doria saranno protagonisti della promozione “Vinci la Spesa”. Il meccanismo del concorso è facile e la possibilità di vincere immediata:...

24/12/2015

Ticket Restaurant digitali per i pellegrini del Giubileo

Milioni di pellegrini a Roma per il Giubileo potranno contare su un circuito dedicato di ristoranti e tavole calde della Capitale per colazioni, pranzi e cene a prezzi contenuti e prefissati....

18/12/2015

Parma, per il weekend diventa Dolcilandia

Cioccolato in ogni declinazione e forma sabato19 e domenica 20 dicembre in Piazza Ghiaia a Parma: torna infatti per la sua  terza edizione Dolcilandia, la kermesse tutta dedicata alle migliori...

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Stuzzica i sensi e la curiosità L’Oro delle Langhe, il nuovo drink di Barbara Galliano, barlady di Retrò Not a Traditional Bar a Dogliani, Cn, che esalta la nocciola, prelibato vanto del suo...


Durante la ventesima sessione del Comitato intergovernativo per la salvaguardia del patrimonio culturale immateriale, tenutasi a Nuova Delhi, l’Unesco ha ufficialmente iscritto il dossier “La...

A cura di Fabio Verona


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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