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09/12/2016

Due chef campani ambasciatori del baccalà in Islanda

Vincenzo Nocerino e Vincenzo Russo sono i due chef appena rientrati da un viaggio in Islanda a cui hanno aderito dopo aver ricevuto l’invito da Promote Iceland, l’ente di promozione turistica ed...

08/12/2016

Vini e cibi dell’antica Roma al Foro Romano di Milano

Nel Foro romano di Milano una taberna dove degustare l’unico aperitivo di Milano con oltre 2.000 anni di storia.  Questo è quello che propone l’Aperitivo degli antichi romani, iniziativa...

05/12/2016

McDonald’s, arriva McItaly Romagnola con vitellone bianco dell’Appennino Igp

Fino al 20 dicembre, McDonald’s introduce nell’offerta McItaly la carne del vitellone bianco dell’Appennino Centrale - razza romagnola tutelata dall’Ue con il marchio Igp -, proponendola agli...

28/11/2016

Cibo a domicilio, Foodora sbarca a Roma

Già operativa in Italia da oltre un anno a Milano e Torino, Foodora arriva anche a Roma con oltre 100 ristoranti partner, ubicati nella zona del Centro Storico e nei quartieri Parioli, Prati e...

26/11/2016

A Roma torna Sparkle Day: appuntamento con le bollicine made in Italy

Sabato 3 dicembre torna di scena a Roma Sparkle Day 2017, l'evento che vede protagoniste le migliori bollicine italiane. Location dell'evento è l'Hotel Westin Excelsior di via Veneto che, per...

24/11/2016

Al Taste of Excellence il punto sull’economia, startup e formazione

In scena a Roma, dal 26 al 28 novembre (per il pubblico), la IV edizione di Taste of Excellence, l’evento dedicato al B2B del food&beverage ideato da Pietro Ciccotti, editore di Excellence...

24/11/2016

Centromarca: il nuovo Consiglio direttiva conferma Bordoni alla presidenza

Centromarca: il rinnovato Consiglio Direttivo ha confermato Luigi Bordoni alla presidenza dell’Associazione Italiana dell’Industria di Marca per il prossimo biennio. A supportarlo nella sua...

22/11/2016

100 Montaditos reinventa il break pomeridiano

100 Montaditos, il brand di cucina tradizionale spagnola, rende più dolce il freddo autunnale ampliando l’offerta di accattivanti promozioni pensate per soddisfare l’ampio e differenziato target...

21/11/2016

Arriva a Roma l'OpenWine Partesa per gli operatori dell'Ho.Re.Ca

Sono 24 le cantine vinicole, tra le più rappresentative del proprio portfolio, coinvolte nella nuova tappa dell’OpenWine organizzato da Partesa, il network distributivo specializzato nei servizi...

15/11/2016

Cambio di proprietà per Caffè Palombini, che passa a Daroma

Cambio di proprietà per Caffè Palombini. Lo storico marchio capitolino - si legge su ilgamberorosso.it - è stato acquisito dalla torrefazione romana Daroma (Gruppo Soimar), che grazie...

10/11/2016

Roma, proposta M5s per eliminare il gioco d'azzardo dal centro storico

A Roma il Movimento 5 Stelle dichiara guerra alle slot machine. Dal sito di Repubblica si apprende che la sindaca Virginia Raggi e i consiglieri M5s hanno depositato una delibera di iniziativa...

02/11/2016

Caffè Palombini entra a far parte del Gruppo Daroma.

Caffè Palombini, leader nel settore Ho.Re.Ca. Lazio, O.C.S., Distribuzione Automatica e GDO, con oltre 1.500 bar serviti nella sola regione, è una importante presenza sull'intero territorio...

31/10/2016

CastelliExperience, weekend di gusto con la Fiera dei Sapori

Weekend a base di eccellenze di casa nostra, immersi nella bella cornice del Castelli Romani. Succede a Frascati sabato 12 e domenica 13 novembre, quando la centralissima Piazza San Pietro ospiterà...

27/10/2016

Italiani in pausa pranzo: boom di cibi a Km 0, in crescita i pasti salutari

Il 55% degli italiani preferisce scegliere un piatto salutare in pausa pranzo. A rilevarlo è l'ottava edizione del Barometro Food, indagine condotta da Edenred sulle abitudini dei lavoratori in...

27/10/2016

Con 100 Montaditos la paura fa 90

100 Montaditos, il brand di cucina tradizionale spagnola, lancia La Paura fa 90, la nuova promozione che addolcisce la festa più spaventevole dell’anno. Il giorno di Halloween infatti ogni 10 euro...

25/10/2016

KFC sbarca in Emila Romagna: obiettivo 15 ristoranti in 5 anni

KFC sbarca in Emilia-Romagna, inaugurando un locale a Reggio Emilia. Un locale che rappresenta l’ottava apertura dell’insegna dal 2014 dopo Roma, Torino, Chieti, Genova, Brescia, Arese e Milano....

20/10/2016

Pane e cultura. Bar e mostra fotografica: da Carrefour si vive di gusto

Una mostra fotografica itinerante fra i Carrefour market “Vivi di gusto” di Milano. E’ una delle iniziative che la catena francese di grande distribuzione sta lanciando nei suoi punti vendita...

A cura di Giuliano Pavone

18/10/2016

Valfrutta regala il grande cinema in prima visione

Valfrutta da sempre “nutre” al meglio, con la qualità e genuinità dei suoi prodotti, la voglia di salute e benessere dei consumatori e ora li premia anche con un invito speciale per assistere...

13/10/2016

Winchef Contest, Davide Cianetti vince al Sisal Wincity Roma Vespasiano

Si è conclusa ieri sera presso la sala Wincity di Roma Vespasiano la prima sfida ai fornelli del Winchef Contest. In gara gli chef, tutti rigorosamente romani, Davide Cianetti, Executive Chef del...

13/10/2016

Da Firenze a Roma, le battaglie di McDonalds per aprire locali nei centri storici

Il teatro è quello di piazza Duomo. In scena, le baruffe fiorentine. Protagonisti: McDonalds e il sindaco del capoluogo toscano, Dario Nardella. La multinazionale statunitense ha infatti depositato...

05/10/2016

Milano, è allarme "mal di sushi" a causa del pesce mal conservato

Allarme a Milano per il dilagare di quello che è stato definito "mal di Sushi", più propriamente identificato come sindrome sgombroide. Come riferisce il quotidiano Repubblica, si tratta di un...

29/09/2016

Roma, storie di piccoli produttori e grandi vini dell'Alto Adige

Lunedì 17 ottobre, presso la Sala Giunone del A. Roma Lifestyle Hotel (Via Zoega, 59), si svolgerà la seconda tappa dell'evento itinerante "Alto Adige, storie di piccoli produttori e grandi...

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A cura di Anna Muzio


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Una linea completa di soluzioni intelligenti per panificatori e pasticceri, dall’impasto alla gestione del lievito madre. Tecnologia connessa, efficienza energetica e qualità artigianale sono al...


Si chiama Roto Dome, il forno elettrico rotante di Oem Ali Group che unisce tradizione, tecnologia e design per offrire prestazioni elevate, uniformità di cottura ed efficienza energetica...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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