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27/10/2016

In cantina da Monchiero Carbone

Le cantine italiane che producono vini di qualità sono numerose e rappresentano un patrimonio importante. Spesso però, queste eccellenze non riescono a raggiungere il pubblico di estimatori che...

20/10/2016

Emilio Pucci firma la nuova illy Art Collection

Emilio Pucci e illy, due leader dell’eccellenza italiana, annunciano la loro prima collaborazione. Il marchio di moda fiorentino e l’azienda di caffè triestina si sono uniti per la creazione di...

18/10/2016

A Niccolò Branca il premio "Leader Consapevole"

Il Teatro Titano sarà la suggestiva cornice della prima edizione del Convegno Internazionale “La leadership nel terzo millennio", patrocinato dalla Segreteria di Stato Industria, Commercio e...

10/10/2016

La mixability secondo Fulvio Piccinino, patron di saperebere.com

Fulvio Piccinino classe 1967, torinese, miscelatore futurista e gestore del sito di cultura del bere “saperebere.com”. L’abbiamo sentito per farci raccontare quanto ne sanno oggi i bartender di...

A cura di Maria Elena Dipace

05/10/2016

My Spirits, l'evento Partesa dedicato al mondo degli spirits

Partesa, il network distributivo specializzato nei servizi di vendita, distribuzione, consulenza e formazione per il canale Ho.Re.Ca ha organizzato, per il prossimo 28 novembre, My Spirits, un evento...

04/10/2016

Niccolò Branca riceve il Premio Capitani dell'Anno 2016

Niccolò Branca, Presidente e Amministratore Delegato di Fratelli Branca Distillerie ha ricevuto il Premio Capitani dell’Anno 2016, ideato dal giornalista ed editore Fabio Raffaelli, con il...

28/09/2016

Il Negroni: la sua storia e la ricetta di Luca Picchi

Il Negroni è nato tra la fine del 1917 e la fine del 1919 a Firenze, all’epoca la più cosmopolita delle città italiane, quella che più di ogni altra aveva ereditato da Torino la grande...

A cura di Nicole Cavazzuti

28/09/2016

La mixability secondo Luca Picchi: dopo il gin, è tempo di whisky

Barmanager del Caffè Rivoire 1872 in piazza della Signoria a Firenze, instancabile e appassionato ricercatore, Luca Picchi è il massimo esperto di Negroni al mondo. Non solo per le numerose...

A cura di Nicole Cavazzuti

28/09/2016

Il Twist: origine e ricetta del Negroni Pallido spiegate da Luca Picchi

“Eccezionale aperitivo, il Negroni Pallido è un all time cocktail dal gusto persistente, con un tenore alcolico medio, un buon bilanciamento tra dolce e amaro e una nota di agrumi e spezie -...

A cura di Nicole Cavazzuti

22/09/2016

L'Italia alla conquista del Global Chefs Challenge

Il countdown è iniziato. Sabato 24 settembre a Salonicco, in Grecia, si aprirà il sipario sulla finale del Global Chefs Challenge, la gara mondiale di cucina indetta dalla WorldChefs. A...

20/09/2016

Core di Montevetrano raddoppia: arriva Core Bianco

Dalla collaborazione tra Silvia Imparato, fondatrice dell'azienda agricola Montevetrano, e Riccardo Cotarella, enologo dell'azienda fin dagli esordi, nasce Core Bianco, IGT Campania blend di uve...

A cura di Fabio Verona

20/09/2016

Fiasconaro: dal Piemonte alla Sicilia la capacità di fare impresa

Inaugurati nella nuova Area Produttiva Ecologicamente Attrezzata di Venasca, in provincia di Cuneo, i capannoni della Seris srl e della Proppy Gel srl.  Presenti all’inaugurazione il Presidente...

14/09/2016

Partesa, nuovo appuntamento con il corso sugli spirits

Sempre al passo con le ultime tendenze del mercato, Partesa ha organizzato per il prossimo 19 settembre, a partire dalle ore 10:30, presso l’Hotel 500 di Campi Bisenzio (FI), un corso dedicato al...

14/09/2016

Sweety of Milano, quanto è dolce la Madonnina

Per una due giorni dolcissima Milano si trasforma nella più grande pasticceria del mondo. Torna infatti, dopo la prima, trionfale edizione del 2015, Sweety of Milano: una kermesse in cui  la...

03/09/2016

Aperte le iscrizioni al Wake Up Coffee And Espresso IceCream 2017

Dopo il successo della prima edizione, torna il Concorso per Pasticceri italiani Wake Up Coffee And Espresso IceCream, organizzato da Torrefazione Dubbini e Conpait. Un evento unico nel suo genere e...

02/09/2016

Carpigiani Gelato Pastry University, seminario speciale a Tokyo

Carpigiani Gelato Pastry University è un progetto innovativo fondato nel 2015 con lo scopo di fondere la cultura del gelato artigianale e della pasticceria. Come primo passo per diffondere la...

02/09/2016

Kiddy, la nuova collezione per i più piccini di Villeroy & Boch

Forme, colori e disegni di alcuni degli animali più amati dai bimbi prendono vita in una nuova linea di piatti, bicchieri e tazze pensata proprio per i più piccoli: un nuovo modo di gustare il cibo...

01/09/2016

Vogue Fashion Night a Milano, "Sweet Comics" alla Pasticceria Cucchi

Una Vogue Fashion’s Night Out tutta da ammirare, da gustare, da incorniciare alla storica Pasticceria Cucchi di Corso Genova 1 a Milano, dove il 20 settembre dalle 19 alle 22 verrà inaugurata...

20/08/2016

Gusto, qualità e territorio: il Caffè delle Rose

Marina di Ragusa (profondo sud siciliano), ore 7 del mattino di un giorno qualunque: il Caffè delle Rose tira su la cler sulla piazza principale del paese come ogni mattina, da ormai 60 anni. Più...

18/08/2016

Festa dei conferenti, Gancia premia la fedeltà

Un’alleanza lunga più di vent’anni lega i conferenti storici a Gancia, la casa spumantistica di Canelli che ha dato origine alla storia dello spumante italiano. Ad essere premiati quest’anno...

17/08/2016

Lay's e Juventus insieme per una stagione di successo

Lay’s, uno dei marchi di punta del portfolio di PepsiCo, è lieta di annunciare il nuovo accordo di sponsorizzazione per le stagioni sportive 2016/17 e 2017/18 con una delle squadre italiane più...

27/07/2016

Arnold Coffee, nuova inaugurazione a Milano

La catena di caffetterie all’americana Arnold Coffee, fondata nel 2009 dall’imprenditore Alfio Bardolla, ha inaugurato ieri il quinto punto vendita italiano, che va ad aggiungersi a itre già...

19/07/2016

KoSìdolce: la rivoluzione della pasticceria che piace pure ai vegani

Succede che Simone, chef presso un ristorante stellato in Svizzera, impari lì le basi della pasticceria e da quel momento non la abbandoni più. Succede che Simone si innamori di Katiuscia,...

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Sono stati dodici i bartender provenienti da tutta Italia a sfidarsi nella Mindful Cocktail Cup, la prima competizione tricolore interamente dedicata alla mixology no & low alcohol svoltasi...


Case, lidi balneari, pubblici esercizi spazzati via in Sardegna, Sicilia jonica e Calabria a causa del ciclone Harry, che al sud ha fatto almeno 1,2 miliardi di danni e per cui il Consiglio dei...


Dal 12 agosto prossimo nelle attività ristorative europee non si vedranno più le classiche bustine monouso di ketchup, maionese, senape, sale, zucchero e olio. Lo stabilisce l’Ue con il nuovo...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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