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04/08/2017

La Notte Degli Aromi: una serata di degustazioni a Cantina Tramin

Sabato 12 agosto 2017 dalle 18 alle 24, Cantina Tramin propone la Notte degli Aromi: una grande festa dei sapori sotto il cielo di Termeno (Bolzano). La Casa del Gewürztraminer aprirà le proprie...

03/08/2017

Pioggia di premi per i vini Villa Russiz

Il Sauvignon De la Tour 2015 è la referenza di Villa Russiz che ha ottenuto il maggior numero di riconoscimenti nella prima metà del 2017. Il vitigno, di origine francese, è stato introdotto in...

02/08/2017

Prime Alture si aggiudica il premio Vinibuoni d’Italia

È un inizio agosto esaltante ed esultante in casa Prime Alture …. La notte magica delle finali per le Corone della guida Vinibuoni d’Italia, svoltesi come consuetudine a Buttrio (UD) ha...

02/08/2017

Premio Birra Moretti Grand Cru: ecco le promesse della cucina italiana

Fondazione Birra Moretti è pronta a svelare i nomi dei dieci chef emergenti che, il prossimo 6 novembre, si sfideranno, a Milano, nella settima finale del Premio Birra Moretti Grand Cru, la più...

02/08/2017

La nuova identità di Mokarabia fa incetta di premi

Sono stati assegnati due importanti riconoscimenti a Mokarabia per il progetto di rilancio del brand che lo storico marchio del caffè italiano ha sviluppato insieme all’agenzia di comunicazione...

01/08/2017

Dall’Oriente due premi a Fabbri 1905

Da Bologna, Fabbri 1905 ha diffuso la cultura del dolce made in Italy in tutto il mondo: una distribuzione che raggiunge più di cento nazioni, fra cui la Cina resta una delle più importanti. Da...

31/07/2017

Grande successo per il Tabasco Point al Milano Summer Festival

Tabasco, la famosa salsa piccante prodotta dall'azienda statunitense McIlhenny Company dal 1870, distribuita in Italia da Eurofood Spa, leader nell'importazione e distribuzione multicanale di...

29/07/2017

Mixing in Bangkok con Fabio Brugnolaro: dagli sky bar ai bar cruise

Fabio Brugnolaro, ex barman del Pinch di Milano oggi head bartender al Vogue Lounge di Bangkok, in questa seconda puntata di Mixing in Bangkok ci parla delle erbe aromatiche thai da usare nei...

A cura di Nicole Cavazzuti

29/07/2017

Acqua Dolomia è sponsor dell'ATP Challenger

Acqua Dolomia torna ad essere il title sponsor del prestigioso torneo professionistico di tennis maschile APT Challenger che si terrà a Cordenons (PN) dal 12 al 20 agosto. Il DOLOMIA TENNIS CUP si...

29/07/2017

Olitalia porta la sua professionalità nelle cucine di Niko Romito

Olitalia, azienda italiana specializzata da oltre 30 anni nella produzione di oli e aceti e presente oggi in oltre 120 paesi nel mondo, è da sempre impegnata in prima linea nella formazione e ha...

28/07/2017

Riparte Lady Amarena, il concorso per le donne che amano la mixology

Nuova chiamata agli shaker “for barladies only”: per il terzo anno Fabbri 1905 apre le selezioni per la nuova edizione di Lady Amarena, contest internazionale riservato alle quote rosa della...

27/07/2017

Belen Rodriguez consegna a domicilio per il Global McDelivery Day

Ieri, in occasione del Global McDeliveryDay, McDonald’s ha celebrato in tutto il mondo l’arrivo del servizio McDelivery. Per farlo, sono state realizzate in diversi paesi delle consegne a...

26/07/2017

Novità in edizione limitata per ‘A Pizza: arriva la Piennolo dop

A soli tre mesi dal lancio e dopo migliaia di pizze consegnate nelle case italiane, ‘A Pizza, la start up napoletana che produce pizze artigianali napoletane e le consegna surgelate direttamente a...

26/07/2017

Alessandro Borghese Kitchen Sound, gelato fritto miele e cannella

GELATO FRITTO CON MELE E CANNELLA (Costo € - Tempo *** - Difficoltà ##) Ingredienti: 250g di gelato alla crema 84g di farina 00 70g di amido di mais acqua gassata fredda q.b. 2 mele distillato di...

25/07/2017

Ichnusa conquista le tre stelle ai Superior Taste Award di Bruxelles

Dopo i festeggiamenti per il cinquantenario del birrificio di Assemini, il lancio di Ichnusa Non Filtrata e una nuova immagine, la Birra di Sardegna appende in bacheca un nuovo riconoscimento...

25/07/2017

Caffè: corsi per tutti i gusti

Si fa presto a dire: “qui si serve un buon caffè”. Il processo che porta a presentare al cliente un prodotto pregiato è tutt’altro che banale. Cadere in errore è infatti più facile di quel...

25/07/2017

C’era una volta il voucher: l’analisi di Fipe

Fino a qualche mese fa uno spettro si aggirava sull’Italia: il voucher. Poi questo “mostro” è stato abbattuto, con esultanza da parte di alcuni che avevano visto in esso la fine del lavoro,...

A cura di Silvio Moretti

25/07/2017

I consigli dell’esperto: ecco le “dritte” per una gelateria sempre piena

Un mondo in evoluzione: è quello del gelato secondo Franco Puglisi, direttore di gelato&barpasticceria punto IT, che dà alcuni consigli per migliorare il proprio business. • Opzioni senza...

A cura di Anna Muzio

25/07/2017

Gelato artigianale: una specialità italiana alla conquista del mondo

È un successo mondiale quello del gelato italiano. Oltre al nome (utilizzato per definire la versione nostrana) abbiamo esportato una ricetta unica che, come nel caso della dieta mediterranea, ha...

A cura di Anna Muzio

24/07/2017

Bruno Vanzan ed Ice Cube insieme per start the party!

Estate. Siete in spiaggia, fa caldo. Ci vorrebbe una granita, uno smoothies o…un mojito (meglio se “virgin”). Poi arriva lui. Apre il Coolest Cooler, accende la musica, prepara il ghiaccio e,...

24/07/2017

Il food ha bisogno di spazi

Il mercato AFH non delude: diversamente dal canale domestico, infatti, ha ripreso a crescere, offrendo importanti prospettive. In questo scenario – si evince dall’intervento di Trade Lab in...

A cura di Carmela Ignaccolo

24/07/2017

Amaro e bere miscelato: trend e consigli per l’uso

Dopo anni difficili, da almeno un paio di stagioni l’amaro in Italia pare vivere una seconda giovinezza. Già, perché questo classico liquore della nostra tradizione – ottenuto da diversi...

A cura di Nicole Cavazzuti

24/07/2017

Bombay Sapphire, una gemma tra i gin

Gli piace il gin e ama conversare con le persone. Si chiama Sam Carter ed è il Senior Brand Ambassador di Bombay Sapphire da oltre 8 anni. È il guru che ha preso per mano barmen ma anche influencer...

A cura di Riccardo Sada

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Inizia a febbraio 2026 l’importazione in esclusiva per il territorio italiano che Brewrise farà delle specialità della Brasserie Dupont, storico birrificio belga, icona della Vallonia e...


Si avvicina sempre di più IEI Connect previsto per il 25 febbraio a Milano presso Excelsior Hotel Gallia. Nell’evento l’Istituto Espresso Italiano (IEI) offrirà momento di confronto e...


Il mercato del caffè sta attraversando una fase di profonda evoluzione, in cui la crescita è sempre più guidata dalla qualità e dall’esperienza di consumo. Cambiano i rituali, si diversificano...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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