Cuki, azienda leader nella protezione, preparazione, cottura e conservazione degli alimenti, rinnova la propria presenza in veste di partner tecnico e sponsor ufficiale della Gara di Torte 2017...
Combattere lo spreco alimentare significa capire il valore del cibo non solo nell’ambito domestico, ma anche al ristorante: con Save Bag è più semplice portare a casa ciò che non si è consumato...
Eataly introduce in Italia la Cuki Save Bag, una bag pensata per portarsi a casa gli avanzi dal ristorante. Ad annunciarlo è lo stesso Oscar Farinetti, fondatore di Eataly, insieme a Carlo Bertolino...
Una bottiglia di vino? No, grazie, meglio un calice. Cavalca questa crescente richiesta dei consumatori la decisione dell’HKK, uno dei più lussuosi ristoranti londinesi di cucina cantonese parte...
Lo chef Misha Sukyas non ha bisogno di presentazioni. Milanese, con origini armene, già titolare del Puzzle, ha appena aperto a Milano il restaurant cocktail bar Officina & La Cave con i soci...
A cura di Nicole Cavazzuti
Imetec ha coinvolto i ragazzi della «Scuola di formazione professionale ABF» di Clusone (BG) nel progetto “Imetec Cukò Chef Academy Competition” dove alcune classi si sono sfidate nella...
Torna la UK Coffee Week, la settimana che la capitale inglese dedica alla cultura del caffè. Al suo interno, dal 7 al 10 aprile si svolge l’evento di punta, il London Coffee Festival, con un...
La Via del Sake organizza corsi di formazione per sommelier e barman di sake del prestigioso “Wine and Spirit Education Trust” (WSET) di Londra, la più autorevole organizzazione al mondo per...
Un nuovo servizio di prenotazione sta per essere lanciato dal Clove Club, ristorante stellato da Michelin e ubicato a Londra, nel quartiere di Shoreditch. Il locale, tra i più esclusivi della...
A cura di Riccardo Sada
Fra gli ultimi a parlarne, il quotidiano La Stampa, in un articolo ampiamente ripreso da altri media. Ma che i pub britannici fossero in crisi è fatto noto già da qualche anno. I dati della British...
A cura di Giuliano Pavone
Chi ha detto che la musica trance non abbia seguaci in Italia? Il movimento è piccolo ma è agguerrito. La comunità Trance Gate approderà a breve in una nuova location con il solito entusiasmo,...
Il presidente di Bazzara e ideatore, insieme al fratello Mauro, del Trieste Coffee Experts, invitano a seguire in streaming l’ottava edizione del summit per non perdere gli interventi dei...
Fiori italiani, tecnica e una visione firmata Dom Carella. Ecco com’è davvero
A cura di Rossella De Stefano
C'è anche Roberto Pierucci, ceo di RCR Cristalleria Italiana, tra i premiati dei CE Italian Awards 2025, co-organizzati da Business International – la Knowledge Unit di Fiera Milano SpA – e...
Si chiama Alba la nuova linea di refrigerazione pensata per i segmenti Food&Beverage e Horeca. Presentate in anteprima durante l'ultima edizione di Hostmilano - il lancio commerciale è...
È tutto pronto per l’ottava edizione del Trieste Coffee Experts, di cui Mixer sarà Media partner. La community del caffè sta per riunirsi presso il Savoia Excelsior Palace di Trieste per due...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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